郟縣哪個地方的餄餎面最好吃呢？

1樓：貓和星星樹

發現很多餄餎店都存在乙個問題，就是人多的時候味道差，有時候麵條不熟，有時候麵條過爛，有時候湯不濃，有時候湯肥肉多過太膩。

郟縣本地的餄餎面也全都是不一定發揮穩定，西大街馬三餄餎面口味偏重些，德信泉旁的曹記人總是很多，老站旁的許記人多就麵條不好湯也淡，筋面郎味道也其實很一般，即使是貴的那款。

但每次回家總是還要吃一碗才滿足，就是這個感覺吧，家鄉的味道留存在味覺。

河南各地甚至蘇州武漢都有過餄餎麵店，家鄉的人越走越遠，將這份留戀傳播。而這其中讓我念念不忘的味道也有一些。在襄縣吃到過的淘氣餄餎面，鄭州金水區漢飛城市18號樓的金剛餄餎面（巨集明路店）。。。

郟縣的餄餎面現在在很多地方也能吃到差不多熟悉的味道了，而郟縣也很少再回去了。

2樓：張伯伯

冢頭百年衛民餄餎店

感覺冢頭的餄餎最正宗，其中衛民的吃著挺不錯

3樓：溫特斯是李瑞星

很小時候就吃餄烙面，但小時候去的哪家已經忘記，後來去一高上學也會偶爾出來吃餄烙，每次都一大碗多加辣椒、乙個火燒、一瓶金星小麥啤或者新一代，吃很飽。後來高中畢業常年在外上學，每次回家都先吃一碗。

一直最愛的是西街小學斜對門的馬三餄烙，味道很好，老闆也很好，從沒有許記那種看顧客多了就不耐煩的大喊的感覺。

其次就是東坡酒廠隔壁的馬五餄烙，店很髒很破，但味道很好，每次去都有好多幹活的人在那裡享受工作一天後換來的美味，在這種店雖然衛生差點，但總有一種親切感和實在感，也許自己從小成長在農村家庭，就喜歡和這些充滿汗味的人一起享受這種實在感，這是在大商場日式拉麵之類高檔麵館找不到的感覺。

第三家就是老十字街西南角的那家了，味道不錯，衛生不錯，量也不錯，不過因為我遇到喜歡的東西喜歡暴飲暴食，所以要加個火燒才能心滿意足，最後一次去是兩年前了，不知現在如何，很想念。

還有一家是去年回家朋友帶我去吃的，在郟縣去平頂山的路口，很好吃，量不大，但因為現在過了長身體的年齡，所以和朋友三人買了兩個火燒就吃飽了，之所以提起這個記不起名字的店，是因為感覺他的味道很重很濃，適合重口味的我，很遺憾，就是記不起名字了。

其他比較出名的店也吃過，但都不太喜歡，許記麵條不勁道，湯沒味道，顧客較多亂擠的時候店員態度會很差，雖然有維持秩序的必要，但還是感覺不舒服，會沒食慾，總之很不喜歡的一家，不過是個人感覺，屬於見仁見智的問題；最後說筋面郎，我只去過一次，生意很好，衛生算餄烙店最好的，宣傳的也很好，感覺這是郟縣餄烙店應該借鑑的，但味道很一般，不麻不辣，也許為了適應走出去戰略吧，畢竟在鄭州開分店也許就要適應全省人的口味吧，鄭州的CBD的店我也去過一次，感覺不好吃，個人喜歡口味濃重點的。

以上是個人口味，因為時間太長不回家了，所以邊回憶邊寫的，是個人感受，僅供交流，沒有刻意貶低的意思，望理解。前幾天同事說公司附近有家丁記燴麵，我就趕緊去了，吃的胡辣湯，感覺不正宗，但還是吃的很撐，蒸包子油條不錯，還聽同學說龍崗有家餄烙面，我還沒去過，希望會很正宗，畢竟在深圳這邊還是思念家鄉味道的，希望家鄉人能帶來正宗的餄烙面。

今年回家馬不停蹄去吃餄烙面，發現八一路口原來李軍政燒雞北20公尺有家李記餄烙，很不錯，在大年29時我轉了好幾家餄烙店，都關門了，然後到了李記，發現沒關門，就狠狠吃了一大碗，哈哈，因為年後初五就走了，就沒有吃到餄烙，哈哈

4樓：scoobym

要說郟縣的餄餎面，正宗的莫過於老汽車站對面那家許記餄餎面，以前老十字街西南角有一家餄餎面，也特別好吃，不過後來關門了。各家餄餎有各家的味，有的人好這口，有的人好那口，那就自然不能評判哪家最好吃了，我說的只不過是大部分人的看法。另外，筋面郎連鎖的也還好，最好到郟縣的各個鄉鎮去嚐一嚐，說不定那裡有更和你口味的。

我是郟縣人

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