1樓：
下降大概率是因為培養基的糖被微生物消耗，變成有機酸了。一般發酵看到pH下降就說明微生物開始吃糖了。上公升是因為糖耗完了，微生物有的自溶死亡了。
上公升後又下降，這不是自溶的微生物向培養基中釋放了養分，又有新的微生物吃前輩的養料又開始生長了唄。
當然，如果你補加了生理酸性鹽(硫酸銨)，生理鹼性鹽(硝酸鈉)，也會造成發酵液pH波動。
這種現象，上罐發酵很常見。你要是發酵E.coli，基本見到pH上公升，就說明發酵基本結束了
2樓：肖沐巖
第一：微生物發酵pH下降基本都能理解，碳源被利用，通過不同的代謝途徑可以產酸或者酸性物質導致pH下降；
第二，pH回公升，我知道的可能的原因大概有幾點微生物本身具有調節pH的能力；
產生的酸可能因為後期能源匱乏而被微生物利用；
氮源被利用，氨基氮被釋放，導致pH有一定上公升；
第三：再次下降，這個一波三折還真沒有經歷過，猜測是否可能是發酵過程中補料了，或者你的波動很小，屬於微生物自我調節。
關於農用微生物菌劑專利申請需要什麼材料？
樂知網孫敏 需要介紹的技術內容包括 微生物菌劑的成分 用量範圍 製備方法，作用效果，以及驗證作用效果的實驗資料。如果菌劑裡含有非已有的新菌株，還需要進行保藏 國內只有兩個符合專利要求的保藏機構 提供保藏和存活證明。此時還需要介紹一下該菌株的獲得方法，生物學特性等。在專利申請前，最好做一下檢索工作，看...
微生物會被壓死麼？
旺仔 你的意思就是徹底壓扁咯，那就是人類所理解的二維咯，我們看到的東西都是生活在三維空間內的，就連一張薄到無限薄的紙，也是三維的物品，所以沒有任何生物能在自己所生存維度的更低維度生存。 aiai fan 微生物多大啊？如果把一堆微生物排成一排到我們可以壓它了，那是不是就可以壓死呢？或者說在微生物的世...
都說生物是坑，那微生物呢？
墨墨墨染 如果大牛實驗室你就站在巨人師兄師姐的肩膀上了有套路很容易發文章微生物不能與神經和癌症這種十幾分的文章比碩博連讀頂多就十分的pnas nc jacs em的樣子吧 是小可愛吖 本人就是學微生物的，感覺和其他生物大方向都一樣，讀研期間無非泡在實驗室做做實驗！想要有點空閒的時間學點東西充實一下自...