豬肉漲價對老百姓 小商家 餐飲行業的影響有多大!?

時間 2021-05-12 02:41:46

1樓:李花花

對個人影響都很大,我家衣服都沒地方晾了!

習慣每年都會灌三四百斤香腸,晾乾了賣一部分給鄰居朋友,剩一百斤自家吃。

今年大家買還是都要買,就是買得少。現在家裡冰箱,晾衣服的全部放香腸了。

卑微小李被迫天天吃香腸都還剩一堆。

2樓:「已登出」

豬肉漲不漲就,跟餐飲真的沒多大關係,正常漲價就行,賣包子的都漲價了

主要原因還是老百姓舍不捨得買,再貴的東西久了都會有人買

3樓:閆一一

作為老百姓:

我這快2個月吃的豬肉不到一斤。

媳婦想吃肉夾饃,買了兩斤五花肉,跟販子熟,拿的批發價32一斤,兩斤64,切了14個5cm見方的肉塊滷了一鍋,做了9個餅…算了一下,乙個成本8塊吧(肉給的比市場上賣的多一塊)。

這是我打9月以來,單餐吃的最多的一次豬肉。

我不幸福。

作為健身愛好者:

我每天大概需要1斤雞脯肉來補充蛋白質(除了雞蛋、牛奶、蛋白粉以外,需要1斤)以前一斤也就5-6塊錢左右(批發)現在,批發13左右。翻了一倍吧,直接導致我媳婦給我的生活費變低了…

我非常不幸福。

作為餐飲從業者:

我前幾天答了乙個關於從業者看豬肉漲價的話題,然後到了高讚(也就200贊),被刪了,並提醒我注意言行。

然後我這個小店(17平方),人均消費10塊左右的快餐店,月利潤少了5000左右,心累的一批。市場上也陸續倒了幾個店,都在撐著吧。

影響有多大?我一點也感覺不到幸福了…

4樓:小魚兒1982

對於大北京我看影響不大房租和人工才是最大成本。。說白了商家藉機稍微漲點價成本就補回來了以後肉價降下來也不會降價對於大城市的餐飲企業其實並不怎麼擔心。。只要不漲房租其他都不算事情哈

5樓:天叢淵玄

別的不說。我們學校食堂原來有個賣滷菜的視窗,天天賣豬肉兩大鍋,其他的什麼蝦,牛肉都是半鍋。

目前早就已經……沒有豬肉了……誒誒誒?!!說好的大學食堂有國家補貼呢?假的吧。

6樓:

有什麼影響?根本一點影響沒有好嗎?不就是貴了點嗎?

不吃不就得了,可以吃雞鴨牛羊肉啊,什麼,你說這些也漲錢了,那你吃雞蛋不就完事了,什麼,你說雞蛋也漲錢了,大公尺不是沒漲錢嗎!你不還是餓不死嗎想想在幾十年前的生活和現在比,你難道不感恩嗎?

7樓:迷惘的中年婦女

我們一家三口用在吃飯的預算是每月三千塊。

漲價前基本算菜場小自由吧,想吃什麼就買什麼。兩個大人帶乙個小孩吃的有限。每月還能出去吃一兩頓網紅美食。回鄉下的時候給什麼都不要,空車回城也正常。

漲價後基本不在外面吃了,海鮮什麼的買的也少了。回鄉下老家更勤快了,婆婆養的雞下的蛋不要錢還好吃。婆婆養的鴨子燉湯一流,婆婆種的蔬菜綠色又健康,婆婆種的稻沒打農藥施的是農家肥,婆婆種的菜籽榨的油又香又營養。

婆婆說,等過完年看豬瘟要是不嚴重的話抓兩隻小豬,養到明年過年殺。

我愛我婆婆!

8樓:baiyee

前兩天路過早餐店,問小籠包才5塊錢一籠,沒漲價,心裡暗喜趕緊打包了一籠,拿到手裡一看比平時少了兩三個,可以理解,畢竟肉漲價了。等到公司開始吃,麻蛋,一掰開,裡面零星一兩點肥肉,等於吃了幾個麵疙瘩……

9樓:sunhe166

以前看電影,主角說:」現在日子好過了,想吃啥就吃啥,大家吃肉太多都不愛吃了。」

現在才知道,從都不愛吃肉到吃不起肉,只差乙個非洲豬瘟。

10樓:小狗蛋吃葡萄

小餛飩從3.5一碗漲到5元,關鍵我們這的小餛飩是裡面只有點點點點肉的那種。搞創衛好陣子沒出來了,再出來不知道還漲價不。

前兩個星期和朋友去一家館子吃了糖醋排骨,香。昨天又去同一家館子吃,選單找了半天糖醋排骨,沒有,服務員說換選單了……

11樓:想當小奶狗

那些說賣煎餅果子的,賣奶茶的漲價,是因為老闆想吃豬肉,那你是想多了,當個段子樂呵一下還行,他們漲價是因為消費替代性原理!因為豬肉漲價,消費人群更多的是消費其他東西,在供給不變的情況下,需求變大,相當於供不應求才開始漲價的!

