1樓：MKL
建議每個大產區都試一遍，挑100-300這個級別的紅酒。紅酒的風格和品質說到底還是風土，慢慢喝，體驗其中的酸度，單寧，柔和度，香氣（從喉嚨發出的）。有了直觀感受的同時去補充釀酒工藝和當地土壤，氣候，葡萄的相關知識，找到自己的喜好。
漸漸的就能成為connoisseur啦～
2樓：關於
葡萄酒是以成熟的釀酒葡萄為原料，經發酵後生產而成的低酒精飲料。
如何選擇一款合適的葡萄酒，可以從以下幾個方面考慮。
葡萄酒根據殘留的糖分含量分4種型別:乾型，半乾型，甜型，半甜型。全球葡萄酒總產量的90%以上都屬於乾型，所以想入手葡萄酒的，建議大家直接選擇乾型葡萄酒。
《世界葡萄酒地圖》一書當中將所有葡萄酒生產國分為兩大類：舊世界和新世界，各代表不同風格的葡萄酒。舊世界葡萄酒文化底蘊深厚，以高貴典雅，複雜多變著稱。
如法國，西班牙，義大利等；新世界指葡萄酒形成規模釀造歷史在幾百年以內，風格以簡單的果香和柔順的口感為主，如中國，智利，南非，澳洲等；首次品嚐葡萄酒，可以選擇新世界紅葡萄酒，從簡單的口感開始品嚐。
釀酒葡萄品種選擇，如赤霞珠，美樂，丹魄，佳美娜等口感柔順的單一葡萄品種釀造的紅葡萄酒。
選擇一款價效比高的葡萄酒，要從國家，產區，酒體，香氣等全方位考察，葡萄酒中有乙個開瓶定論。在不了解葡萄酒時，可以首選品牌紅酒，畢竟大廠有保障。
3樓：大鬍子
完全可以試試這幾款：黃尾袋鼠，奔富，拉菲，紅魔鬼，長城，張裕以及莫高後面幾款都是國內的，品質不輸國外進口酒
前面四款都可以講出一段故事，怕你忘記，清單在這裡https://
zhuanlan /p/151051549
4樓：百曉生
不知道你是學還是喝？
新手可能還不習慣紅酒的酸澀感，可以選擇簡單易飲，口感比較柔和的黑皮諾紅酒；也可以選擇風味濃郁、果味容易識別的葡萄酒，例如西班牙歌海娜、美國仙粉黛等等。
1、西班牙歌海娜
典型風味：覆盆子、甜櫻桃和橘子味
西班牙的歌海娜（Garnacha 或 Grenache）葡萄酒是品味酸度的不二之選，其酸度適中，還伴有明快的漿果味。波爾多大學釀酒學院研究表明，葡萄酒的酸度越高，單寧澀味越弱，因此歌海娜正適合葡萄酒入門者不喜澀味的口感。此外，歌海娜多種植於西班牙和法國，是法國羅訥河谷（Rhone Valley）混釀葡萄酒的主要品種。
2、美國仙粉黛
典型風味：覆盆子、巧克力和肉桂味
仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒可以幫助你了解酒精是如何影響風味的。高酒精度（高於 14%）的葡萄酒常帶有辛辣口感，而仙粉黛給人的印象則是肉桂和胡椒味。波爾多大學相關研究顯示，高酒精度的葡萄酒會減少單寧的苦澀感（不包括餘味）。
3、澳洲西拉
典型風味：黑莓、藍莓、胡椒和咖啡味
嚐嚐西拉（在澳洲被稱為 Shiraz，在其他國家叫做 Syrah）葡萄酒，你就會明白什麼是厚重的酒體。來自邁拉侖維爾和巴羅薩谷的西拉葡萄酒風格非常強勁，值得一試。
4、黑皮諾紅酒
黑皮諾是較簡單易飲的葡萄酒之一。它的風味變化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有可樂的清爽微甜。你既可以單獨飲用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多種果蔬，還可以搭配鮭魚。
