1樓：一縷微風不說話
「很不大」「很不貴」「很不遠」「很不壞」「很不難吃」……，這類詞在我們方言裡應用得還是很廣的，表示不太貴，不太遠，有點難吃但比較能接受，甚至趨向中性，表示一般。
2樓：下河佬
「很不X」格式中的「X」可以是詞，也可以是短語。從詞性來講「X」可以是形容詞，也可以是動詞，還可以是名詞。
先說「X」的准入條件，也就是什麼樣的詞可以進入這個「框」。
1).X為性質形容詞
a.具有非定量性質的「不X」可進入「很不X」格式，這就要求X是表積極意義的性質形容詞，不能是表消極意義的形容詞。例如:
√很不高興 ×很不沮喪
√很不誠實 ×很不虛偽
b.口語色彩較強的性質形容詞可進入「很不X」格式，非常書面化的形容詞則不能進入。例如:
√很不漂亮 x很不美麗
√很不周到 x很不縝密
c.表示量度的成對的相對反義詞，其中表示量小的可以進入「很不X」格式，表示量大的不能進入。例如:
√很不小 x很不大
√很不少 x很不多
d.表示顏色、形狀、質地、味道等成對相對反義詞都不能進入「很不X」格式。例如:
x很不黑 x很不圓
x很不軟 x很不甜
2).當X為動詞
a.表示負面、消極意義的心理活動動詞不能進入「很不X」，表示積極、正面意義的心理活動動詞可進入，但書面語色彩較濃的正面意義的心理動詞除外。例如:
√很不喜歡 x很不討厭
√很不羨慕 x很不鄙視
√很不熱愛 x很不愛戴
√很不嚮往 x很不憧憬
b.大多數能願動詞都能進入「很不X」格式，例如:
√很不應該 √很不可能
√很不會說話 √很不願意
c.一部分一般動詞可進入「很不X」格式，這些一般動詞主要有:
3).當X為短語
a.X為由心理動詞構成的動賓短語。例如:
很不尊敬老人
b.X為由一般動詞構成的動賓短語。例如:
很不講道理
c.X為由能願動詞構成的動賓短語。例如:
很不肯幹
d.X為兼語短語。例如:
很不討人喜歡
4).當X為名詞:
具有強描述性的名詞可以進入「很不X」格式，描述性語義較弱的名詞(多為專有名詞)不能進入「很不X」。例如:
√很不淑女 √很不Sunny x很不雷鋒
以上說了准入條件。
那麼為什麼有些詞能，有些詞不能呢?
沈家煊有「有界」與「無界」的觀點，石毓智提出詞語具有「定量和非定量」的特點。這兩位學者提出的理論名異實同，能夠很好地解釋這個問題。
下圖石毓智《肯定與否定的對稱與不對稱》:
否定詞「不」是等差否定，與邏輯學上的「非」不可混同。
二位先生的著作體量太大，下河佬無力濃縮製作成快餐奉給各位，望海涵!
再貼一張圖:
本回答內容皆抄掇而來，不負文責。
3樓：
邏輯上說，在某形容詞前加了「不」字後，表示的只是對這個詞的否定，包含了了相反和中性的情況，如：不貴，不大，不遠，不高。
但一些詞在習慣用法上，語義比邏輯意義縮小了，只表示相反的意義，如：不錯，不賴，不簡單，不容易。
這導致兩個後果，一是習慣上的，「不」與形容詞構成固定片語時，用「很」來修飾，直覺上更簡易，沒有累贅感，更符合漢語習慣。
第二，也是更重要的，因為「很」字無法修飾中性情況，在「不」的一般用法中，包含了中性情況，這是不合邏輯的，而習慣用法中語義縮小，排除了中性情況。
但是，需要注意的是，語言是變動不居的，所謂習慣用法，就一定存在你覺得習慣我不習慣，我覺得習慣你不習慣的情況……
所以見到不習慣的一些詞前加了「很不」，也不要輕易判錯……
4樓：靈劍
隨便說說不一定對：不好的不和不大的不用法不一樣，不大的「不」是邏輯否定，大和不大基本上是互補的兩個概念（不大並不等於小，還有不大不小），類似於英語的not；而不好和好並不是互補的關係，不好其實是壞，好和不好之間還有不好不壞，這裡「不」是表反意的詞頭，類似於英語的un-。邏輯否定是沒有否定程度的，所以不能說很。
副詞只能加在被否定的部分上，例如「不（是）很大」，「一點都不大」（其實是不大一點？）
5樓：隱樹
題主舉出的第二類【很不大】【很不貴】，以及其他答主舉出的【很不遠】【很不偉大】【很不生氣】【很不難受】【很不困難】【很不叛逆】【很不隨便】，這一類不常用且不順耳的短語，實際上邏輯意義晦澀混亂，因為遠，偉大，生氣，難受這類形容詞都能夠被程度副詞切分，而「不」在這裡表示的並不只是否定，而更多表達的是程度為0，可以用乙個語境來理解:
–你【難受】嗎？有多【難受】？
–我【不/有點/很/非常難受】
所以可以說，已經【不難受】的人，何來【有點/很/非常不難受】一說呢？(也就是實現了直接對被形容物某種性質上的邏輯否定)
但為什麼又可以說【很不好】【很不開心】【很不爭氣】【很不正式】呢？換句話講，為什麼【不正式】能用乙個程度副詞去形容，但【不高】卻不能？順著剛剛到思路，那就說明前者的【不】沒有實現直接對被形容物某種性質上的邏輯否定，【不好】【不開心】【不爭氣】【不正式】等等其實都可以繼續進行程度劃分，來幫助語義理解，然而對【不高】【不遠】【不貴】【不難受】進行程度劃分卻略顯多餘:
–這件裙子多少錢？【貴】嗎？
–【不貴】。
(我想對話到這應該就結束了，不會再有人問，「有多【不貴】」吧）大概就想了這麼多，還望多指正。
6樓：王贇 Maigo
先發散開去想一些類似的表達：
可以接受的：很不錯、很不一樣、很不高興、很不舒服、很不容易、很不聽話、很不正式
不能接受的：很不遠、很不偉大、很不生氣、很不難受、很不困難、很不叛逆、很不隨便
從這裡面首先可以看出第一層規律：在可以接受的表達中，「不錯」「不一樣」等都是出現頻率較高，在不同程度上固化成詞了的短語；而不能接受的表達中，「不生氣」「不難受」等則出現頻率較低，固化成詞的程度也較低。
如果再往深層去挖掘，在可以接受的表達中，有一部分「不 X」裡的「X」是褒義詞（比如 X = 正式），它們其實也有對應的、貶義的反義詞（如「隨便」），但在實際語用中為了委婉，往往用「不 X」代替「X」的反義詞，這就是「不 X」出現頻率高、固化成詞程度高的原因。而反過來，如果 X 是貶義詞，則沒有理由用「不 X」代替它的褒義反義詞。這裡「不錯」是個反例。
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