1樓：小司同學
來來，明天準備吃火鍋，先把想要吃的菜列出來葷：牛肉丸、香菇丸、香腸、午餐肉（被朋友安利的現在必點）、牛肉和羊肉切片（涮好了用生菜卷一起吃，超級美味）、毛肚、黃喉、鵝腸、豬腦（像豆腐一樣入口即化，之前看都看不下去的，後來嘗試了下竟然愛了）最後還有酥肉，有些店的酥肉是非常好吃的，剛炸出來，脆脆的，啊饞了！
調料：兩個小公尺椒切斷，加蠔油、生抽、陳醋、蒜就差不多了，比較簡單，啊餓了！
最後，採購食材吧，明天躁起來！！
2樓：殼殼
吃火鍋首選當然是麻辣牛肉和毛肚，那簡直是美味。每次吃火鍋都必點這兩樣了。
當然還有其他的了，油豆腐，老肉片，生菜，土豆等等等，不管是紅湯鍋還是清湯鍋，都很不錯了。
但是，我覺得有一些肉菜還是要紅湯才好吃，不然，會有一股腥味。(個人感覺)。
3樓：橘枳
肉！！！火鍋，一定要吃肉啊！！！貢菜牛肉，強烈推薦，特別好吃啊，還有就是毛肚，發魷魚，脆脆的毛肚，真的特別好吃啊，發魷魚，真的很安逸，特別推薦，火鍋很少吃菜，哈哈哈哈哈哈
4樓：塔芭塔芭
雲南人，麻辣、骨湯、番茄味都可以，但野菌湯是最愛。所有食材放菌湯一煮，那味道，超乎你的想象。覺得菌湯不麻不辣沒味道？
蘸水要來幹嘛？涮菜就要有涮菜的姿勢，菌湯涮完，鮮甜，再配上蘸料，那種味蕾刺激才夠味。其他什麼食材，不重要。。。
萬物皆可涮
5樓：起承轉合
如果直說我在涮火鍋時候吃得最多的，肯定是肉，包括但不限於各種豬肉牛肉羊肉雞肉…
如果說我最推薦的話，一定是虎皮豆腐，也就是煎過的老豆腐，吸足了湯汁以後鮮美無比，而且還不容易破，也特別好撈，不像鮮豆腐或者凍豆腐一夾就散。
很多人不管在家裡還是外面吃都不會想到把豆腐煎過再下火鍋，但是在我家吃火鍋這是必備節目，而且每次都必光碟，來我家吃過火鍋的都是讚不絕口，強烈推薦！
6樓：尼古拉斯凱奇
土豆，生菜娃娃菜，各種菜（因為便秘……）肥牛肥羊肌肉，不喜歡吃丸子，火鍋面，金針菇（菌類拼盤），蝦滑，以後想到再說吧（下一次去吃的時候再說吧嗚嗚嗚嗚好久沒吃火鍋了）
7樓：吉拉夫
牛肚！七上八下和十二秒不知道大家有沒有聽過，但是我自己喜歡七上八下涮牛肚的辦法，放在油碟裡稍微一裹過點涼，入口唇齒留香！
而且牛肚本身可以吸帶很多火鍋湯汁，如果不是這該死的新冠我應該正對著湯鍋享受美食。
8樓：Jim
分鍋底吧。
如果是牛油麻辣鍋底，肯定是毛肚鴨腸必點，在成都吃了次肥腸，味道也是極好的。小酥肉作為配菜每次必點，但是每家做的水平都不一樣。
番茄鍋底裡最好吃的東西是福袋，就是豆皮裝著餡料的那種，有的是魚子，有的是蝦滑，有段時間流行用麵筋灌進去雞蛋的吃法最適合番茄鍋了。
潮汕牛肉火鍋，幾乎所有的牛肉部位都好吃，吊龍和匙仁又是我最愛的。
老北京涮肉的鍋底最喜歡手切羊肉了，一定要配上特色醬料才好吃，另外這個鍋底和番茄鍋裡涮凍豆腐，味道不相上下。
9樓：找不到我
當然是鴨掌+脆骨羊肉+蟹柳+千張+蝦+藕+娃娃菜+山藥+土豆+毛肚+腰花+。。。。。。
解封之後先吃他乙個星期的火鍋再說
10樓：SKTotto
油豆皮！腐竹！炸豆泡！
