1樓：急診室裡的史萊姆
印度菜是確實存在的，而澳洲菜？嗯？難道是BBQ？
澳洲移民帶來了來自全球各地的美食，個人覺得澳洲菜並不存在。大部分澳洲白人的飲食習慣偏向於歐美，比如英國，義大利，西班牙，美國…～偶爾吃吃中餐日餐印度咖哩pho換換口味～～～
2樓：oliver
澳洲菜，一般可能會想到牛排和羊排、牛肉派、Vegemite
但是，我住了很長時間之後，我發覺不是那麼回事
澳洲的菜，最大的特徵就是分量適中、不會特別強的味道（比如很辣）、不會有很奇怪的味道、會有比較好的食材、食材會非常本土
（食材上澳洲因為非常嚴格的防疫要求，99%以上的情況下都會使用本地食材）
一般情況下，澳洲菜會做的非常原汁原味，意思是盡量把食材本身的味道體現出來
比如澳洲比較出名的龍蝦，澳洲不會有人加辣椒或者加一些奇怪的蔬菜水果，澳洲的海鮮一般情況下就是拿黃油煎一下，或者直接用火烤
比如做義大利面，澳洲人會把忌廉的香味做的比較濃、比較香，把澳洲牛奶的純正的味道體現出來，義大利面的質感會比較細膩
在吃澳洲菜的時候，你一定能夠感覺得到這些食材是非常高階的，是非常純正的澳洲生產的，工序上會盡量簡單
不會感覺裡面有任何的新增劑
所以澳洲菜一句話總結是：「會有種接觸到自然的感覺」
印度菜，就是咖哩，沒有其他的話能夠更深刻地總結
有什麼不同？
澳洲菜就很澳洲，印度菜就很印度
澳洲的食材質量上應該會高階很多，印度菜就是咖哩
3樓：貓本小Lynne
澳洲菜？如果你說印度菜，我腦海中馬上浮現了很多態別的咖哩糊糊和餅，和咖哩色的公尺飯，但你要說澳洲菜，我還真沒有想出來任何一道，算是澳洲菜。。魚薯嘛。。
好像又是英國特產，那是各種肉派？
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