作為食品企業人員在灌腸製品出廠前發現其有頭髮應怎樣處理？

1樓：

按照你們崗位的操作規程處理。如果沒有相應的操規且不是你崗位負責的內容，上報上級或者質控部門。

千萬不要自作主張，千萬不要自作主張。

不僅僅是為了保護你，也是為了保護你們廠子。

以下是詳細說明：

通常來講生產企業都會有一整套的質量體系檔案，包括品控、質檢和偏差處理等等。你發現產品裡有頭髮，這其實影響的不僅僅是這乙個產品，通常需要做乙個偏差調查和處理。比如說調查這個頭髮是怎麼進來的，還有沒有其他產品被影響，上游的關鍵環節控制，人員管理是否有缺陷等等。

如果你擅自銷毀沒有按照制度管理檔案來執行，就會導致問題被忽略，有可能更多的受到汙染的產品就不會被發現，一旦流出到市場上，對企業的打擊是相當大的。

有責任心是好事，但是現代企業的質量管理主要還是依靠制度，人反而成了最大的不可控因素。所以希望你在保持責任心的前提下，嚴格執行制度規定，如果制度檔案有缺陷，就按照流程進行修改，從而保證產品質量。

2樓：呂印飛

作為不合格產品進行銷毀啊，自己銷毀總比讓消費者發現投訴索賠要好很多。另外，對於大廠來說，還會查詢出現頭髮的原因，從而預防再次出現同類問題；並會對同批次的產品進行重新檢查，盡量保證產品沒有質量問題。對於大企業來說，乙個批次的產品損失，遠沒有不合格產品上市帶來的聲譽損失大。