1樓：Evan
自己喝？隨便衝，每種味道都嘗試一下，這樣你會更開心！
客人喝？固定衝，設定好能把豆子衝出最大的甜感風味，後段不苦澀。客人會開心！
2樓：我中意北極熊
都是看自己喜歡吧，如果都是自己喝的就怎麼喜歡怎麼喝~
如果是營業的就麻煩了~
當然個人認為可以多嘗試不同的味道~這樣會更加有趣~
3樓：仁可和
瀉藥有多少讀者就有多少哈姆萊特。每個人的思想是不一樣的導致結果就是不一樣的
我遵循順其自然的方式，所以我會偏向於咖啡本身的味道。
自己做來喝的時候會加一丟丟自己的理解在裡面給客人喝的話我會去了解客人的喜好來做這杯咖啡O了
4樓：sugar
你是指自己衝單品咖啡嗎？試試新鮮烘焙（乙個月以內烘的）淺烘的風味型的咖啡豆，真的不苦。單品咖啡，影響其味道的因素非常多，從生豆處理到最後成品，每個步驟都會有影響。
所以說尊重本來的味道也很難說本來應該是什麼味道
5樓：OneMay
給誰喝就取悅誰，前幾天一客人點杯耶加跟我說怎麼苦還沒奶味我還不是屁顛屁顛去送糖和奶？ 既然人家表明了想要單品加糖奶的味道那我就給你，你高興我就高興
6樓：愛meko的
肯定是以自己為基準吧，再好的東西自己不喜歡也沒用不是？那些看起來好像約定俗成的東西最開始不也是某乙個人的獨好嘛！所以不必太在乎其他，喜歡奶香就多放點奶，喜歡甜的就多加兩塊兒糖，反正方糖又不貴，自己高興最重要。
7樓：陳一帆
味道還是有高低的，不然咖啡比賽如何分高低。
先培養味覺上的審美觀，咖啡喝起來有可能有下列美好的味道，花香、果香、核果堅果香、蜂蜜香、木質香、焦糖香、巧克力香等香味。
也會有不好的味道尖銳的酸、中藥味(這個是有些分歧，有的把此當賣點還寫人參味)，腐爛木頭的味道等
能喝出這些味道後也就能喝出咖啡味道的層次。可能入口先是柑橘味帶著一絲花香，後轉堅果咖啡味，入喉有蜜甜香，鼻腔也留著堅果咖啡味。當然也可能中間遭遇亂流，有苦,有澀，有些雜味等。
一開始要人引領會比較快入門，入門後就慢慢喝的出哪家咖啡店的好與不足，是的先去喝厲害人士衝的咖啡，知道好咖啡是怎樣的，再來想辦法把自己的咖啡接近好咖啡。
單品咖啡一般是不加糖加奶的，就像品味一杯龍井一樣，喝茶的本質，烘培的功力，與沖泡的技巧。
簡單的說，一杯好咖啡讓你享受的不只是研磨與衝煮時的香氣，口腔裡的味道也是很享受的一部分。
8樓：李博
咖啡豆研磨的過程及產生很大熱量，揮發出大量芳香分子，這是一種流失，愉悅了你的鼻腔，沒有愉悅到你的舌頭。加奶會更進一步的消耗掉芳香分子，建議美式加糖喝，香氣會更充足一點。
為什麼自己做的滷菜味道不好？
張師傅香滷sur358 滷味味道好不好？第一 滷製配方好不好。滷味香不香，關鍵靠配方，第二 滷味味道，滷汁調配，如何養好一鍋好的滷水，很多人不太懂，或者做不好，就可以能壞味道，有經驗的師傅，這一點都是做得好，才能把滷味的味道做得回頭客多！第三 滷味味道影響還有滷味香料質量如何，以及操作細節！ 品滷味...
明明是男朋友自己做不好，還反而還覺得自己一直在包容，他不關心我，他卻說他心裡想著但沒有任何表現。。？
柯柯 這種情況其實應該很多情侶都遇到過，但是不相同的是處理問題的方式，就算是感情再好的情侶，也不可能在相處的過程中沒有任何矛盾。其實在一起的時間久了就很容易發現，男生和女生的思維方式的確有很多不一樣的地方，就比如很多人吐槽的 多喝熱水 在大部分女生看來，內心活動是這樣的 我都已經很明確的表達出來了我...
請問大家吃自己做的菜是什麼味道？
好吃的小優 這真是乙個非常有意思的問題。老實說我以前也想過這樣很奇特的問題。1 別人吃我做的菜會覺得好吃 2 我吃別人做的菜也覺得很好吃 3 自己吃自己做的菜，會發現很多問題。比如鹹味，比如佐料放多有點蓋住食物沒來的味道。或者油稍多了，有點糊嘴.我以前做菜總是擔心不夠味，所以會放鹽和醬油。最後因為收...