冰箱冷藏的最佳溫度是多少？

1樓：飛工

冰箱冷藏的設計溫度一般是5℃，這個溫度下大部分食物都可以儲存，但冷藏室的溫度最低可以調到2℃，最高在10℃以下都有，問題中所指的最佳溫度應該區分不同的食材，不同的水果、蔬菜最佳儲存溫度是不同的，但實際使用過程中冷藏室的溫度調到5℃以下對絕大多數食物是普遍有益的

2樓：十二

最佳溫度為4-8度。其實，冰箱冷藏室溫度的分布是並不是那麼均勻的，冷藏室的溫度其實是從上至下呈乙個階梯狀的，一般來抄說是上層溫度最低，約為3℃，最下層端果蔬盒處的溫度最高，約為6到10℃。而根據國家標準規定，冰箱冷藏室的溫度是在3到10℃之間。

所以呢，百為了保證蔬果等食物的新鮮感，大家還是嚴格的遵守這樣的溫度標準哦。

其次呢，我們來說說冷藏室的溫度的測量方法吧。可以把溫度計放入乙隻裝有水的杯子裡，然後把杯子放入冷葳室中，杯子的位置在中間一層靠後壁的地方。測量的時間至度少要在2小時以上，然後用同樣的方式測量上下兩層，最後取其中的平均值。

正常的話，在「4」檔時，一般冷藏室的溫度在7℃左右。

3樓：趣味餘年

這跟季節有關，因為冰箱的運作是需要溫差的。所以每個季節的室內溫度不一樣，冰箱內部溫度也應該有所調整。溫差太大，冰箱運轉的多，就會比較耗電。沒有溫差，意味著冰箱不會運轉。

冰箱冷藏室會有溫控器旋鈕。

夏季2--4檔，春秋季4檔，冬季4--6檔（調節範圍為7檔）夏季2--3檔，春秋季3檔，冬季3--4檔（調節範圍為5檔）

4樓：摩拜

以下答案摘自「PC house」

1、冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。例如綠葉蔬菜12度，熱帶水果10度，熟食品8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類-18度，魚蝦類0度等，原則上與季節是沒有關係的。

2、夏季環境溫度高於30度時，要把設定溫度調高一些，目的是防止壓縮機不停機，導致冷藏室結冰嚴重，這是犧牲冰箱的功能來保證冰箱的正常使用。冰箱冷凍室的溫度區間在-4度到-24度（三星級-18度，四星級-24度），冷藏室的溫度區間在5到15度之間。機械溫控器調節時，冷凍室溫度和冷藏室溫度同時變化。

5樓：阿諾·施瓦辛一

冰箱雖然可以保鮮，但也要科學使用。冰箱內的冷藏溫度最佳為4℃～8℃，冷凍溫度為 -18℃。因為細菌在此溫度環境下的滋生速度會減慢，但也有一些細菌如耶爾森菌、李斯特菌等，在此溫度下仍然可以存活，被食入後易引起感染腸道疾病。

另外，冷藏冷凍會加速食物的分解速度，從而造成營養成分的流失。因此，要注意食材在冰箱的存放時間。一般蔬菜水果的冷藏期限是 3～4 天，最多不要超過 1 周；肉和熟食的最佳冷藏期限為 1～3 天，最多不要超過 4 天；蝦、蟹等海鮮食品冷凍儲存最好不要超過 3 個月，建議少買快吃。