餐廳的燈光設計有什麼講究呢?

時間 2021-06-01 06:44:31

1樓:設計師·Rainbow

廚房餐廳的燈光設計

廚房對於燈光的要求僅次於客廳,如果說客廳是以營造氛圍為主,那廚房的燈光設計更多的是講究實用性。

作為乙個出產美食的工作區域,這裡的每個區域都需要充足的照明,而且選擇的燈具還需要具備一定的防水性。

在進行廚房佈燈的時候,需要根據功能分割槽及照明需求計算出所需的燈具數量,以主燈+筒燈+櫥櫃燈的模式來完成整體照明需求。

而就餐的餐廳在燈具的選擇上就相對簡單一些,在餐桌上方安裝造型簡約、設計感強的吊燈即可。聚集的光影隨意散落,浪漫而又情調。

2樓:西安裝修課堂

一、客廳區域

▲客廳區域一般如果主燈和輔助光源,這裡的主燈當然是照明用的,功能性非常明確,所以肯定是以白光居多,晚上整體客廳亮堂,心情也好。輔助光源就是四周吊頂的光源,一般四周吊頂位置是射燈,只為點綴而已,不做主要照明作用。這裡一定分清筒燈和射燈的區別《誰分不清射燈和筒燈??

是你嗎?那就趕緊看看9.22》

▲如果主燈是白光為主,四周射燈就用暖白為主,這樣就能有層次感,否則晚上開啟燈光都是一樣的光色,一片傻白。

▲如果客廳有主燈,有燈帶,還有射燈,同樣適用層次規律。比如主燈白光,燈帶就是暖光,射燈就是白光,在同時開啟的時候,每一種光源顏色不同,讓空間更有立體感。

▲除此之外,客廳沙發旁一般有檯燈以及落地燈,這裡一定注意,取決於自己的功能,如果檯燈和落地燈只是輔助照明,一般都是暖光居多,如果有閱讀作用,一定要用護眼的檯燈和落地燈,否則暖色的燈光是無法看書閱讀的

▲也有客廳不設定主燈的,看上圖,此時一定是安裝筒燈照明,白光最好,都開啟的情況下,客廳可以有主燈一樣的效果,不能用點綴光源,否則光線明顯不足。

二、餐廳區域

▲餐廳區域也是一樣的,如果如果是餐客廳一體空間,同乙個系列燈具配置,餐廳主燈和客廳主燈應該為同一色光,有其他輔助光的時候也是一樣做出層次感即可。

三、臥室空間

▲臥室燈光配置和客餐廳一樣,主燈肯定是白光,為了照明。其他輔助光錯開層次就行。注意床頭的燈光,如果有閱讀需要,壁燈或者檯燈做護眼燈最好。

▲當然如果臥室沒有主光源,靠輔助光照明,注意看上圖,不做主燈,平面吊頂一定做筒燈照明,白光最好,否則臥室永遠都是昏暗的

▲臥室還有一點非常重要,家裡有孩子,而且很小,此時臥室大燈幾乎很少使用,因為強光會影響嬰兒視力的,所以一般年輕人裝修,臥室一定注意設定輔助光源,比如檯燈或者小夜燈

四、過道空間

▲一般過道空間隱藏光源,選用的都是筒燈,因為為了照明,而不是點綴。所以肯定是筒燈照明效果最好,至於燈光顏色,只是筒燈就因人而異,如果整體裝修偏白,可以用暖光,如果整體深色裝修,不宜暖光了,否則更加晦暗了。如果過道有燈帶和筒燈同時,這裡燈光顏色錯開層次就行,比如筒燈白光,燈帶是輔助就用暖光就行。

當然,你也可以燈帶是白光,裝上射燈作為輔助用暖光都是可以的。

五、門廳空間

▲門廳一般是進門第一眼,燈光也是很重要的,一般進門需要有溫馨感,所以一般選用暖色光源,同樣做法可以參考過道燈光設定。

六、陽台空間

陽台區域,一般是向陽的,所以白天不需要燈光,只有晚上純粹為了照明,所以陽台一般主光源肯定是白光照明最好,否則晚上晾個衣服都看不清楚。當然如果是休閒陽台另當別論。如果光源比較多,也是需要做出層次感。

