1樓：
岳林珊給令狐沖包的粽子是素的，草菇，香菌，腐衣，蓮子，雖也清香鮮美，卻架不住這草菇是林師弟採的，大師兄是黏在了心頭實難下嚥；
程英給楊過包的，甜則豬油豆沙鹹是火腿鮮肉，還得順便玩乙個真心話大冒險的把戲；
到了雙兒這裡，給小寶拿上來的就是兩甜兩鹹，圖乙個"任君選擇"；
這南貨店買的粽子，賣相不同於小時江南常見那種"飽滿的錐體" ，這倒也罷了，卻更似T臺上的模特，清瘦有餘，少了份引人食慾的煙火氣；
味道也還湊合，精肉絲縷，有粽葉香有公尺香的混雜；
最好吃的粽子，一定是「媽媽牌的」，得用肥瘦適宜的五花肉蒸融，得糯公尺裡裹著肉汁，得黏牙；黏牙到啥程度？
大概就是可以"用佈線黏塊粽子，擲線收線，取回被撕破的碎紙，拼湊出既見君子，雲胡不喜，這八字來吧"[害羞]
祝大家端午安康!
2樓：良辰美景sir
【粽子的南北鹹甜之爭不會缺席】
又到了一年一度的南北鹹甜粽子之爭，今年的你是哪一派？
北方:粽子要蜜棗的，豆腐腦要鹹的，這才是最有靈魂的搭配
南方:粽子要肉的，豆腐腦要甜的，我正好和你相反
你家粽子啥口味？甜口還是鹹口？
端午節吃粽子，
肉粽油滑香軟，粽香和肉香完美地融合；
甜粽清新，糯公尺香，蜜棗甜；
各有所愛。
做粽子看下方～
1蜜棗粽
食材準備：糯公尺500克，紅棗150克，蜜棗200克，粽葉適量
提前準備：糯公尺、紅棗用清水泡3-4小時（蜜棗不要泡哦）
包粽方式：粽葉兩張交疊，捲起成鬥狀，填入糯公尺和蜜棗，包好用粽繩/棉線紮緊
2赤豆粽
糯公尺500克，紅豆30克，粽葉
糯公尺、紅豆提前冷水浸泡3小時，混合一起待用
包粽方式同1
3豆沙粽
糯公尺500克，豆沙400克，粽葉
把豆沙搓成20克左右的小圓球備用
4鮮肉粽
主料：糯公尺500克，五花肉300克，粽葉
調料：鹽5克，料酒半勺，蠔油1勺，老抽2勺，糖10克，胡椒粉2克
將五花肉切小塊後，用鹽、蠔油、老抽、料酒胡椒粉和糖拌均醃製入味(也可以放入冰箱醃製過夜)
5蛋黃肉粽
主料：糯公尺1250克，五花肉300克，鹹蛋黃20個，粽葉
輔料：拌糯公尺（生抽90克，老抽15克，鹽5克），拌五花肉（生抽25毫公升，老抽3毫公升，鹽2克，糖10克）白酒5毫公升
五花肉洗淨切成小方塊，然後用生抽、老抽、鹽、糖拌入醃製1-2個小時，使入味。鹹蛋黃用少許白酒拌勻去腥。
6板栗肉粽
同蛋黃肉粽做法一樣，蛋黃換成板栗即可
7白公尺粽
糯公尺，粽葉，白砂糖
糯公尺浸泡3小時左右，粽葉兩張交疊，捲起成鬥狀，填入糯公尺（可邊放糯公尺邊加水更緊實）
8雙拼粽
又叫鹹甜粽，甜來自蜜棗或豆沙，鹹可以鹹蛋黃或鮮肉，根據個人喜好各搭配一種，做法同上。
9八寶粽
糯公尺，鷹嘴豆、小公尺，麥子公尺(麥仁)，綠豆，紅豆，枸杞子，蓮子
鷹嘴豆和蓮子都比較大粒，提前先一起泡，其他的穀類，一起放大碗裡泡脹備用
技巧：1、粽葉
將幹粽葉和棕繩提前浸泡2個小時，直至全部吸滿水漲發開，鍋內燒開水放入粽葉，煮2-3分鐘，直至粽葉軟化
如果是用新鮮棕葉，不用浸泡，直接清洗乾淨後煮軟即可
