端午將至,那些年你都吃過哪些神奇的粽子?

時間 2021-06-21 06:45:40

1樓:紅葉飄零

常見的有鹹蛋、紅棗、肉、紅豆、八寶(各種豆類)也有蓮子等等。

其實裡面的餡都是根據各自的口味自己加一些料進去。

國內的粽子,以江南嘉興出產的最為有名。早在清代,就享有盛譽。食書記載嘉興粽子的種類和做法:

「竹葉粽」:「取竹葉裹白糯公尺粽煮之,尖有如生切菱角。」

「艾香粽」:「糯公尺淘淨,夾棗、慄、綠豆,以艾葉浸公尺裹,入鍋煮。」

「甜茶粽」:「取真武山優質甜茶取汁用來製作粽子,其粽子色澤金黃油亮,入口潤滑細嫩,柔軟粘稠,齒頰留香,回味甘甜,去膩消食,營養豐富」

「薄荷香粽」:「薄荷水浸公尺先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。」

「豆沙粽」:「豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。」

「蓮子粽」:「去皮心,拌洋糖,包小粽。」

「火腿粽」:「入火腿塊包粽,火腿要金華者,精肥適均。又,肉丁包粽亦可。」

「蛋黃粽」:「中間乙個蛋黃,蛋黃必須採用上好雞蛋,入口甜鹹而粽子不反感。」

但是還有很多不常見的粽子餡~

比如「老乾媽」餡

聽個別南方同學介紹,辣餡粽子在南方也很常見,因為多取老乾媽等辣醬作為餡料,吃起來別有一番滋味~

灰粽星冰粽

星巴克推出的粽子,被喻為「昂貴的砵仔糕」,也算是對粽子的創新了,不知道合不合大家的口味。

海鮮粽只有想不到沒有做不到,海鮮水果等食材,都可以作為餡料包進粽子,滿足各種人群的需要。

除了以上這些,還有巴馬香豬酸菜粽,山東泡椒牛肉粽等神奇的粽子~

2樓:

蛋黃肉鬆小龍蝦粽

冰淇淋粽

海鮮鮑魚粽

新加坡娘惹粽

榴蓮粽藍莓粽

香蕉粽士多啤梨粽

芒果粽貴州灰粽

泡椒牛肉粽

披薩粽鰻魚粽

綠西公尺巧克力粽

拔絲粽子

椰蓉芝士粽

麵包粽

伯爵奶茶粽

潮汕粽球

小籠包粽

3樓:LiuqfHH

記得小的時候,每年的粽子都是自己家長包的,用糯公尺製成的粽子,每次吃的時候要蘸白糖,感覺特別甜,小的時候就好這一口,越舔越好。長大了每次吃粽子都是京東上面買的,因為更方便,可選擇性更多,前幾天又入手了好幾款,有自己吃的也有送人的,在我的另外一篇文章中有分享,大家想吃好吃的粽子,也可以參考參考我的分享。

LiuqfHH:粽子禮盒,身邊人都說這粽子好吃,送人哪一種禮盒好?

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