七、廚房空間

▲廚房燈光必須亮,甚至可以作為家裡光源最亮區域來設定,否則晚上做飯都影響心情了,所以廚房配置燈具不要吝嗇,買最好的最亮的光源。普通鋁扣板吊頂一般配的就是整合平板燈,最好試一下,越亮越好。還有是否需要水槽單獨的光源,這個一定前期考慮周全。

操作台是否需要做吊櫃下方的光源照明,裝修的時候一併考慮。

▲如果是開放式廚房,一般都是石膏板吊頂,此時的光源一定是筒燈,而且是白光,筒燈個數盡量多做,瓦數盡量大一點,否則開放式廚房往往光線不足。

八、衛生間區域

▲衛生間和廚房一樣,燈光亮度要非常高,肯定是白光,晦暗的衛生間誰也沒有心情。

▲需要注意的是乾區空間,一般乾區單獨設定,最好頭頂光源和鏡前燈一塊設定。這樣頭頂乾區光源可以採用白光,鏡前燈可以採用暖色光,錯開層次,暖光也可以讓乾區更加溫馨

3樓:掌櫃攻略

「無數次給菜拍照的時候,發現相機的陰影正好落在盤子上,人得凹出乙個奇怪的姿勢才能按下快門;無數次想在飯桌邊和朋友們合影的時候,發現臉和菜只能突出一樣,另一半要麼亮的刺眼要麼黑黢黢一片。這都是你餐廳的光出了問題。如果通電就能解決問題,那還要燈光設計師幹嘛?

文/何姍

菜的香味,食物的質地,已經是不容易描述的體驗。空間裡的光和影,對於一般人來講則更難去言說。

光用看似神秘的方式勾勒出空間的結構,即使餐廳的效果圖或在餐廳完工之後的空間圖,都很難捕捉到真切的光效。但偏偏它與空氣一樣無所不在,影響你的整個用餐體驗。

從經營者、設計師角度來說,燈光的重要性現在越來越趨近核心,甚至有空間完全以燈光為中心,將其作為唯一主要的設計元素。

因此這次與我們分享分享經驗的燈光設計師李藝,每次都需要和設計師頻繁地接頭配合。對她來說,雖然裝燈總是要等到最後一步,但溝通與和設計早在施工之前就開始介入。

六個需要區分的空間

門面/入口:與周圍環境有明顯區分。

這種區分可以通過不同的辦法做到,比如:照度區分,比周圍更亮或者更暗;色溫區分:比周圍更暖或更冷。

它們的目的都是一樣,尤其是在擁擠的街面或者「近身肉搏」更加激烈的商場裡,通過顯著標識來吸引消費者。

(入口處的重點照明)

就餐空間:桌面的菜,桌邊的人。

桌面的菜要秀色可餐,顯色指數(CRI,簡稱顯指)很重要,一般來說市面上都採用顯指。

可以用小角度光束照明,想象手電筒乃至射燈的燈光,就是小角度的典型代表,它可以增加空間的戲劇感效果,但與此同時,就會出現我開頭提到的,桌邊人就是一張張黑臉,同時過於強調明暗對比很容易造成視覺疲勞(翻台率可以增加,但是服務員真的吃不消)。

(桌面重點照明)

桌邊的人的問題如何解決?

這就要依靠基礎照明,就是餐桌之外大環境的布光。

基礎照明有三種基本方法:

加大光源角度

你想象射燈射出來的那一束光擴散開來,自然光覆蓋的面積就更大了),同時相對減少照度,也就是調低明暗對比度;

使用燈帶

它可以埋藏在牆角、天花板邊沿等,不少設計師也會特地為其設計隱藏的縫隙,這樣燈帶不會直接暴露,顧客看到的是它在牆面上形成的二次反射,更加柔和舒服;