強烈推薦！！！三種豆製品堪稱火鍋界王者一般的存在，經典中的經典，而且豆製品一般來說很少有人忌口，關鍵是還佔肚子，省錢是一方面，重要的是老少皆宜哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！
11樓：青木習習
自己手工做的牛肉丸子，裡面是整粒的胡椒，彈牙，爽脆，整粒胡椒被咬開，不硌牙，有一點面，胡椒刺激的味道讓口腔有另外一種體驗。蝦滑，新鮮甘甜的蝦肉，什麼也不蘸，只體會最鮮美的原始味道。球生菜，蘸麻醬料，一口咬下去，多汁，脆嫩，夾裹麻醬香。
湯底鮮美的話一定要選吸湯的凍豆腐。羊肉如果質量上乘，真的是經典中的經典。
12樓：夏天回來了嘛
當然是麻辣火鍋啦，好的火鍋底料是火鍋成功的一半，底料是火鍋精髓所在，剩下的就是食材新鮮度和個人口味還有蘸料的搭配。
我平常吃火鍋蔬菜和葷菜都要有，最好是鴛鴦鍋，清湯鍋煮蔬菜，葉類菜非常吸油，如果放到辣鍋裡，基本就沒發吃了，又油又辣，而且骨湯或菌湯煮出來的蔬菜非常鮮美，適合女孩子喜歡吃火鍋又怕胖哦。另一邊的辣鍋當然是主力軍啦，喜歡吃的菜品有蝦滑，嫩牛肉，巴沙魚統統放進去，還有豬腦哦，豬腦喜歡吃的人是真喜歡啊，煮熟後軟糯香醇，再配上幹碟，入口後味蕾被滿滿得滿足感包裹著。像豬腦，鴨血這類發腥的食物，一定要在辣鍋煮，麻辣的重口味和脂肪的Q彈碰撞在一起產生令人興奮的口感和興奮感，清湯鍋真的會把豬腦口感毀掉，特別腥。
喜歡的食材再就是豆芽，這個要多煮一會，豆子這類東西本身就不容易入味，別看豆芽長得那個豆芽樣兒，還真是不好入味，多煮，爛了的豆芽，鮮美多汁。還有幹豇豆，這個也好吃 ，腐竹，凍豆腐，寬粉是必須的。啊，把藕片和海帶片給忘了，麻辣鍋裡的煮出來的藕片海帶片多入味兒啊，尤其藕片脆脆的，嗯，好吃
再說說蘸料，我通常都是香油碟和麻醬碟各乙份，比較貪心，各有各的風味，吃海鮮的話再整個海鮮汁，海底撈的那種就很好吃（我是個海底撈忠實粉絲，很多人喜歡他家番茄鍋底，我就感覺還好啦，我比較喜歡吃辣）
有點想吃火鍋了……
你喜歡吃火鍋嗎？
nnjj 喜歡啊，我超級喜歡火鍋，火鍋簡直是一年四季必吃的美食特別是冬天的時候天氣寒冷 這個時候吃一次火鍋簡直絕了，跟自己的家人待在一起在涮個菜肉真的超級美好吃了火鍋全身都變得特別的暖和，溫暖了我們的整個冬天。 陳天真 喜歡，乙個人，兩個人，一家人在一起，冬天，有暖氣，窗戶上有凝結的水珠，圍坐在一起...
大家喜歡吃火鍋的時候喝奶茶嗎？
樣樣樣 非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因為解辣。非常喜歡，因...
吃火鍋時最喜歡什麼
初禾 醬料喜歡香油加蒜泥蔥末，最多再加一點點辣椒調味。涮的話只要是肉類都喜歡，肥牛毛肚蝦滑必備，超愛新鮮手打蝦滑，天哪不要太好吃，最近黃喉也挺喜歡的，蔬菜麼金針菇娃娃菜，我是肉食動物 飲料愛喝雪碧，覺得火鍋烤肉這種配碳酸不要太爽 jenllue 之前吃火鍋一定要蒜泥芝麻醬香油，後來去了重慶成都，簡直...