1樓：xyj2230
\textit 、\textbf 之類的各種字型風格設定命令是否有效，取決於你選用的字型檔是否存在這些字模，不存在對應字模，選擇無效。比如很少中文字庫中有 italic 字模，所以，命令 \textit{} 對漢字無效。
對於西文，解決方法是選用字型風格比較全的西文字庫。如
\usepackage% Latin modern font
\usepackage[scaled=1.,helvratio=.916] % times style
或\usepackage[scaled=.95,helvratio=1.009] % palatino style
或\usepackage % Adobe Utopia
這裡 newtxtext、newpxtext 和 fourier 可以查對應巨集包說明。
我個人認為做 BEAMER，最適合中西文混排的 Roman 風格西文字庫是 New Century Schoolbook，texlive 2020 以後版本的設定方式如下
\usepackage[p,scaled=0.95] % 0.95 適合與漢字匹配, osf 風格有效
\usepackage[scaled=.99] % text = Helvetica = sans serif
\usepackage % math 符號, must be loaded before newtxmath
\usepackage[scaled=.95,ncf,varbb] % need to scale up math package: vvarbb
以上設定可以選用不同的字型風格，包括 italic, bold, italic bold, slanted, small caps 等等。
其中serif font = roman, New Century Schoolbook，對應命令 \rmfamily 選擇；
sans serif font = Helvetica， 對應命令 \sffamily 選擇；
typewrite font = modern computer, 對應命令 \ttfamily 選擇。
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