1樓：劉瑤
其實也沒有什麼好不好的，味精對人體並沒有什麼大傷害的。現在很多人會喜歡加雞精，其實還不如加味精來的好些，至少味精相對比較天然，雞精的話是合成的，加入了很多化學成分。
2樓：老孫
現在的味精大多是從海草類中提取的。它只是一種谷氨酸，只是叫了味精，你不用味精還要用雞精蘑菇精，耗油，醬油，豆瓣醬，其實調味料裡都有這種成分，大可放心的吃，只是注意它的烹飪方法罷了。
3樓：趙劍
沒有不好，別聽那個。
味精主要就是谷氨酸類的鹽。這個東西其實在肉裡面，豬，牛，羊裡面都有的。
不過你有時候感覺的不同的肉類的鮮味不同，是因為他裡面不止一種谷氨酸鹽，而且各種鹽類配比不同。
針對@梁海提出的問題，進行修改哈。
通常說的味精的主要成分是谷氨酸一納，但是在2023年的時候，日本新開發了一種新的味精，他們成為味素，是以核苷酸鹽（不同於雞精裡的核苷酸）和谷氨酸鹽結合的物質，而且開始出現在市場上，據說這種味精，好吧，他們成為味素比味精味道更加自然。(以前聽說雞精裡面也有核苷酸，不知道跟這個區別在哪。
我所說的肉類鮮味的不同是這個意思，構成鮮味的物質都基本一樣，但是各種肉類種含有自身特別的氨基酸類物質和核苷酸類物質，而且比例和量都不同，所以造成了鮮味的差異。
是不是 味精和雞精都不能多吃 ？如果是，那有什麼調味品可以代替它倆？
美食家 雞精和味精都是調味的作用，參照包裝袋後面的食品新增劑和配料表，都是有一定的合成化工原料在的，所以經常吃都是不利於身體健康的。建議自己炒菜 燉肉用傳統的調味品，八角 花椒 香葉 桂皮等純植物類搭配使用，美味更健康 乞討 味精遇高溫會釋放致癌物質 的謠言，流傳很多年了。但對於味精和雞精，科學結論...
大學什麼社團都不加是不是不好？
乙隻羊 當你剛進校門時，有人會跟你說 加入學生會，能鍛鍊你的能力 豐富你的人脈 擴大你的知識面 其實作為乙個過來人，我可以很肯定地告訴你 這些說辭都是騙你進局的幌子 作為機構社團的 老人 他們最怕招不到新人來接盤，所以他們會拼命遊說你。其實你完全不用加入那些所謂的機構社團，來得到他們所說的那些好處。...
是不是香港導演拍不好歷史正劇，為什麼？
劉帕文 我覺得香港的電影工業是能拍好的，但是觀眾長期不喜歡看，不買賬就不拍了。個人認為還是資本決定的，你讓資方投資5個億，按照題主所謂的 歷史正劇 標準來拍，估計也能拍好。當然，歷史正劇 這個概念本身就是模糊的。你憑什麼說香港的歷史劇就不是正劇。 馬田 我想說的是，投名狀 我很喜歡。少數拍得好的合拍...