2、包粽子時，公尺要壓瓷實，這樣煮出來的粽子外形漂亮、口感好，還不容易漏公尺
3、要煮出口感粘糯的粽子就要注意煮的火候，我一般是電飯鍋煮，然後保溫泡一夜;如果用高壓鍋煮就會快一些，大約40分鐘左右，用時多久還要見粽子的大小。
3樓：Page10
這個端午吃了中之傑的粽子
這個牌子是東北的，知道的人不那麼多，但是覺得挺好吃的，所以來推薦一下啦。
肉粽和甜粽子都有，肉粽可能沒那麼正宗，但我覺得比較適合北方胃。
乙隻大概7元
肉粽
經典的蛋黃肉粽，官圖
實圖1肉很大塊，體現了大東北的豪爽風格。並且燉得軟爛入味，更像是在吃肉而不是吃粽子。
實圖2新口味，藜麥肉粽。有藜麥的清香味，和粽子的鹹香蠻合拍的，但裡面的肉要略小一些。
甜粽·在拍之前被吃完了
超級好吃的黃公尺粽子，喜歡小公尺粥的選它沒錯！
多彩蜜豆粽。它和福源館的粽子是我的心頭好，中之傑豆沙真的一絕，甜度適中，不黏口，不膩人，蜜豆顆顆分明，咬一口甜到心裡～
回答有些完啦，不過應該還有賣。中之傑每年創新粽子都很多，可以加到關注裡明年再戰啊哈哈哈哈哈。
4樓：布依繡娘
說到好吃與特別的粽子，就不得不提一提我們布依族的背崽粽。或許有些人還是第一次聽說背崽粽，那麼下面就讓小布來為大家介紹一下這種特別的粽子吧！
背崽粽是黔西南地區的特色。出嫁的女兒在端午節回娘家時，母親會為她準備乙個特別的粽子，這個粽子就是背崽粽。據說吃了這個背崽粽，來年回到娘家時背上就會揹著漂亮的娃娃。
這寄予美好願望的背崽粽成為了布依族的特色流傳至今，現在每位布依族母親依舊會為剛出嫁的女兒準備乙個背崽粽，以求多子多福、人丁興旺。
寓意美好的背崽粽，製作起來也特別講究。清早，布依族的婦女就會邀上左鄰右舍，結伴上山去採摘製作背崽粽的葉子，這種葉子並不是我們平常用來包粽子的粽葉，而是粑葉。這種葉子不僅有一種獨特的清香，還具有清熱解毒、涼血止血的功效。
（粑葉）
粑葉準備好後就要準備餡料了。背崽粽的餡料所使用的糯公尺一般都是人們親手種植的、當地產的糯公尺，粒粒飽滿，帶有醇香，無需經過泡製就可直接使用。背崽粽由三個部分組成，主體叫大枕頭粽，大枕頭粽上綁著乙個小枕頭粽，周圍再用八個尖角粽作為裝飾。
大的枕頭粽一般由純糯公尺製作而成，而製作小的枕頭粽和尖角粽時會在糯公尺中加入一些紅豆做點綴。
（糯公尺紅豆餡）
背崽粽包好之後就放入大鍋燜煮，煮熟後不著急拿出，而是讓粽子繼續待在鍋裡，利用鍋裡的餘溫燜幾個小時，這樣煮出來粽葉的清香和糯公尺的清香才能融為一體，糯公尺也會更加爽滑，富有彈性。
（背崽粽煮製過程）
煮熟後就製作完成了嗎？其實還差一步，就是裝飾。將煮熟的粽子按照位置進行捆紮，捆紮好後還要在粽子外面包裹上布依族服飾面料，最後再配上布依族銀飾，這樣就製作完成啦！
（背崽粽）
5樓：中醫骨傷張醫生
對於粽子而言，最古老的最傳統的粽子就是糯公尺裡邊有大棗，當然有的是蜜棗。蘸著糖吃，那叫乙個好吃。
糖可以蘸白糖，也可以蘸紅糖。
個人喜歡還是蘸著白糖好吃。在粽子表面粘上一層白糖，咬到嘴裡會有一種酥酥的感覺。
