1樓：依舊似舊
方言的差別是自古就有的，戰國時楚國佔據了南方地區而其它六國都在北方。
漢語產生讀音的差別形成方言的主要原因是母音的介入和母音的陰陽讀法。
三對母音 u和ü，ai和ie（ia）i和eiu和ü的差別表現在於這個字的兩個讀音，而於這個字的字形最早象形烏鴉，楚人謂之烏，秦人謂之雅（鴉）。這奠定了南北方言的差異。閩南語屬南方方言，最直接的例子是雨讀go，屬於拼音語言之留存，把g和o重疊可得到ü（喻）。
未經重疊的還有屈原的攝提，重疊之後為寅。
ai和ie（ia）的差別表現於崖這個字，北方讀ia，南方大多讀ai。
i和ei的區別表現在給這個字，乙個讀ji（北方），乙個讀gei（南方）。
2樓：塵間清雨
眾所周知，很多方言保留了中古乃至上古漢語的一些特點，閩南話就是其中乙個代表（其實我家鄉的方言也是閩南話乙個分支）。那麼我們就看看，撮口呼（ü）在中古漢語中對應的是什麼讀音。
題主說了不包括單韻母，其實可以先看看單韻母。根據王力的擬音，單韻母ü對應中古漢語的讀音有兩種，在IPA中分別是魚韻的[ǐo]（半閉後母音，圓唇，不是普通話的o）和虞韻的[ǐu]（此處i和u直接相連，不是普通話的iou），即ǐ（齊齒）加u或o（均為合口）。在中古變現代的過程中，ǐu單元音化，即韻母i圓唇變成了ü。
再看三拼音節中的ü。這種情況下的ü同樣也是i（或者短音ǐ）加上u（或w）形成的。如：
宣（siwεn）瘸（gǐuα）血（xiwet）等等。而閩南語中，並沒有雙母音介音iu（或iw等等），於是只能取i u兩者之一了。
為什麼部分普通話讀 jie 的字在一些方言裡讀 gai ？
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為什麼漢語普通話中有些聲母和韻母的組合沒有被使用？
我是個門外漢,我也來插幾句,說說我的見解,樓主的問題 為什麼有些聲母和韻母的組合沒有被使用,我的答案是 因為普通話不過是一種區域性流行的方言.方言都有侷限性.各地方言互有優劣,互為補充.很多普通話中沒有的發音.在很多方言中是存在而且經常被使用的. 鄭小豆 北京話是中古音系的合流，應該從類的角度來看語...
為什麼普通話開尾字中，中古二等字的韻腹音值通常較低？
李溯本 Unancha 中古往後的一段兒時間裡，二等字曾經從介音變成過兒化！不過注意，如果是有韻尾的音節，應該是韻腹先加兒化然後再綴上韻尾，因為這種兒化是由前向後的，並不像現代官話這樣由後向前！如果純粹是介音，應該不至於導致母音的改變和合併，而在逐漸消失的過程中，很有可能先變成兒化，一旦兒化，母音的...