1樓：phoniex45
唐莊酒我只喝過五星酒，是上個月在一場玉器珠寶展後的高階宴會上喝到的。我平時就很愛喝醬酒，工作原因也在不少商務宴會上喝過一些高階醬酒，而這款唐莊五星酒還是給我留下了很深刻的印象，不得不說它確實是一款難得的好醬酒！開酒之後，整個宴會廳都能聞到這款酒的醇厚醬香，倒在酒杯中能看到酒體微黃透亮，喝起來口感優雅細膩，喝完後空杯留香持久。
自從喝了唐莊五星酒之後，我就對它念念不忘，總想著買2瓶跟我那些喜歡喝醬酒的朋友一起喝。巧的是，前幾天我乙個朋友就給我送了2瓶唐莊五星酒，當時我有種中彩票了的驚喜感！當晚我就和朋友一起喝了這酒。
聽朋友說，他弟弟在經營一家唐莊專賣店，這酒是從他弟弟那裡拿的。他還給我科普了這款酒好喝的原因，原來這款酒產自茅台鎮核心產區，釀酒原料都來自茅台鎮，包括茅台鎮特產的有機種植紅纓子高粱、冬小麥，以及赤水河水，離開這些原料就釀不出唐莊五星酒這樣的好酒。
後來，我自己查閱了一些關於茅台鎮釀酒條件的資料才知道，釀造唐莊酒所用的茅台鎮本地紅纓子高粱粒小、皮厚、堅實、飽滿。更重要的是，它的支鏈澱粉含量達88％以上，截面呈玻璃質地狀，有利於唐莊酒釀造過程中的多輪次蒸煮，讓每一輪的營養消耗保持在合理範圍內。而釀造唐莊酒所用的冬小麥顆粒堅實、飽滿、均勻、皮薄，且含有一定含量的麥膠蛋白和麥穀蛋白，在適當的溫度和酸度下，可以通過微生物和酶被降解為小分子可溶性物質，參與到美拉德反應中，生成酒體中的呈香呈味物質，很適合釀造唐莊酒這樣的醬酒。
除了以上這些生態原糧，釀造唐莊酒所用的赤水河水也很適合釀造醬酒。茅台鎮擁有特殊的紫紅色土壤，酸鹼度合適，透水性好，地面水和地下水夾雜著土壤中各種豐富的微量元素，流入赤水河，形成了釀造醬酒的優質水源。
在白酒行業裡有一句名言「糧為酒之肉，曲為酒之骨，水為酒之血」。唐莊酒用茅台鎮有機種植紅纓子高粱作為主要原料，用茅台鎮本地冬小麥製麴，用赤水河水釀酒，各個方面都滿足釀造高品質醬香酒的條件，也就難怪它那麼好喝了！
產自茅台鎮的唐莊五星酒怎麼樣？
誰在偷看 這個唐莊酒這段日子在我們白酒圈還蠻火的，都說它口感很好。我自己也嚐過了，確實不辣喉，不上頭，更不會 斷片 它有著醬香白酒的醇厚 優雅 細膩 後味綿長。唐莊酒有三星 四星 五星 七星系列，既然題主問了唐莊五星酒怎麼樣，我就用它來說說這款酒的特點。第一，唐莊五星酒有著醬香醇厚 優雅綿甜的特點。...
喝過的人來說說，習酒到底怎麼樣？
云云雲 習酒感覺現在還是比較火的。但最近喝了幾次紅習酒，感覺確實差了一點。之前喝過銀質習酒感覺還是不錯，小習酒口感也還行。總體了說，低端習酒確實比很多茅台鎮其他酒要差一些，畢竟其他高階的沒有喝過。說說喝過比較多的紅習酒的感受。一般都是兩個人解決一瓶紅習酒，這樣的酒量剛剛合適，感覺再喝就多了。紅習酒的...
有沒有喝過賴氏父子酒的？這酒怎麼樣？
沙漠乙隻雕 最近我發現都是這種問題，今天我再為大家解答一下 先說說這款酒的原料，用的是茅台鎮的糯高粱，它作為釀酒原料，高粱中澱粉總含量及結構 蛋白質 脂肪 單寧及礦物質含量等，直接影響酒質和出酒率。茅台鎮當地紅纓子糯高粱所含糖分 單寧 角質比例合理，澱粉含量高達66 其中，支鏈澱粉佔90 以上，為其...