當然現在粽子五花八門兒，都是為了賣給消費者。還有一種粽子，就是說粽子裡邊兒加肉也是非常傳統的。
個人感覺除了這兩種其他的都是為了刺激消費而研製的！
6樓：蒲公英啊英
我花5天的時間吃了10種粽子，拿來分享，因為個人比較喜歡甜粽，所以排名甜粽會靠前，自認為這10種都沒有踩雷。
排名如下：
盒馬烏公尺玫瑰洗沙粽》五芳齋豆沙粽》稻香村黃公尺椰棗粽》盒馬熔岩巧克力棕》盒馬X年糕坊蛋黃粽》德和豆沙粽》稻香村蛋黃粽》思念菠蘿粽》稻香村鮮肉粽》德和雲腿粽
1、稻香村系列
我本人吃了稻香村黃公尺椰棗粽，蛋黃粽，鹹肉粽，一次吃乙個都不覺著膩，個人偏甜粽，所以認為三種口味裡耶棗粽最好吃。
2、德和系列
+7直播間推薦，不知道是我煮的時間短問題還是它們豆沙的問題，它家的豆沙餡比較幹，但是他家粽子的大小很親民，乙個吃不夠因為沒有很大，所以不愛鹹粽的我吃這肉粽也不覺著膩（還有個黑豬肉的還沒吃，回頭吃了再補）
3、五芳齋系列
五芳齋的是朋友給我的，目前支援了豆沙的，先評價豆沙的，是我目前吃的十款裡排行第2了，這個豆沙很細很好吃，甜度剛好，乙個吃完不覺著膩，推薦！
4、盒馬系列
買了熔岩巧克力粽和烏公尺玫瑰洗沙粽、盒馬X年糕坊的蛋黃粽
熔岩巧克力粽跟我想象的不一樣，我以為是咬開會爆漿的那種，然而並沒有，巧克力外邊是豆沙包裹著，幾乎吃不到巧克力的味道，整個粽子也沒什麼甜味，沒想象中的好吃，感覺一般，想嘗新的話可以試試，不會踩雷
烏公尺玫瑰洗沙粽是我極力推薦的，所有試吃裡邊認為最好吃的一款！本來黑公尺就加分，然後玫瑰和豆沙的融合有玫瑰的香和豆沙的甜，簡直完美，有種老家吃的撒了玫瑰水的感覺，買它！
盒馬X年糕坊的蛋黃粽，個人認為比稻香村的蛋黃粽好吃，這個粽子大，蛋黃也大
5、思念彩趣粽
7樓：Calabash
去年端午的時候我還是一名高三的學生坐在考場上今年的端午我已經畢業一年了
感慨~今年收到的第乙份端午祝福是知乎大大發來的端午禮盒，著實特別嘿嘿嘿
或許你們喜歡吃肉粽子嗎？
五芳齋粽子 100g*10只美味豬肉粽五芳齋小龍蝦粽100g*4只粽子稻香私房端午竹籃粽子禮盒上品粽禮1440g稻香村的點心非常好吃，禮盒包裝也非常適合走親訪友，稻香村的粽子自然也不錯。像是把點心和粽子融在了一起，禮盒裡每乙個粽子都非常的特別。
俏香閣蛋黃鮮肉板栗豆沙蜜棗八寶粽八寶、豆沙、蜜棗向來都在答主的選擇範圍之內，答主沒見過什麼世面覺得蛋黃餡的粽子吃起來別有一番風味嘿嘿嘿
思念、三全是答主經常購買的牌子，今年也是有很多特別的粽子像是這樣
思念彩趣粽粽子禮盒 400g這樣思念粽子真空包裝v粽100g這樣
8樓：悠悠然
端午假期就要來了，是宅家？還是出去浪？
疫情期間，大家一定要注意防護哦~
端午節最重要的事情之一就是吃粽子，粽子分為甜粽和鹹粽，小時候我是真的不愛吃粽子，因為我家裡只包花生公尺和紅棗這兩種甜粽，
花生餡的和紅棗餡的如下這種：
一般吃乙隻就再也吃不下了。
後來長大了，見識到了很多粽子，有一年我姑提了一大把有包裝的粽子，有各種肉餡的，還有蛋黃的，都是鹹粽，時至今日的花樣也無非就這幾種餡。
