1樓：喜歡爬山的人
1，準備2包火鍋底料，買一堆你們喜歡吃的湯菜，吃的時候吧底料炒炒，放水煮開，開吃~~~
2，買3瓶李錦記的滷水汁，買一堆你們喜歡吃的東西，兌水，燒開，吧要滷的東西丟進滷水裡面，30分鐘後開吃；
3，蔬菜沙拉最好了，準備乙個大盆的
4，貌似也差不多了，準備一些烤肉給沒有吃飽的，吃飽的同學就吃吃水果，貌似時間差不多了，大家一起看春節聯歡晚會吧，哇哈哈~~~~
2樓：王Moutarde
可以在中超裡買到很多調料底料可以燉雞湯但是得確保不是那種特別硬肉質的那種可樂雞翅也簡單易行滷一大鍋肉的話應該也很有氣氛大家齊上陣熱鬧才是最重要的祝新春快樂！
3樓：
15個人的聚會你們真的要現做嗎……？等做完了估計都餓昏了。
以色列這邊兒中中國人群體日益壯大，每次聚會都一坨人，全是做飯不拿手的小盆友，而且這裡食材要啥沒啥，說點兒個人經驗。
別把餃子當主要的吃食，會擀皮的人肯定不多，一頓做下來累死累活的，可每鍋餃子你最多也就只能吃兩個，聚會完了只想虛脫趴地。做餃子的肉餡如果是凍的，一定要提前化開。
可以考慮做壽司，參與度和飽食感絕對比做餃子高，結束後的疲憊值絕對比餃子低。
這麼多人就別都現做了，每個人帶一道吃食，會做飯的可以合夥兒多做幾個，千萬別幾個人把15個人的飯全包了。就算不會做飯的，西紅柿炒雞蛋第一次還能做不出來麼？雖然讓不會做飯的帶甜點帶一次性餐具和飲料也是很好的。
別考慮冷盤熱菜湯的最佳數量組合，什麼方便管飽就做什麼，推薦幾個簡易菜，可以交給新手去做的：
西紅柿或西葫蘆或黃瓜炒雞蛋（別說我格調不夠高，只要好吃沒人care的）。
冷盤可以做水果沙拉（甜蘋果，香蕉，橘子，橙子，士多啤梨，梨等等切成塊兒，不需要切太小，加一大勺蛋黃醬，味道絕對超出你想象。）
湯可以是蘑菇湯或者紫菜雞蛋湯或者疙瘩湯或者肉丸湯等，不費事也不費時。
紫菜雞蛋湯和疙瘩湯我就不解釋了。
說下蘑菇湯：5到6個大土豆，切塊兒，開水煮軟，倒掉水，拿鏟子之類的直接在鍋裡壓成泥。加水或者牛奶（或者兩者都加）煮開，放切好的蘑菇（就那種圓的白蘑菇），不用太多，7到8隻大的差不多了，然後加超市裡能買到的忌廉蘑菇或者普通蘑菇湯料，加鹽和胡椒，完成。
再說下肉丸湯：雞肉餡兒加碎洋蔥，澱粉，薑粉，一點醬油，鹽（少加鹽，雞肉本來就鹹）和胡椒粉攪拌。鍋裡燒開水，雞肉捏成糰子丟進入，煮會兒後加切條的白菜或者包菜，洋蔥條，姜，兩勺雞湯料（還是超市那種，調料拯救世界），加點兒鹽，黑或白胡椒粉，搞定。
不建議用其他肉，因為不會做飯的人最好利用雞肉本身的鮮香增味，其他肉醃不好會腥，而且需要一坨調料。
茄盒：就利用包餃子用的餡兒就好。大粗茄子切園片，厚度差不多乙個小指那麼厚。
每片橫豎兩刀分扇形，每個扇形從尖處開始橫切成兩片，不要切斷，中間添肉餡。一點兒麵粉和水攪拌成稀糊，加鹽，然後夾心茄子在裡面滾一下下鍋炸到黃就行了，輕鬆搞定。
炒菜的話肉片炒花椰菜很簡單，網上都能找到。
前面有人說的可樂雞翅就是拯救懶人的一大神菜。
所有雞肉菜都很好做啊，宮爆雞丁啊，辣椒炒雞胗或雞心之類的其實可以很簡單。
松仁玉公尺。
螞蟻上樹也可以做成好吃的簡易版。
準備時間充足的話西紅柿燉牛楠算是相對不麻煩的燉肉菜了，而且基本不可能做砸，只要時間夠長就肯定好吃。
各種咖哩，配點兒公尺飯拿來做主食挺不錯的。
魚的話直接讓賣家收拾好，紅燒或清蒸就好，清蒸更簡單，但需要蒸鍋，蒸完把蔥薑切絲撒魚上，潑點兒熱油就完事。渣廚藝的話做紅燒容易把魚搞得支離破碎面目全非。可以考慮買超市那種冷凍的片好的白色魚片（嘛，不知道具體是那種魚，貌似是 sea bass 之類的），煎一下撒點兒鹽、胡椒粉什麼的就很好吃，擺盤給力點兒的話看起來還是很有範兒的。
誒嘛，我的方法都很適合懶人的。我現在已經入鄉隨俗，不管什麼東西撒點兒胡椒粉都可以下嚥的程度了。
感覺說的夠多了，炒菜什麼的就不說了，「下廚房」裡的食譜一抓一大把，祝新春快樂！
4樓：
曾經愛好請吃飯，也在海外，憑經驗作答。具體的菜我就不推薦了，寫到的僅僅是舉個例子。
先計畫好選單。考慮來賓有無飲食禁忌。菜品要有冷盤熱菜湯菜主食。
冷盤可以提前做好，油炸花生公尺，滷味拼盤這些都可以提前準備。熱菜方面火候菜要先準備上。其他菜備料要充分，切好並按菜放好。
我參加過的聚餐經常是做好菜等著，等客人上桌菜都涼了。我這裡的建議是善用蒸籠。一些湯菜，干貝蛋羹之類可以在蒸籠裡放著。
國外廚房都有烤箱，開到60度左右可以保溫一些菜。不宜長放的清炒時蔬，龍井蝦仁，宮保雞丁之類要現做現上。
上菜過程我建議冷盤之後先上重口味的菜，麻辣，濃油赤醬，大魚大肉，逐漸過渡到清淡的蔬菜之類。速度不宜太快，注意節奏和層次。桌子上最好不要同時超過三四個菜。
菜的量也要注意，正所謂「少吃滋味多，多吃滋味少」。最後在來點甜點。賓主相坐，或閒談，或K歌，或遊戲，雖身處異國，也自得其樂。
一般這樣準備其實兩個人就夠了。最最關鍵的關節就是上菜高峰期間洗鍋的手腳一定要麻利。
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