此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不錯的選擇，非常的美味。
5樓：chen乀
對於葡萄酒初學者，最難接受的是乾紅葡萄酒的酸澀味道，可以先從甜葡萄酒、起泡葡萄酒、白葡萄酒或者半乾紅葡萄酒等沒那麼酸澀的葡萄酒開始。
許多初喝葡萄酒的人喜歡甜度略高於一些的葡萄酒。這並不意味著酒需要含糖的甜味，只是不要太乾，這樣會讓你的嘴皺起。釀酒師根據葡萄收穫時的品種、殘糖、酒精含量和所用的葡萄型別，釀造出甜度範圍很廣的葡萄酒。
甜味範圍從乾紅和白葡萄酒如赤霞珠或霞多麗到非常甜的甜點酒如波特酒。對於許多初學者來說，幹葡萄酒，如莫斯卡託·達斯提和黑比諾，是進入葡萄酒世界的很好的選擇
實際上，這是個人偏好的問題，你是否從紅葡萄酒或白葡萄酒開始飲酒體驗，但一般來說，最好從白葡萄酒開始。原因是白葡萄酒比紅葡萄酒酒體更輕，口感更清爽。這裡有幾個很棒的白葡萄酒:
莫斯卡託·達斯提:這款義大利產的有點捲曲、不太乾燥的葡萄酒令人愉悅。它有杏子和杏仁的味道，並且提供了一口脆甜多汁的小口，在你喝的時候會讓鼻子發癢。
雷司令:這種酒從幹到甜不等，但是幾乎普遍受到人們的喜愛，因為它有脆的柑橘和礦物質的味道，明亮的酸度和淡淡的酒體。試試德國雷司令，或者享受華盛頓州的，比如哥倫比亞塞爾馬斯特的雷司令。
長相思白葡萄酒:這是一種清爽的淡白色葡萄酒，口味簡單，包括獼猴桃和柑橘。這也是一款非常棒的夏季葡萄酒，因為它非常提神。
紅葡萄酒
就像白葡萄酒一樣，你想從簡單的紅酒開始。然後，隨著葡萄酒口感的發展，繼續品嚐複雜、濃郁的紅酒。以下是一些關於起點的建議:
黑比諾:酒體輕至中等，對食物非常友好，即使你不認為自己是紅酒愛好者，也很容易愛上黑比諾。
西拉: 西拉Syrah和它的澳洲兄弟設拉子Shiraz是一模一樣的。澳洲設拉子往往有點辣，而西拉則更有水果味。
博若萊新酒:這種法國葡萄酒是為了年輕時飲用。它每年11月發行，通常在聖誕節前銷售一空。這款酒果香濃郁，口感清淡，沒有厚重的單寧，是新手葡萄酒愛好者的最愛
6樓：Jianping海外葡萄
半乾紅類
比如蒂安娜
來自法國西南產區，果香濃郁，口感圓潤，重點是花青素超高（比法國其他產區要高30%左右）
紅酒造美人,每天喝一杯，愛自己多一點
7樓：
葡萄品種一定是來自澳洲智利的Camenere 美樂、西拉話說為什麼要學葡萄酒？
這個問題有點像要不要學喝啤酒？要不要學喝白酒？從什麼開始要不要學吃白菜和公尺飯？怎麼開始
8樓：傲魚紅酒
紅酒初學者建議從簡單的酒款入門學習，如單寧柔順，好入口的葡萄酒。推薦新世界智利紅酒，智利的葡萄酒，單寧較為柔順，果香濃郁，適合新手入門學習。
9樓：小漁一杯
如果沒有任何基礎的，覺得熱門的葡萄酒以及100左右的都可以嘗試，超市經常打半折，那些都是普通餐酒，經濟有限可以從這些開始。然後可以去一些專業的平台了解下品種，產區這些，可以根據品種產區去試試，乙個品種喝一次反正我是記不住，要反覆喝，時間久了，記憶裡面就有大概的輪廓了。
不過建議還是在喝之前做點功課，印象比較深刻，可以對照去理解。
10樓：酒雲網
葡萄酒的品鑑通常要經歷乙個循序漸進的過程。對於剛接觸葡萄酒的人來說，先喝一些歡快易飲、果香充沛、不酸不澀的葡萄酒，建立起對葡萄酒的愛好和信心，會是乙個好的開始。
