戶縣葡萄怎麼挑選呢？

1樓：淘沙029

陝西戶縣葡萄的名氣的確大，它是中國果業領域50強的公用品牌，包含了戶太系列和夏黑，興華王，Sunny玫瑰幾個品種。怎麼挑選才正宗好口味呢？

首先請認準戶縣葡萄產地吧。戶縣葡萄2023年獲農業部農產品地理標誌認證，就是說在戶縣區域（現在的西安鄠邑區）秦嶺北麓、渭河以南這片區域的葡萄才是正宗的戶縣葡萄。其主打品種戶太八號就是西安葡萄研究所培育的適合當地環境的葡萄品種，最早的種植區域就在戶縣南部，環山路沿線。

其次認清葡萄品種。戶縣葡萄品種有戶太八號、戶太九號、戶太十號系列，還有夏黑、興華王、Sunny玫瑰等。夏黑是早熟品種，戶太是晚熟品種，所以從6月份夏黑上市，到10月份的戶太三茬果，可以吃上五個月呢。

另外需要辨認鮮果。葡萄成熟時節在夏秋兩季，氣溫較高，葡萄又是多汁水果，所以現採現食很重要。挑選時看果穗枝條的新鮮度，茬口有沒有風乾；看葡萄的顆粒硬度，放置兩天的戶縣葡萄會變軟；看葡萄的色澤，新鮮葡萄色澤飽滿，果粉均勻分布；聞葡萄的氣味，新鮮葡萄有植物的淡淡清香，存放兩天後就有發酵的酒味。

通過以上介紹，相信您對戶縣葡萄的出產地、上市時間、鮮果分辨都有了大致的認識，這樣就能挑選到正宗美味的戶縣葡萄了。再有幾天戶縣葡萄就成熟了，吃貨們敞開肚皮，大快朵頤吧。

其實在鄠邑葡萄網有不少戶縣葡萄的知識。