1樓：海沐子
很大，綠茶為例，明前是嫩芽，所以味道不是那麼重，產量少，所以貴。
雨前更粗壯，所以味道會更濃，產量也大，所以便宜。
所以口糧茶推薦雨前。招待朋友，送人，推薦明前。
2樓：何國民
區別是大的。
但是細分到不同的茶類情況會有差異。
我說一下普洱茶（其他茶類不了解）。
因為古樹發芽通常比較遲，所以古樹一般是明後採。
導致本來很多認為明前，早春之類的是比較好的茶其實實際情況是反過來的。
當然同樣是台地茶小樹茶頭春肯定比二春好的，因為第一波茶渡過了乙個冬天內含物質更多。
總體來說天氣會直接影響茶樹的發芽時間，而天氣每年會變化。 理解底層邏輯後就容易理解了。
3樓：偃兵
一般茶客分辨不出來其中內涵。明前與雨前只是乙個籠統的大概念，實際還需要根據當地的氣候（其他的不談），才能決定茶葉的內涵好壞
4樓：小仙女咘咘
在清明節前採製成的茶葉。茶樹經過了乙個冬天的休養，本身物質含量就較豐富，再加上清明前氣溫普遍較低，茶樹發芽數量不僅有限且生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，故坊間也有「明前茶，貴如金」之說。這個時候的茶園，有著初春的寒冷，這種寒冷的天氣特點，茶葉受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
在谷雨前採製成的茶葉。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。與明前茶相比，雨前茶的香氣會更加張揚，香型相對來說少一些，香氣少了曲折婉轉，多了簡單明瞭，個性更加直爽。
對於偏愛花香高揚的茶友而言，雨前茶是不錯的選擇。雨前茶，還有茶湯醇厚的特點。因生長周期長的緣故，雨前茶的臘質層更多，湯水更顯醇厚風味。
這類成熟的口感，也深得部分茶友的芳心。
5樓：粵北茶事
明前茶是春茶中品質最好的茶，很多懂喝茶的朋友都會喜歡喝明前茶，茶葉綠，嫩，香氣純正；
這個時候的春茶，基本是供不應求；到了雨前是之後的茶，這個時候的茶次之，但也是春茶中好的茶了，想要物美價廉的就可以考慮這個茶也不錯。
無論明前還是雨前自己喜歡的茶就好。
韶關春茶選購有哪些技巧？
6樓：御書樓茶文化
二十多年以前，明前茶和雨前茶很容易分辨，其實對現在來說明前茶和雨前茶怎麼分辨？已經是乙個很模糊的概念了，這是真的。
明前雨前其實是指的是江南地區春茶主要採摘加工的時間，明指的是清明，雨指的是穀雨。但是近二十多年，隨著一些早茶種的推廣和種植，以及一些南方茶葉產區加工的早期芽茶進入市場，明前雨前只能是一些茶農茶客之間的口語化名詞了，我都親身經歷過對著顧客把明前茶當雨前茶解釋的事情，是不是很有趣？
烏牛早現在種植最多的單一茶種，種植面積近兩百萬畝（相對比的是西湖龍井一區加二區一共2.1萬畝），在浙江發芽時間越三月上旬，到三月下旬就結束了，貴州廣西那些地方更誇張，一月底就可以採摘到二月份就結束了，那樣的話幾乎所有的烏牛早都是明前茶，其他的早茶種也有類似現象，只不過是沒有那麼明顯，如浙江龍井43三月中旬開採，到四月初已經旺季已過接近尾聲了，就連最遲的群體種土茶也是因為現在的管理修剪用肥改變了，採摘時間比古代要早很多？現代的明前茶還和以前的明前茶一樣嗎？
所以我更喜歡用採摘次數來分辨茶葉的等級，全芽一芽一葉為明前茶，一芽一葉展開，一芽兩葉以後為雨前茶。那樣明前茶和雨前茶的區別就是明前茶在外形顏色口味等級上符合高階茶的特點，雨後茶更傾向於經濟實惠。
7樓：做最好的自己
明前茶多採芽頭，更嫩，鮮爽度更高，但是耐泡度和茶滋味沒有雨前茶好；採摘時間越是往後，茶葉生長更加老、長，茶滋味越濃，所以很多人都說好茶不耐泡。
便宜茶和貴的茶除了味道有什麼區別嗎？
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