增加其他基礎照度

比如餐廳的牆邊有乙個大型的擺件裝飾,店中為其布置了重點照明的射燈,這個照明不直接面對人眼,但它在牆面的反射光卻可以有效提高空間整體亮度。

(不同顯色指數對食物帶來的影響)

卡座/包廂:核心的目標是私密性。

因此,更需要弱化弱點、強調重點。比如將光源往下壓,比如燈距離桌子更近而燈的背面則遮擋住,這樣空間上方的黑色和桌面周圍的光亮會形成更鮮明的對比,讓光線在人和桌的周圍劃出一道界限。

洗手間:洗手間的照明一般遵循國家標準的安全照度。

但在這其中,洗手盆一定要通透明亮,建議安裝鏡前燈,讓人在洗漱臺被照亮,更易於整理儀容。

開放式廚房:它是乙個獨特的展示視窗,因此光的延續性很重要,亮度分配相對平均,將空間完整點亮,更好地傳達透明的意思;同時可以在小範圍提高照度,方便操作,以及可以適當地突出部分展示內容。但它的光線不要喧賓奪主,畢竟用餐體驗的主體還是發生在顧客餐桌上。

窗邊座位:為什麼把它放在最後乙個說?

因為它是最容易忽略的地方!其實對於餐廳來說,它是頂級櫥窗廣告位。對於這個空間來說,首要追求的不再是亮度,而是美和內透。

比如有軌道燈照射窗邊的一排桌子,讓空間更加柔和溫暖;也可以讓玻璃幕牆邊的座位更暗,在遠處看則有更藝術性的剪影感,之後看官們的眼神再自然移動到照度更加明亮的室內,視覺效果更加通透有層次感。

(窗邊座位的照明)

三個需要注意的問題

雜色

和你的牆紙、地板一樣,照明的顏色也多種多樣,雖然不如塗料那般明顯,但它也極大影響了人的視覺體驗。因此除非有特別設計的情況下,餐廳的打光並不建議摻雜各種冷暖不同的光源,這會讓空間顯得十分混亂。

眩光

顧名思義,就是讓你感覺刺眼的強光。在需要保證照度的情況下,這就要靠燈具來控制了。比如說,如果燈在燈具裡藏得更深,有遮光角幫忙「緩衝」,出來的光線就不那麼刺眼,但與此同時照射角度則會受到影響——這就需要燈具中的光學元件來幫助了。

優質的燈,眩光值較低,同時又能保證顯指(就是之前提到的CRI,此處可以回去複習一下),多花點錢吧朋友。

LED迷信

低耗電量、不發熱的LED確實拯救了不少空間用光,但是李藝認為她並不是乙個萬全的選擇。因為LED天生缺失紅色,但菜品則需要這樣的暖色來突出,所以在想要打造性冷淡感覺的空間裡,LED的過多使用就容易產生鐵青、暗淡的效果。而且大功率的LED其實並沒有想象中那麼節能——尤其是在達到同等光效的情況下,所以在商場中庭等大空間裡,LED並不一定能夠滿足照明需求。

三個需要關注的時髦玩法

燈帶

正如我們之前所說,它可以更潛移默化地提高整體照明,同時燈帶的「鉤邊」效果更能提高整個空間的層次感。

(各種氛圍光的搭配)

新中式

講究對稱的用燈,同時不太實用鶴立雞群的花燈,視覺效果比較乾淨整潔。在室外空間,還有瓦當設計的瓦當燈,在屋簷上布置獨特的燈帶照明。

洗牆燈

除了重要擺件、餐桌,牆壁現在也成為重點照明關注的物件,牆壁本身也成為值得突出的設計重點。洗牆燈帶來的二次反射同樣可以提公升室內照度。不過它的設計也更加複雜,需要針對牆壁具體的材質和肌理,同時要準確調整照射的距離和角度。

對,工業風濫大街了,這裡不提復古鎢絲燈。

燈光是孕育驚喜的細節,很多時候你裝的是燈,玩兒的卻是影子,它為視覺帶來了細節質感,冷暖溫度,甚至創造一系列可控的錯覺。是光,給空間的色彩和質地,提供了定義。

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