1樓：楊久久
不要找網紅店，看似乎火爆，實則技術低，主要是營銷好，美感好，口感一般般吧，要想活的久技術底子要紮實，建議去實體店有兩到三家分店的，去當學徒工，然後跟師傅搞好關係，但要弄清楚他跟老闆是什麼關係，不然是事道其反。也不建議去那種連鎖品牌店，學不到真正技術，只會一些花把勢技術，不足以支撐你開店，還學期長。
2樓：瞳孔
當然是找個研究技術型的地方去學習，這種培訓的地方老師不僅僅能授課，產品的實用性也強，技術也好，還獲得過很多獎。而且我在味覺西點學的時候有一點挺好的，小班教學，上課時間可以由我們自己安排，畢竟都不是學生，誰家都可能有個事情，老師會根據我們的時間和學習進度來為我們排課，所以學習起來毫無壓力，時間上也靈活處理，學會了才畢業，也不限制時間期限，這裡也是包教會的，畢業了還可以免費回來繼續進修。福利很多，學費也不貴。
我覺得挺好的，可以了解
另外就是要多走走多看看，實地的參觀考察是有必要的，如果能上個體驗課跟著學員一起那就更好了，親身感受
想開一家小咖啡店，有什麼建議嗎？
Ray Wang 要錢多，現在除了市面上連鎖的，和大戶家的咖啡店，基本上私營的都賠關了，為什麼？賺不到錢啊，現在精品 或是什麼賣麵包簡餐的之類的，那種意義上都不是咖啡店或是精品咖啡店 一般為了利潤，一包拆開的咖啡豆最佳建品期都不超過7天，超過七天了味道就不好了，首先這個損耗就勸退了一堆人，最主要還是...
想開一家小咖啡店，咖啡機怎麼選？
這逼我裝了 首先想說的是大家對好喝的咖啡可能審美都不一致可是對不好喝的咖啡基本上的觀點是一致的 若是想賺錢盈利控制成本和弄得文藝 2w的基礎上我個人認為愛寶的機器是不二選雙頭型號有蠻多可自由尋找 其次就是咖啡的一定技術問題做好咖啡是需要很長時間的這點可以慢慢來畢竟沒有浪費牛奶哪來好拉花？最後我想說其...
想開一家高階西點店是否需要自己學習烘培 （不考慮成本的情況下）？
野生小菠蘿 其實還是有學習的必要的，純做運營無法考慮到一些專業性的問題，反之進行系統學習之後，自己也是了解自己的產品了，可以更好的從成本 技術 產品狀態調整等等方面進行管理 把控，可以不做，但是要了解。 孫超 你的成本包括時間嗎？對乙個行業的了解很花時間的。不怕不懂，就怕一桶水不滿，半桶水晃蕩。你不...