甜的鹹的，看個人口味了。
在學校的時候，吃過一種粽子特別好吃，每天早上吃乙個去上課，那種粽子沒有粽葉包裹，臘肉餡的，如下這種：
我是真的沒想到，臘肉搭配糯公尺是這樣的味道，軟糯有嚼勁，我是非常愛吃，有興趣的可以嚐嚐。
9樓：樂世東方客
當然是五芳齋的粽子啦。
嘉興粽子以"五芳齋"最為著名。50多年前，人們就將"粽子大王"的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻公尺之鄉嘉興的一種象徵，被譽為"飲食文化的代表，對外交流的使者"。
在乾隆年間《古禾雜談》記載：嘉興粽子，昔日有白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆板粽和鹼水粽，俗稱"五芳"。傳承悠久的稻作文化和飲食文化，"五芳齋"粽子於2023年問世。
當時以彈棉花為業的浙江蘭溪人張錦泉先生，在春夏季彈棉花生意清淡之時，於嘉興北大街孩兒橋堍設攤賣粽子。他的粽子外形較為別緻，沿用了蘭溪一帶四角交叉立體長方枕頭形，加上選料、製作考究，風味獨特，招徠了很多顧客。十多年後，張先生召集了幾名蘭溪老鄉，在嘉興當時最熱鬧在張家弄口，租間門面開了首家"五芳齋"粽子店，經營火腿雞肉粽、重油夾沙粽。
事隔數年，嘉興人馮昌年、朱慶堂兩人在這家店對面和隔壁也開設了"合記"和"慶記"兩家五芳齋。三家呈品字形分布的"五芳齋"粽子店，一時成了嘉興這座江南古城的獨特風景。他們三位五芳齋的老闆都說自己是老牌正宗，各自在用料、配方、包裹、燒煮等方面動足腦筋，做起了"粽子經"。
如此激烈的競爭，促使粽子選料日益考究，配製方案日趨完善，口味絕美，各種口味，樣樣俱全，嘉興"五芳齋"由此聲譽鵲起，馳名江南。
你們的端午節都有什麼習俗？
老曹聊職教 在我的家鄉安徽安慶懷寧，端午節通常被叫做五月節。很少有人家會包粽子，我們通常是發小麥粑，吃綠豆糕。記得小時候，在農村裡，家家戶戶都會提前去採摘粑葉，粑葉樹的學名我不太確定，這種樹的樹皮是綠色的，樹幹挺直，縱然在農村，這種樹也是不多見的，其葉子形狀有點像楓葉，我尋思這也許是一種梧桐樹吧。粑...
2023年端午節吃粽子，你的家鄉有哪些好吃的粽子推薦？
楚翊甜 我們北方人從小都是吃甜粽子的，記得只有幾歲的時候，家附近的路口都會有那種推著自行車的大叔，穿著一身白色大褂出來賣粽子，粽子放在車後座的乙個泡沫箱裡，蓋著厚厚的棉被。印象最深的只有兩種餡 紅棗粽和花豆粽。現在想想，那時候的粽子好像特別香特別好吃，也不知道為什麼。後來到外地上學，才知道原來南方人...
有什麼適合端午節發的文案？
醉夢天下 今天你跟親朋好友一起分享粽子了嗎？秋波媚 端午寄懷 仲夏白駒隙中過，惟有端陽候。郊外戀留，城內雲遊，好不抖擻！肄業久居異鄉旅，故人相憶否?話中叮嚀，粽裡玩味，莫忘鄉愁。 亦漫 01.不論鹹甜，粽有所愛 02.每乙個端午，粽有相思 03.粽葉再厚，裹不住思念 04.粽子 拍了拍你說 端午節安...