1樓：小黑
因為油條不想太孤單，哈哈哈啊哈哈，我之前看的一篇文章，細思極恐，讓我反省，自己平時有麼有注意油條的問題，【買了10家油條，居然有3家鋁超標……】
2樓：木木
還真不是這麼回事，我原先也以為是這樣的，直到我去了山西臨汾，在他們的菜市場裡買到了單根的，我還問炸油條的師傅，為什麼你們的只有一根，我吃過的都是兩根的，他回答，你那是河南油條！
3樓：
單根兒的兩根兒的都有，還有比較小段兒的油饃頭兒，哈哈...餓了，然而覺得在家那邊才能吃到好吃的油條，在成都基本沒吃到過好吃的油條...桑心...
4樓：韓東燃
我們那裡有一種東西叫做油饃筋， 不知道題主有沒有聽說過。
這玩意兒就是單根的，很好吃。嗯，很多年沒有吃過了，有點兒想念了~
5樓：rico yue
我只解釋為什麼是兩條。因為炸油條有個小典故，忘了在哪看的了。岳飛被秦檜害死之後，民間憤怒，就把油條單根放在油裡炸，以解心頭之恨，叫油炸鬼，後來覺得還不解恨，再加一條捆在一起，就是秦檜夫婦，捆在一起炸，所以兩個根表示秦檜夫婦。。。
知識有限，僅供一樂，噴子勿擾。。。
6樓：姚曉語
我們這兩個一起炸的叫油條，比較長一點。蓬鬆一點。單個炸的叫油果，比較短也比較細一點。圓的扁的那種叫油疙瘩。。。。。。我是河南信陽的。。。。
7樓：假裝
看了你的問題和置頂回答之後我一陣蛋疼菊緊你們所說的北方油條和南方油條都是兩位一體但是河南油條只有一根剛出鍋的油條更是圓潤飽滿內裡沒肉口感也是香酥脆入口即化。詳情請參考河南新野陝廟口劉家油條
8樓：laoqi li
經常吃單根油條和雙根油條的來發言，單根油條本名槓子油條，我老家河南開封，槓子油條非常普遍，我們那就幾乎沒人吃雙根的，因為槓子油條太好吃了好麼，製作的方法完全不同雖是單根其實更複雜更考驗師傅的手藝，也許正是由於製作過程複雜於雙根油條才不如後者滿地開花。製作過程:面圖團要不停的摔打再添水直至成為近似於漿糊的狀態，用兩根小棍挑起一團面，雙手轉動將麵糰攪成條狀迅速放入高溫油鍋，麵糰會膨脹，炸好的槓子油條外部會形成大小不一泡狀、近似透明的脆殼，非常焦酥，而內裡還是軟的還很筋道類似麵筋的口感，再來上一碗州橋或正宗逍遙鎮胡辣湯，滿足感油然而生啊
9樓：Icarus鬼
偽命題！
東北的油條叫做「大果子」
炸出來是很長的一根！
（這個圖網上找的，不夠準確，什麼時候吃早點給你們實拍一張……如果你們想看的話……）
10樓：阿V啊
這個問題一出現立馬讓我想起了小時候，奶奶夏天常常搖著蒲扇，在耳邊念叨的，關於岳飛的故事,故事的結尾就是對為什麼油條是兩根的的解釋：
簡單來說，這兩根油條是秦檜和他妻子王氏
老百姓記恨奸臣秦檜和他妻子王氏害死了岳飛，有人就在街口捏了兩人面人像，放在油鍋裡炸，以解心頭之恨，沒想到引起了大家的爭相購買，且流傳甚廣，於是為了加快速度，就取其象徵意義，用兩跟麵代替，所以油條就是這麼誕生的，後來的一根油條，還有其他的形式的油條都是在原來的油條上演變而來
11樓：
家裡我爸爸是炸油條的，炸了有10多年。
單根的和雙的都有。為了區分，我們那裡把單根的叫『油條』，雙根的叫『果子』。
現在在學校，回家了補圖。
12樓：滕騰
油條讓我又相信愛情了
單身的油條太孤獨，瘦弱的身軀看著就憔悴；兩根在一起的油條最幸福，緊緊抱一起滿滿都是愛，一起變成大胖紙；三角戀的油條很累，總有一根發脹不開，會受傷！
之所以兩根貼一塊炸，是因為單根炸的話油條膨脹不起來！
因為2條重疊的位置沒有直接接觸油，碳酸氫鈉分解的二氧化碳使之內部膨脹，而單條在碳酸氫鈉鈉還未來得及分解足夠的二氧化碳時就已經被高溫的油炸至定性。
實測單根、兩根、三根油條的實驗結果。
不止是長條形的油條，其他形狀的麵粉下鍋也是兩個在乙個的容易膨脹。
13樓：宋非
外面炸油條不關火不換油，油溫高，單根油條下去就硬了，來不及膨脹。如果是雙根，貼著的部分不接觸油，就可以持續膨脹了~所以，乙個巴掌拍不響，一有物件就長胖，說的是吃貨們~
from浪微博@一加一天然麵粉
14樓：
油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，製作要領是：每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條麵塊的邊緣絕對不能粘連；也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時候兩條不分離；旋轉就是為了保證上述要求，同時在炸得過程中，容易翻動。雙手輕捏兩頭時，應將兩頭的中間輕輕捏緊，在炸的時候兩頭也不能分離。
