我想開一家烘焙館,可是又不懂,只是激情滿滿,有老師指點迷津嗎?

時間 2021-06-10 03:03:23

1樓:不易烘焙

不懂就問是對的,不知道你激情滿滿的原因是什麼?要麼覺得烘焙館賺錢,要麼覺得做烘焙幸福,加起來就是幸福的賺錢。

首先烘焙館賺錢嗎?運營成功的烘焙館當然賺錢,不然怎麼會有那麼多開烘焙店的人?運營成功難嗎?當然難啊,不然怎麼會有那麼多關門的烘焙店?

開烘焙店幸福嗎?我不知道開烘焙店幸不幸福,但是我現在做烘焙不是很幸福。

初心莫忘,初心莫負真的很難。

2樓:

隔行如隔山,別信那些培訓學校培訓機構的,幾個月就能開店,保證你虧得褲子都沒得穿。

現在這行爛大街了,你可以去就近的店裡看看,或者直接去工作一段時間,看店裡怎麼運營的,到時候再來做決定。

千萬別去培訓機構或者學校,學費貴不說,學的那套市場根本不接受還得重新學,浪費更多時間,直接去店裡學。

3樓:維爾納斯

小白自主創業大概率是頭破血流,建議採用合作經營的方式。大型的連鎖店會提供產品設計及更新,線上線下的運營,店面的設計方案,技術培訓等支援。

4樓:李慢慢

不懂就別開,這一行水太深。

太多外行加入,結果血本無歸。

首先你會不會做烘焙?

如果你不會,你是否能招到靠譜的師傅來做?

如果你去學校自學,多久才能熟練出來?

你學的東西,究竟適不適合當地市場?

你是否有推廣運營的能力?

你的產品和定位,大眾是否接受?

你能否找到乙個合適你店鋪的地理位置?

如果你完全不懂,想著輕鬆一點,直接加盟別人的品牌。那麼十個加盟有九個死,我見過太多。

投資開一家烘焙店,花費十萬都算少的。我前段時間去撿了一些二手裝置自己開店用。那個店的老闆投資100w,半年就倒閉。

你留著錢做其他小生意不好?

僅有激情是沒用的,做生意也不僅是靠激情。

5樓:蘇州歐公尺奇西點西餐學院

我是徐老師,一位從事烘焙甜點行業16年的大叔。

下面開始我的回答:

首先烘焙的學習主要看你想主要營業什麼內容,根據你的內容來考慮你想學習多長時間以及學習什麼課程。

烘焙西點主要分為十個大類左右其中包括常溫蛋糕,派,塔,慕斯,薑餅,麵包,裱花,翻糖等。其中麵包等於技能的要求比較高,因為它需要的要素有室溫,濕度,揉麵技巧等環境因素,對於師資的要求是很高的。

如果是烘焙館的話,涉及的面比較廣,建議你學習一年的那種,可以把基礎夯實。同時你這種應該是屬於開店創業,那這不僅對於你的技術有一定的要求,對於店面的管理能力,涉及到開店的選址,辦理手續等這些都是需要了解的。

你可以先在網上看一下你本地的相關院校,問問進行諮詢,然後可以去線下實地考察一番,應該能收穫比較多的資訊。如果你能把眼光放遠一點,不在乎學習的距離成本,可以看看全國範圍內的學校,可以選擇更加適合你的。

下面是我和學生的一些作品,你可以先看看。

想開一家烘焙店 前期可以先去偷藝嗎?

歐公尺奇西點西餐 可以找一家專業的西點學校報乙個創業班系統學習一下,多學習開店如何宣傳 如何定位 以及定價等等很多的,前期去當學徒太耗費時間了 藍點烘焙培訓 做烘焙行業,技術是基礎,不是說去看看別人怎麼做就能擁有的,還是要去學習,好的產品才能吸引留住顧客,當然比較成功有名的店他們的經營理念 營銷策略...

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