什麼顏色的茶具好看

1樓：福娃

好看……

茶具分很多種，針對不同茶類的脾氣秉性，茶具的樣式、材質也各不相同。具體有哪些茶具呢？

舉個例子，綠茶是不發酵茶，茶葉比較細嫩，不宜高溫沖泡。因此要選擇保溫效果最差的玻璃杯。不僅能溫柔地催出綠茶的清新香氣，還可以觀察茶葉在水中上下浮動、伸展的姿態，也就是所謂的「茶舞」。

而紅茶、烏龍茶、普洱茶這一類半發酵或高發酵茶，比較「耐操」，需要用高溫去逼出糅雜體內的高香，同時除一除由於存放時間久而產生的「倉儲氣味」，因此最好選用保溫效果極好的紫砂壺來沖泡。

好茶具也要配好茶才能提公升體驗。對於追求品味、又不想花時間比較的朋友，可以看看：歸心齋古樹普洱白茶（點此直達官方，送全套試喝裝）

泡茶還有一件有趣的事，經常將廢茶澆淋到紫砂壺上，可以使壺面愈顯光潤，這便是所謂「養壺」。

除此之外，還有一種比較萬能的泡茶工具，叫做「蓋碗」，也稱作「三才杯」。蓋碗結合了其他器具的優點，想出湯快就把縫隙開大一點，想出湯慢就小一點。既可以蓋上蓋子悶泡，又可以揭開蓋子欣賞「茶舞」。

因此，蓋碗幾乎適用於所有茶類的沖泡，是一款非常實用的漢族茶具。

需要特別注意的一點是，三才杯上有蓋，下有託，中為碗。其中蓋為天，託為地，碗為人。合在一起有天地人合一之意。

在泡茶或者飲茶的時候，三者不可分開，否則既不禮貌也不美觀。

除了泡茶容器，還有一種非常重要的分茶容器，叫做「公道杯」。用壺倒茶分給客人時，容易出現前面的茶水淡、後面的茶水濃的現象。將茶水先倒入公道杯，再將公道杯中的茶分給客人，可以保證每一杯茶口味相同，不以品茶人的身份地位加以分別。

因此民間稱之為「公道杯」。

有了公道杯，就需要茶濾。這是為了防止茶渣流入茶湯，影響口感和湯色。出湯時，先將茶濾放在公道杯上，再將茶湯倒出。用完後，再放置在濾托上。

提到品茗杯大家應該不陌生，也就是我們平時品茶用的茶杯。但是極少人知道還有一種與之配套使用的杯子，叫做聞香杯。聞香杯比品茗杯細長，一般在沖泡高香的烏龍茶時使用。

使用時，先將茶湯倒入聞香杯，將品茗杯倒扣在聞香杯上，以食指中指夾緊聞香杯，拇指緊壓品茗杯底，迅速翻轉過來。這樣茶湯便倒入了品茗杯，香氣卻縈繞在聞香杯中。此時將聞香杯放置鼻前輕旋，便會感受到一層層香氣迎面撲來。

除了這些直接接觸茶水的器具，還有一些器具是為幹茶或者茶具服務的。如，盛放乾茶的茶葉罐、展示和暫盛幹茶的茶荷、夾取品茗杯來沖洗或者奉茶的茶夾、疏通壺嘴的茶針、量取幹茶的茶則、撥取幹茶的茶匙、盛放茶具的茶盤、放置品茗杯的杯托等等。

為了一片小小的茶葉，中中國人居然發明出這麼多泡茶的工具，足以可見中中國人對茶葉的敬畏。一片茶，經過了採摘、殺青、發酵、揉捻、造型等多道工序，才被裝在袋子裡奉上茶桌。而品茶人只花了幾分鐘的時間，就把它積攢了一生的香氣品嚐殆盡。

思及此，便會覺得茶席上繁冗的禮節、琳琅的茶具都是必須的了。這不僅僅是對客人的尊重，更是對這片小小葉子的尊重。