燒仙草為什麼叫燒仙草?

時間 2021-06-02 02:12:49

1樓:沈妙妙

大約60大卡里/100克1、燒仙草,客家稱為仙人粄,粵稱為涼粉,潮汕稱為草粿,又稱仙人凍,是華南地區著名的小吃之一。2、燒仙草的外觀和口感均類似粵港澳地區流行的一種藥膳龜苓膏,但味道不同,做法、材料等均不同。3、燒仙草是台灣著名的小吃之一,其味道清爽可口,香甜油滑,具有清熱美膚的效果。

4、它有兩種吃法,其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉。5、這種涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似,也同樣具有清熱解毒的功效。6、據說以苗栗縣九華山的仙草幹最出名,幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡單地加上糖水和碎冰。

7、雖然也有熱飲,但我覺得還是凍吃為妙,配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和,這款食品孕婦忌吃。8、準備好仙草粉和一碗冷水。9、仙草粉倒入碗中,攪拌成無核糊狀。

10、鍋中水燒開,把糊邊沖邊攪拌均勻,再次煮沸,關火。11、等待冷凝,裝碗,撒上白砂糖葡萄乾就可以食用了。"

2樓:酒肉

燒仙草根本就不算是茶類,它只不過是一種草,你用這種草拿去燒的話,它會出來很大的氣息,似乎可以用來去玩之類的,但是絕對不是用來泡茶的,如果用來泡茶的話,對你的身體會有很大的鼓勵,然後呢可以強身健體或者說壯陽補腎之類的,你自己思考。"

3樓:李華分析

燒仙草一杯裡有龜苓膏、花生、紅豆、葡萄乾、椰果、珍珠奶茶。重量差不多380克左右,熱量估計得差不多400大卡。燒仙草自身熱量不高。

大約60大卡/100克,高的是這些配料和奶茶。"

4樓:布布布布

因為原料是一種叫做仙草的植物,經過熬煮得來的液體,冷卻後就成了仙草凍。

至於為什麼叫做燒仙草,如果你吃過熱騰騰的燒仙草你就明白了。 燒,在閩南語裡就是熱的意思。

「燒仙草」其實就是冬天時候吃的熱騰騰仙草。

仙草剛熬煮後其實是液體。往裡面加上蜜豆,花生,芋圓,椰果等等,加上糖,淋上熱騰騰的燒仙草,捧在手心暖乎乎的,吃上一口甜蜜蜜的,人間美味。

只是在夏天,再吃熱的仙草就不合適了,於是等它冷卻後切成小塊,加上各類芋圓,蜜豆,花生碎冰等,根據個人喜好加上冷藏奶茶或者牛奶,蜂蜜水,名字也依然未變,仍然叫做燒仙草。

5樓:

因為他是燒了仙草這麼乙個植物之後留下來的東西。我們吃的黑色的,就是那個湯水凍過後的。

燒仙草應該是水煮了喝湯的,就是黑色的,液體狀的。後來凝結成塊後才加入奶茶等飲料中。

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