在這裡告訴大家一些入門級就很好喝、盲買也不太會踩雷的葡萄品種：白葡萄如麝香Muscat、雷司令Riesling、瓊瑤漿Gewürztraminer，紅葡萄如歌海娜Grenache、梅洛Merlot、馬爾貝克Malbec、黑皮諾Pinot Noir……
對於初學者，這些白葡萄品種芳香輕盈、釀酒通常有殘留的甘甜口感，紅葡萄品種單寧柔軟不澀、果香充足，很容易就接受。
同理，新世界（美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、南非）的日常餐酒大多風格活躍芬芳，對剛入門的愛好者友好。
11樓：擇喜瓶爺
從另乙個角度來試試這個問題。
初學者沒有那麼多知識儲備，就怕喝不懂記不住，所以開始的時候買點便宜的簡單的小試牛刀，只要不直接開一瓶康帝，其他幾十幾百上千的都可以試的。
因為你不懂，所以要通過比較來知道好壞，整天喝便宜酒遲早要斷了你繼續嘗試下去的念頭。
12樓：饞酒老頭
智利、澳洲、紐西蘭、阿根廷、南非等新世界的單一葡萄品種的葡萄酒，記憶一下各個國家不同產區的氣候，地理不同給你帶來的不同的享受，先從基礎的開始喝，不要一下子就追求厚重和複雜，基礎的喝好了，能存住記憶了再喝珍藏的，進過橡木桶的，領教一下加入橡木桶窖藏後的釀造工藝，老世界也從大區級的，餐酒級的喝，西班牙的，義大利的都挑大區的，DO的就可以，法國的喝朗格多克，法南的喝都可以，盡量少碰vce的，有時候會破壞你對乙個產區和乙個國家的印象，就像現在很多初級喝酒者不喜歡義大利的酸一樣，靈魂的東西反而得不到正確的理解。然後再碰波爾多，小產區等。
13樓：von想派
新世界的酒都值得嘗試些，比如賀蘭山東麓、南澳、南非、阿根廷等等。
選擇在自己消費水平內的也很重要，畢竟對大多數人來說，82拉菲一輩子喝一次就差不多了。
小酒推薦
14樓：胖胖夫
紅酒不太懂，但是初學不太建議和赤霞珠，梅洛。個人建議可以先試試黑皮諾，舍拉子，丹魂，皮諾塔吉。這些花香和果香比較明顯，單寧味不重，最好選擇老世界的產區
15樓：美酒海洋
澳洲葡萄酒，智利葡萄酒，都是不錯的入門酒款，果香比較多，口感比較甜潤，大多數人會比較容易接受，澳洲、智利價位100-200元的有很多選擇，也別買太便宜的，比如50元以下的，香氣口感也不會太理想。希望對您有幫助。
初學者如何挑選紅酒？
Shawn 先圈定使用場合，自己喝還是聚會？紅葡萄酒 白葡萄酒 起泡酒 甜酒想喝哪種 不過其實最開始應該選好喝的，moscato d asti的起泡酒，俗稱小甜水，就很好 再有或者就喝博若萊新酒，很甜美，或者選擇澳洲的西拉子的也很不錯 先從簡單好喝的開始，不然會嚇走的 葡萄美酒夜光杯 初學者首先要了...
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demo 和結構分析有關的簡單小程式.為什麼我感覺光是涉及到結構的話就已經不算是簡單了.相對來說比較簡單應該是平面杆繫結構分析了.個人感覺比C 要簡單明瞭一點.我是小白.每天能看懂一點就算一點.只能感嘆先行者們的偉大.MATLAB很值得學的樓主加油 RED 說幾個我們做過的matlab作業吧 1.如...
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