小青柑,喜歡的理由?選擇小青柑要注意哪些方面?

時間 2021-06-08 08:00:56

1樓:茶餘擼喵

喜歡一種茶是沒有理由的,都和自己偏愛的口感有關,方便的茶很多,我身邊的女生喜歡小青柑是喜歡普洱有喜歡柑橘的香氣,小青柑兩者皆有,尤其沖泡一粒粒,不用想散茶一樣或是茶餅一樣的泡,還有的直接說柑普茶很火,跟風喜歡。理由千人千種。所以就說一下啊選擇小青柑需要注意的吧。

好的小青柑,入口有很好的融合度,順滑甜香,味道純粹,滿屋飄香,沁人心脾!試了各種來路的小青柑,個個披著小馬甲,咋一看都長的一模一樣,但仔細研究,還是有諸多門道。入口,還是能分高下。

首先不管是小青柑還是別的茶,看原產地是比較保守的做法,小青柑或者說是柑普茶(小青柑/大紅柑)最好的柑都在廣東新會,茶一般選取雲南宮廷普洱,5年陳茶以上。

再說工藝,小青柑工藝:

大多商家標榜自己是生曬工藝,但其實就新會的天氣,要曬夠72小時不間斷是幾乎不可能的,所以大多採用生曬+烘。

拿到小青柑可以先看柑皮:

這裡要注意,有的小青柑會有「白霜」,並不是發霉(發霉是綠色的點點顆粒,要注意區分),白霜的主要成份是檸檬烯,屬單萜類化合物,無色油狀液體,有類似檸檬的香味。檸檬烯具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用。複方檸檬烯在臨床上用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。

如果高溫烘製,細胞壁被大規模破壞,檸檬烯揮發,白霜會少。曬乾或者低溫烘製,細胞壁未被破壞,檸檬烯緩慢析出,密封條件下結成「白霜」。

言歸正傳,關於如何挑選小青柑總結一下:

看外表:柑果儲存完整,柑皮顏色自然,無霉斑,柑皮軟硬度適中,有韌性。

聞香氣:熱聞香氣,無黴、煙、酸等異雜味,柑普香氣帶著淡淡的果香味,型別純正。

看茶湯:茶湯清亮透明,無沉底。

嘗滋味:茶湯口感醇和,飽滿,無尖銳的刺激感,飲後自然生津回甘,無菸、餿、霉味。

2樓:品茗山人

說不上喜歡或者討厭,只是覺得這是乙個炒作,好茶不做味,要說方便,我推薦龍珠,現在普洱茶也是夠了,手撕餅?飛餅?不想多說,

3樓:行路

取蓋,去肉,打孔,清洗,填茶,蓋蓋,烘乾,包裝

並不覺得有多方便,難喝,橘子味蓋過了茶的本味,用的茶也不是什麼好茶

銷量並不好

你喜歡怎麼泡小青柑

一席茶話 一 掀蓋沖泡法 1.拆開包裝,取出完整的小青柑 2.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中 3.水開後第一遍洗茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。4.建議第五遍沖泡過後,可以使用陶壺 銀壺 不鏽鋼壺 玻璃壺等直接煮茶,滋味...

小青柑怎麼就突然火了?

你以為小青柑喝的是茶,其實喝的是 陳皮 啊。一顆小青柑現在普遍在10元左右,其中的茶葉成本大概就是幾毛錢,貴的都是青柑和加工費。新會那邊的陳皮普洱,從我早期喝過的來說,是熟茶裡面放一點陳皮,茶裡面有陳皮味,而現在的基本是陳皮水裡有點茶味。 植彌 小青柑屬於青皮,對於思慮過重而造成肝氣鬱結 肝火盛 脾...

小青柑為什麼這麼火?好喝嗎?

茶人公社 現如今喝小青柑越來越成為新潮,它不光是辦公一族日常品飲的網紅茶,也是老茶客居家自飲和送禮的佳選。首先是它取材的用心,都說紅酒論酒莊,普洱講山頭,喝茶人自然特別看重取材選料,這款茶是新會小青柑和雲南普洱的融合,品飲後柑香清爽,茶香陳純。開啟外包裝,我們能看到果形圓潤,油室密布,芽頭肥壯。取青...