1樓：咖啡胖
跟LZ分享乙個我個人的經歷吧！乙個朋友也在非洲給我揹回來過豆子。雖然說非洲是咖啡豆的主產地。
而且也生產出來過很多的好咖啡，但是當我喝道非洲很好地烘焙工廠帶回來的咖啡的時候，說良心話，第一口咖啡我吐了，然後沒再喝任何一口。原因是什麼我等會再說。暫且賣個關子，我們先來說說LZ的咖啡豆是什麼豆。
應該就是盧安達。雖然表明了是哪個具體的地方，但是，總體來說，盧安達的豆子並不是很好喝。而且烘焙度的話，我個人覺得應該是深城市烘焙(Full City)的，或者更深一些。
至於該怎麼喝，這裡我個人覺得有必要說一下，意式咖啡豆只是一種拼配豆，並沒有規定一定要用什麼器具。也並沒有說意式豆用手沖方式就做不了。就不好喝，所以，至於LZ問道該怎麼喝，說白了就是你想怎麼喝都行。
前提是你喜歡喝。你要不是喜歡喝那就怎麼喝都白扯。畢竟衝煮手法只能影響一杯咖啡口感不到10%。
所以，你在這裡去強調如何在你這裡做的更好。我覺得完全就是在和自己過不去啊！至於什麼大神神馬的。
我也見了不少。總結發現，越是大神越不敢說自己多牛。因為他知道這當中自己可控的變數太少了。
不可控的變數太多了。所以，不斷地學習只能是讓自己可控的變數多一些。僅此而已。
好了，現在我們來解決剛剛我賣過的關子。其實非洲雖然是咖啡的生產大國，但是有一點，也忘記了，非洲整體除了南非意外都還是很窮的國家。所以，當地的好咖啡都出口了，所以在當地留下的咖啡，同種類的，相信我味道絕對沒有國內你能買到的精品咖啡味道好。
原因就是他們把好的都出口走了，雖然也是阿拉比卡，但是大部分是淘汰的咖啡豆，例如貝殼豆，酸豆，黑豆等。所以，味道十分不好。個人建議嚐嚐就行了。
然後告訴朋友還不錯挺好的。禮貌的回答了就完了。其實並不是很好喝。
我的回答就是這些了~希望對LZ有幫助吧！
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