1樓：三十而立之年
今年做餐飲難不難？難。
眾所周知的原因，疫情啊。年初，受疫情影響，餐飲業進入冰川時代。多家大型餐飲企業倒閉，餐飲業損失慘重，退訂單、停業、房租、員工工資等多重損失夾擊下，彷彿進入至暗時刻。
那今年就做不了餐飲了嗎？不。
還是那句話：民以食為天，不吃是不可能的。
所以，像小張哥麻辣燙這樣的小餐飲、新型餐飲模式紛紛殺出重圍，反倒奇蹟般的活了下來，有的甚至擴充店面，增加直營店。
拿我們家店來說，本應該屬於受疫情影響最大的中小餐企之一。可現實卻令人驚訝，整個疫情期間，我們的損失都維持在可控範圍內，趕上第一批覆工後，更是迅速恢復了元氣，不少門店日營業額破萬。
跟大型餐廳最大的不同是：我們除了堂食就是外帶。新年過後，各地雖然還是有堂食禁令，但外賣已經開放，2月3號全國門店就陸續復工，實際停業時間為9-15天。
另外，我們的人員結構簡單，員工工資支出這塊不佔大頭。小張哥麻辣燙門店一般都是2-8個人，而且大多數都是3人為主，很多都是夫妻店，兄弟店。這塊的損失幾乎可以忽略不計。
所以總體來看，對於沒有挺過疫情的大型餐飲企業來說，小張哥麻辣燙的損失真的「輕微」，這真的就要得益於這種小餐飲模式的經營。
如今，海底撈等大型餐飲企業紛紛開發下沉市場，也是因為看重小餐飲輕餐飲。所以投資或者加盟一家小餐飲，才是今年乃至往後的餐飲業生存之道。
乙個從未接觸過餐飲行業的人想做餐飲該如何入手，該準備些什麼東西？
Customer 女孩說 算了吧，早就知道。浣紗女臉色一變。伍子胥又反覆囑咐，千萬別說啊，跟你爸你媽也別說啊。走出二十步之後，伍子胥又低著嗓子回頭喊 跟你男朋友也別說啊 女孩憤怒地娥眉緊擰 哼！我不說！說完撲通一聲跳入滔滔湍流的瀨水，憤而自殺了。你居然敢不相信我，我就死給你看好吧！你放心啦！這時候，...
如果說想要開乙個餐飲店只是做外賣需要準備注意些什麼呢？
巨象 注意及時止損！及時止損！純外賣店，普遍生命周期短，業績不穩定，要有運營思維！但是純外賣店也是輕餐飲創業的最佳選擇，試錯周期短，變更專案難度低，對餐飲初次創業者比較友善。除此之外既然做餐飲，要有學習思維 1 學習新餐飲的運營模式，及時跟進平台規則，學習代運營公司的運營模式。2 學習餐飲門店精細化...
我今年大三，已經20歲，爸媽今年生了乙個弟弟，我該怎麼面對？
我和我弟相差9歲，小的時候挺煩我弟的，因為我弟的出現我覺得我媽沒有這麼愛我了，我覺得他是來跟我分愛的，長大一點了發現有個弟弟也挺好的。但是最近這兩年我有時候覺得他就是個負擔，去年我爸去世了，我媽沒工作，家裡也不富裕，我也才20歲，一下子壓力全在我身上，家裡還欠錢。她們一直跟我說我就這麼乙個弟弟我不對...