為什麼粽子沒有像壽司一樣成為餐廳的日常菜甚至推廣國外成為快餐食品?

時間 2021-05-31 02:55:22

1樓:松子

從食物本身來說,粽子主要為糯公尺所做,對於有胃病的人來說,其粘性強,貼胃,易有打嗝、飽腹、脹氣以及不易消化等問題;而壽司以平時的公尺飯為主,粘性弱,易消化,也是東方人口的主食之一。其次,糯公尺的烹飪時間過長,最少也要30~50分鐘左右,不適快餐消費。從節日來說,粽子具有傳統節日特色,如果能像壽司那樣作為日常食物,那到了端午節,意義能有多大

2樓:下町物語

我記得去奈良的時候吃過一種叫柿葉壽司的東西。大概是這個樣子的。

論外形估計柿葉壽司是最接近粽子的。

日本不怎麼種糯公尺,只佔全體的3%-5%。過年時候雖然有吃糯公尺(其實更像是年糕)的習慣,但是平時幾乎不吃。我吃過類似的直火年糕,冷了之後就變回硬邦邦的狀態。

另一種比較常見的就是赤飯。

中國除了年糕粽子,糯公尺給人的留下印象的還有糕點。在日本類似糕點的東西,要麼是羊羹,一種糖分為主的點心,要麼就是和果子,也是糖分為主的點心。所以說糕點文化並沒有在日本發揚光大,現代類似於糕點的可能要算可樂餅,但那個更像是肯德基出來的。

剛才提到了赤飯,有一種赤飯壽司。論內在,赤飯壽司是最接近粽子的。

3樓:

第一:粽子比壽司大,而且沒有切塊,讓人看起來有點撐的感覺。不過這個可以用小粽來代替,其實也很乖巧可愛。

第二:需要剝皮,可能會覺得麻煩。但是這樣更衛生而且正因為有粽葉在粽子才有清香味。

第三:粽子用糯公尺做的,不跟壽司一樣用的是飯公尺,相比起來吃太多不好消化,而且糯公尺更容易產生飽腹感,對於想吃多種食物的人來說不會是首選。

最後,希望大家都能喜歡吃粽子勝過吃壽司~

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