12樓:百鮮君

非常大以前身邊的做簡餐還是很多的

現在關得差不多了,同行都不怎麼漲價,結果撐不下去了以前不怎麼吃二師兄的肉,吃也是瘦肉,現在去買豬肉,老闆給我來一塊肥一點的,缺油水

13樓:流木

對全社會普通人民的影響都很大

經濟已經不行了,看吧四季度和明年的增長率指定跌倒5點多,這還是保證了投資的情況下,按照這個情況,各位大爺留著手裡炒的房子過年把

除了富豪,誰都不好過

14樓:naomi

老家沿海,我在不沿海的省會上班。每次回家我媽都是囡囡給你準備了好菜。我上桌一看,大蝦青蟹小黃魚。

上周末回家我媽還是這句話。然後從廚房端出了一砂鍋紅!燒!肉!!!

轉天我要回去。我媽居然塞給我一大碗豬油,說做紅燒肉時候太肥的肥肉不捨得扔給你熬成豬油了,拿回去拌麵吧。

15樓:依然

最恐怖的一點就是,

商家在豬肉漲價時候整體選單漲價,

也不會在豬肉降價時候整體選單降價!

這是最後能撐到最後商家的牟利點之一,

即便能降價,附近商家也會商量好,絕不降價的。

16樓:

座標:妖都天河

家:這幾個月肉類基本以雞鴨代替豬肉,主要買雞胸肉來替代瘦肉。鴨肉最近好像連帶也漲了,基本是以雞肉為主。即便買豬肉的話,也是偶爾買一號土豬燉湯。

快餐:以街邊最常見的快餐豬腳飯來說,只要是帶豬肉類的,一律在菜單價上額外加2塊。

大餐飲:豬肉類的沒有像小餐飲那樣漲價,但是分量豬肉比例明顯少了。

17樓:xiaoshuai

消費少了

去飯店點菜

我:四喜丸子多錢?

老闆:110

我:臥槽(文化水平低的我)

老闆:以前便宜,以前40乙份

我:那我要盤炒腐竹吧!!

18樓:「已登出」

10.1之前豬肉有活短暫的降價,現在想想可能是國家下命令了吧!10.1過後再沒買過豬肉,雞肉都跟風漲了!怎麼辦,吃素吧!

19樓:

對咱小老百姓來說,影響不是很大,之前10元一斤的時候吃了個夠,不過,快過年了,桌上怎麼的也得有兩碗肉啊,這一刀是躲不過了

豬肉漲價,連帶其他的也漲價了,唉

20樓:秋葵

大概是這樣的影響:

豬里脊多少一斤?

35一斤。

怎麼又漲價了?前天不才32嗎?

因為蘋果漲價了。

蘋果漲價和你豬肉有什麼關係?

因為我想吃蘋果啊。

21樓:觀棋忘語

來說一下我被借調過來公司的食堂吧!座標帝都,我剛來的時候,我都驚呆了!中午12個熱菜(8葷4素)4個冷盤還有拉麵、餃子、肉包子,大餅,饅頭,花卷,粥,湯,資料,蒸紫薯玉公尺地瓜之類的還有蛋糕甜品,水果酸奶。

只有酸奶是一人乙個。其他全部是全自助模式。員工每個月公司有餐補剛好夠工作日太食堂吃的。

正餐一頓飯二十,早餐十塊!

最近明顯感覺食堂伙食開始下滑,因為食堂每個季度的經費都是提前打預算的,這個季度肯定超了!!!!豬肉明顯減少!我的豬蹄紅燒肉排骨啥的都沒了!

雞鴨魚啥的明顯變多,牛羊肉保持沒變。因為之前是雞鴨鵝會做乙個,魚單獨乙個,牛羊肉乙個。剩下五個是豬肉的。

現在變成雞鴨鵝兩個了。多了乙個炸雞排、雞柳、奧爾良雞腿啥的了。魚變成兩個了!

