如何正確選擇適合自己的啤酒?生啤 熟啤 低醇啤 無醇啤 幹啤酒分別適合哪些體質?

時間 2021-09-18 19:31:03

1樓:青島勁派精釀啤酒

還是喝點純正原漿啤酒好吧,用水、麥芽、酵母、啤酒花不新增別的輔料不過濾不稀釋的啤酒才是真正需要我們選擇的啤酒!因為這個配料和麵包只相差乙個啤酒花!生活品質要提高!

身體健康更重要!

2樓:樂九十

沒有本質區別,

生啤:未過濾酵母巴氏殺菌

熟啤:過濾酵母經過巴氏殺菌(風味損失大)

低醇無醇啤:酒精含量低或無(味道接近於麥汁,工業無醇啤酒味道≈兌很多水的麥汁)

幹啤酒:促進發酵更加充分(糖分低口感幹)

以上都是工業啤酒的常用工藝及叫法,還有比如原漿、純生、冰純等等等等。如果硬要說有什麼區別,生啤會保留更多酵母的風味會更加易飲一些。

如果願意去嘗試,又願意花費多一點點金錢,建議嘗試一下精釀啤酒也就是手工啤酒,多種類的風格風味會顛覆你對啤酒的看法。

你可能需要的一些回答:

樂九十:如何辨別普通啤酒,要從包裝上就能直接看出來的辨別方法?

樂九十:有沒有你們覺得不錯的精釀啤酒小白想嘗試一下,感謝各位大神?

3樓:希里

恕我直言,這些啤酒都是工業水啤推出的噱頭,本質上都是水啤,沒有區別。

少喝,喝好點的精釀啤酒吧,會開啟你新世紀的大門。你會發現這些分類,都是扯犢子。

4樓:清馨

比較適於瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食慾,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。

經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。

低醇啤酒利用特製的工藝令酵母不發酵糖,只產生香氣物質,除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好。適合於從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等。

普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬於低度啤酒,所以很適於婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

這種啤酒源於葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,把糖降到一定的濃度之下,就叫幹啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。

鮮啤 原漿 扎啤 生啤 都是新鮮啤酒的意思嗎?新鮮啤酒的定義是怎樣的?

西山裡的山西人 原漿 釀酒原液 不濾清,不殺菌 所以含有酵母菌和酒渣鮮啤 原漿 濾清,但不殺菌 熟啤 原漿 濾清 巴氏殺菌或瞬時高溫殺菌 生啤 原漿 濾清 膜過濾除菌 非高溫 扎啤 桶裝鮮啤 二氧化碳 冰鎮 carafa 個人觀點 新鮮啤酒未必是不殺菌,還是要從感官上去判斷,生啤酒未必就比熟啤酒新鮮...

如何正確選擇適合自己的導師?

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想知道要如何正確的選擇適合自己的家居風格,有沒有誰能給我些建議呢,感謝了。?

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