油條發起的原理是：當油條進入油鍋，發泡劑受熱產生氣體，油條膨脹。但是由於油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續膨脹，於是油條採用了每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下的方案，兩條麵塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢位，熱油不能接觸到兩條麵塊的結合部，使結合部的麵塊處於柔軟的糊精狀態，可不斷膨脹，油條就愈來愈蓬鬆。
我們拿到一根油條仔細觀察一下就可以發現，兩條麵塊的外面，尺寸大概膨脹了一倍，而兩條麵塊的裡面，卻膨脹了許多倍。
15樓：任萌
中國歷史上的南宋王朝，尤其是高宗趙構當政統治期間，政治腐敗，奸臣當道。奸臣秦檜以「莫須有」的罪名，殺害了抗金英雄岳飛等人，激起了天下老百姓極大的不滿。但畢竟是奸臣當道，天下百姓，敢怒而不敢言。
紹興八年（2023年），正是在南宋高宗趙構當政統治的時候，都城臨安（今杭州市）工商業比較發達，人煙稠密，市區南抵江濱，西包括著名的「西湖」。人們傳說，就在市區非常繁華的乙個地方，有一家賣燒餅的「燒餅鋪」，鋪裡有乙個夥計，人稱「王小二」，他為人厚道，聰明伶俐。他在「燒餅鋪」賣燒餅，接觸人多，人來人往的，當他聽說抗金英雄岳飛被奸臣秦檜給殺害了，打心眼裡痛恨秦檜。
他一邊賣燒餅，就一邊琢磨起來了，想什麼辦法才能戲弄奸臣秦檜，為天下百姓出口氣呢！
人稱的這位聰明伶俐的「王小二」，經過幾天苦思苦想，終於想出乙個辦法，有一天，他精心製作出了許多面人，捏成像奸臣秦檜和其妻王氏的樣子（因為他老婆也很壞），並將他們倆，給背靠背地粘在一起，放在滾油鍋裡炸，一邊炸，一邊大聲喊叫：「大家快看：油炸燴啦！
」路過的行人，聽見大聲喊，那有不好事的，就都前來看熱鬧，不一會兒，裡三層外三層，大家都前來看「油炸燴」。人群中什麼樣的人都有，有的人，就故意大聲喊：「王小二，我也要一對『油炸燴』。
」不僅如此，他衝著人群，緊接著又高聲吶喊道：「我先要揪掉他（她）的腦袋吃……」逗得人們笑聲一片。人群裡，有的人，嘴裡還說什麼「吃油炸燴，讓人心裡真痛快！
」這樣，「王小二」燒餅鋪的「油炸燴」，很快就傳遍了南宋的都城——臨安。前來吃「油炸燴」的人，一天比一天多，鬧得燒餅鋪的買賣十分興隆。鬧得王小二做背靠背一對的麵人，炸又炸不過來了。
怎麼辦？聰明伶俐的「王小二」，眉頭一皺，計上心來，有了：就取其象徵之意，將背靠背地粘在一起的麵人，給改做成為兩根面粘在一起，放到滾油鍋裡炸。
後來，人們都管它叫做「油炸鬼」。再後來，漸漸就出現了人們管「油炸鬼」稱作「油條」了，並且一直流傳到現在。
你是船長，遇難有兩條船，一條600人，一條300人，而且兩條都有你的親人，你會救哪條
杏兒伐荔枝 很簡單啊，先把小孩子轉移到一條船上，然後再轉移一部分青壯年。因為你的船可能不夠人。小孩子是因為小孩子重要，那部分青壯年是有力氣的，如果是木船的前提下。當然如果是現在的船隻，那麼首先最先轉移的是孩子。然後可能是老人。最後是青壯年。 Monster 每個人都有生存的權利，的確和人多人少沒關係...
輪胎只能一次換兩條或四條嗎？換一條行不？
胡清洋 Leo 同軸最好一起換，保持同軸的輪胎處於同樣相等條件下。你可以換一條的最佳方案，前提是你備胎也是新的，原尺寸的，這樣你可以把備胎和新換一條F的放一根軸，然後原來你那根軸剩下的一條輪胎換成備胎 朝陽輪胎 可以單獨更換一條，但更換時應選擇與同軸輪胎同規格 同花紋等各方面引數相同的輪胎。當然有條...
為什麼真心總被喂了狗（前兩條狗）？
睡神001 有兩個原因吧，說了你可能生氣，乙個可能是你不太合群，朋友多了，小人就沒辦法搬弄是非了，畢竟小人少，而且你的朋友多了，自然會告訴你誰比較不可靠，另乙個可能你喜歡挺好聽的，但是大部分人不會無緣無故地對你好，然後你信任的恰恰是花言巧語的人，而可靠的朋友會太真實，反而你不會信任他們。所以老是被別...