1樓：繪曲詩玄
別的不好說，哈啤小麥王肯定是拉格
我覺得無法根據是不是小麥啤酒判定是否是艾爾，現在工藝成熟了，拉格也可以做小麥啤酒，下發酵時用一定比例小麥成分即可
2樓：
小麥啤酒系上層發酵，固定義為艾爾。
這是因為艾爾中使用的酵母喜歡更溫暖的溫度（18-23攝氏度），但是有些酵母非常中性（如科隆啤酒和杜塞道夫萊茵河谷艾爾），喜歡在艾爾酵母的低溫區間進行發酵，並需要進行拉格一樣的冷藏陳化，所以也有拉格混合型啤酒一說。
另外，德國小麥啤的定義比較廣義。
weis，weiss，weisse在德語中都是白色的意思，這些詞也一直被用來描述那些遍布北歐地帶，含有小麥的淡色或渾濁啤酒。所以其實德國小麥啤酒包含了多種啤酒風格。
weizen則是德語小麥的意思，普遍特指巴伐利亞或德國南部的小麥啤。
另外，小麥啤還包含酵母小麥，窖藏，柏林酸啤，老啤，和科隆等小麥啤風格。
最後，只要酒廠有條件，任何啤酒都是是可以實現工業化生產的。
3樓：AngryKk
常規喝的大多數啤酒都是拉格
德式小麥屬於艾爾，
發酵工藝不同使拉格週期更短，更好控制，更易量產艾爾也可以工業化生產（大批量產），
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