朋友們,幫我看看這瓶蜂蜜有沒有變質,用玻璃品裝的,放了一年了,喝起來有點酸味。非常感謝?

時間 2021-06-05 09:54:46

1樓:大山溝蜂蜜

這個問題折射出蜂蜜保質期的問題!

很多人一直宣傳蜂蜜保質期很長,三年五年,甚至十年很多年都不會壞,其實是不負責人的,只是為了讓你多買而已!

蜂蜜作為農產品的一種,也是食品的一種,具有食品基本特性,越新鮮越好,口感好,營養成分好,存放的久了營養會流失口感會變差,這是不爭的事實,直到目前依然在各個平台中有人宣誓永遠不會壞,尤其是在直播中,竟然堂而皇之的信誓旦旦說隨便放?目的就是讓你多拍,多買。用小腦想想也能明白,一兩年以後作為消費者,我們也無法或者不好意思再去找商家了!

不是每乙個原蜜都能達到成熟蜂蜜的極限值,能夠接受自然存放的任意挑戰的,尤其是第二個春天開始到夏天。常溫過程儲存,就跟核桃,花生一樣,過第二個夏天口感味道都會變差!

您這個蜂蜜沒有徹底發酵,如果想吃,感覺表層酸味道不正,可以把上層化晶也就是液態部分去掉。

以後有條件建議蜂蜜低溫儲存,能夠更好的保持蜂蜜活性營養成分流失慢,還能夠更好的保持蜂蜜新鮮,但是可能會結晶的,或者說久了一定會結晶。

2樓:田野牧蜂

有些酸說明已經有些變質了。

蜂蜜是小蜜蜂辛勤勞動釀造的一種食品,經常吃蜂蜜的朋友都知道,蜂蜜通常保質時間很長,但是也難免有儲存不當的時候,那這些壞了的蜂蜜還能吃嗎?壞了的蜂蜜應該怎麼處理呢?

壞了的蜂蜜是不建議食用的,蜂蜜是一種食品,儲存不當容易發酵變質,蜂蜜具有很強的吸水性,當蜂蜜中的水分含量超過21%時,就為酵母菌的生存提供了環境,適宜條件下酵母菌就會大量生長繁殖,酵母菌會分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖,產生二氧化碳和酒精,蜂蜜表面產生一層厚泡沫,伴隨著酒精味,從而引發蜂蜜變質,所以壞了的蜂蜜中含有大量的細菌等微生物不宜食用,食用後容易引起身體不適。

不過很多人覺得壞了的蜂蜜直接扔掉很浪費,雖然壞了的蜂蜜不能食用,但是壞了的蜂蜜還有其他用途,可以將輕微發酵的蜂蜜隔水加熱大概60度,持續30分鐘左右,然後將蜂蜜取出,將蜂蜜上層的泡沫去除,這時蜂蜜中的酵母菌已經被殺死,可以在洗完頭的時候,用這些蜂蜜做髮膜,可以使頭髮變得更順滑,也可以洗澡後用蜂蜜當潤膚露,可以滋潤肌膚,不過要沖洗乾淨。

3樓:一線養蜂小農

這個酸味不知道指的是相比較原來出現了酸味,還是吃起來的回酸感。

如果是相比較原來出現了酸味,這種酸味一般是伴隨著酒味的,也就是出現了發酵(說不好聽就是變質了)。因為發酵出現的酸味一般都在發酵之後,而發酵必然是有酒味的。出現這種現象就不建議繼續食用了。

(如果沒有酒味,感覺像有酸味,又比較擔心,可以低溫存放,盡快吃完)

如果是吃後出現的回酸感,那是正常的,有的人吃蜂蜜就會有這種感覺,強弱和種類,不同人的感覺都有關係。

最後還是要以實物判斷為準,如果自己感覺判斷不准味道氣味,可以讓不同的人嘗試一下更準確。

有沒有人幫我看看這只金絲熊!

菸上月 覺得像是黑波利熊和純銀熊生出來的崽仔,想要他長胖的話,其實不難,然後他自己會吃東西,然後你再給他用雞胸肉和西蘭花做一些輔食一周兩次三次都可以。一般稍微大一點了,他們的臉就會長的遠一點,你再給他買一些羊奶粉來,補充一下應該就會更好了,夏天的時候就給他嗯灑一點除臭的一層茉莉片,然後在一層苔蘚什麼...

組裝電腦!有沒有大佬幫我看看這樣搭配行嗎?

智障少年 板u可以公升級一下,改成10400f搭b460,顯示卡可以丐一點,我感覺沒必要上這麼好的顯示卡,你可以先整個二手580過渡一下,年後直接3070或者半價的2080super,電源可以換台達之類的,不過這個牌子好像也可以的 Whthe Wang 你這記憶體為什麼買3200頻率?你這主機板根本...

有沒有裝機大佬幫我看看這個裝機方案?預算6000左右

threee 板U沒問題,今年炒的比較火的價效比套裝,中規中矩。萬紫千紅的雙8g也可以。硬碟屬實不夠用。至於這個顯示卡嘛,萬圖師本來就是丐版卡,還是這個2060。不知道你的預算是帶顯示器卡在6000還是可以不帶顯示器。如果不帶顯示器6000預算,這個配置和價錢在一些良心店鋪隨便搞個整機活動都可以上萬...