一般是紅燒乾炸二選一,水煮酸菜清蒸三選一。這個樣子豬肉就變成三個菜了。基本上就是什麼木須肉,乾鍋娃娃菜,什麼什麼炒肉了。

再也沒有紅燒肉,醬豬蹄脊骨,糖醋排骨了。我的肉包子也沒了!!變成韭菜盒子或者西葫蘆雞蛋的包子了。

肉夾饃乙個月了都沒見到了!變成香腸雞蛋夾饃了!!!炒粉炒飯炒餅啥的裡面再也沒有肉了。

對了還有冷盤!之前是兩個素兩個肉。乙個牛肉乙個豬肉。現在基本上只有乙個帶肉了!豬頭肉,醬肉都沒了。換成涼拌西葫蘆,麻醬粉皮了!

雖然伙食質量出現了下降,不過還是很不錯的!!!全靠食堂能讓我在北京吃上豬肉!哈哈哈哈哈哈!!!不然的話,真的不敢相信!!!!!

22樓:aswoai1934

我們公司旁邊有家賣蓋澆飯的,以前有個飯叫回鍋肉蓋澆飯,我吃過,12元乙份,居然也不少肉片,雖然切的薄點。

前兩天我又吃了一次,還是12塊錢,但是只有想紙一樣薄薄的4片。

23樓:彼岸

2023年7月:豬肉沒有降價,還是28。但是貌似大家都接受了這個現實,該吃還是吃起來,該吃多少吃多少。

豬肉以一己之力實現了消費公升級!之前牛羊蝦蟹四五十,都覺得貴,吃的少。有了豬肉這個參照物,現在銷量大增,反正差不多的錢,為什麼不吃牛羊蝦蟹啊!

這兩周,小龍蝦我都吃四五次了,每次一盆三四斤,絲毫不心疼。我甚至打算網購禿黃油,雞樅吃了。畢竟,跟豬肉比也不算貴了

我們家天天要有肉,被我媽吐槽:賣肉的最喜歡你們了!距離最後一次吃燒烤已經乙個半月了,距離上一次大塊吃紅燒肉已經2個月了。

那是2023年的9月,三白兩紅的五花肉啊,25一斤,狠心買了3斤,一頓紅燒,大呼過癮!本以為吃了貴肉,現在想來,買少了!!!當時應該拿出買20斤的魄力

昨天,買點肉,剁碎,包餛飩。就放了一點餡,當家的喊:少放啊,有點餡就行。我說:你以前不是總嫌棄餡少嗎?答:現在什麼價?這麼貴不知道少放嗎?

炒了乙個芹菜炒肉,肥肉也沒人挑剔了。今天吃自助餐,去之前信誓旦旦的說:吃肉!

使勁吃!!圖樣圖森破啊。。。。。根本沒有見到肉影子!!!

紅燒肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、燒排骨乙個都木有!!

回憶國慶節,四個人,四斤肉,20個板筋,20個魚豆腐,烤豆腐,若干啤酒,薄薄的小餅卷噴香的肉,痛快!那是我再也回不去的美好時光。。。。

24樓:薩塔哈魯大魔王

今天中午在樓下打算點個菜帶回家吃,我給老闆說要乙份水煮肉片。老闆說,現在豬肉漲價你太猛,雖然我們菜沒漲價但是現在的水煮肉片分量可能會有點縮水,先說清楚免得你們說我不厚道。我又問老闆,那水煮牛肉呢?

老闆說水煮牛肉還是老樣子。

還有咱們這兒有一家包子店,也是沒漲價,不過現在的大包子都縮成去年的中號包子尺寸了,中號包子縮成去年小包子尺寸了,小包子反而縮水比例較小,估計是技術受限實在縮不下去了。

我們家賣氂牛肉的,今年明顯比去年好賣,好幾個顧客說了,都是四十幾一斤,還不如吃牛肉。

25樓:

鄭大聚英園一樓和風華園二樓食堂賣包子的那兩個視窗3月份吧,肉包子1塊乙個,全是肉,真的全是肉!!!

暑假前,漲到了1塊5乙個!行吧,1.5乙個也不貴,畢竟肉還挺多!

現在,不但1.5乙個,連肉也沒了,所謂的肉包子就是豬油醬油摻包菜!!!

更新商業街的麥多餡餅也漲價了,去年還是4塊乙個,過完年來了5塊乙個,昨天去買,照燒雞腿和醬汁肉的6塊了,醬汁肉是豬肉漲價我理解,可照燒雞腿也漲價是為什麼?不到一年時間,從4塊漲價到6塊!!!

對了,小籠包原來一塊錢3個,現在一塊錢2個了!

再更。。。

突然想起來雞蛋,也從1塊漲到1.5乙個了新更_

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