包600個餃子大概要多少斤豬肉？

1樓：寄丹

我家餃子肉多，搭配比例是一斤肉，乙個雞蛋，一根杏鮑菇，二兩芹菜或韭菜，兩瓣大蒜，一小塊姜，醬油若干，餃子皮1斤，大概50.55個左右。

600個餃子需要11，12斤肉。

2樓：

可以去食堂問問值班經理，幫你們找個檔口，跟檔口老闆說明情況，他會幫你估計的，可以在他那裡買餡和皮，自己組織包。

PS：班裡20妹子，只有9個爺們，冬至那天全程大爺，只負責吃和評價。再回憶本科男女比例（5:1）。哈哈哈哈

3樓：李肖恩

嗯，包餃子的問題上面回答都好。

不過包完了是蒸還是煮還是煎，題主考慮了嗎？

煮是每次可以處理最多數量的烹調方法，大概正常的煮鍋最多一次可以煮30個正常大小的餃子，用大點的蒸鍋來煮，可以煮50個最多。

鑑於題主不知道用多少肉的情況下，可以推斷也沒有大型的或者若干個鍋具、爐具用來煮食。

那麼，餃子包完後，會有大概6個批次（假設有兩個爐具兩個鍋，正常家用煤氣爐具的標準配備5，並且準備大型的鍋具每鍋煮50個餃子）餃子陸續出鍋，每個批次5分鐘，那麼就是用30分鐘在煮熟的環節。

大概情況無非就是每批次都被搶精光然後煮餃子的方寸大亂把餃子煮飛變麵片丸子湯，要麼，全部煮好一起開動，餃子坨在一起變成丸子拌麵片。

好了不開玩笑了。這個活動在下20年前是主力策劃與執行，連著弄了3年。當年學校食堂還沒有承包，我們賄賂食堂阿姨用專業煮鍋幫忙煮的，我們在食堂包好後煮熟用大方盤抬回教室會餐的。

不過，我們付出了多包300個餃子送給阿姨的代價。當時真是年輕好開心啊，大家去市場一起買菜，我趁亂下手偷了15個雞蛋，調餡放進去，大家都說香。

以後新年包餃子必偷雞蛋，是我們班的傳統，也是整個農貿市場的樂子，賣菜的和我們鬥智鬥勇，不亦樂乎。

還是把題答了吧。600個餃子，如果純肉餡不放其他青菜，可能要15斤最少。如果加青菜，10斤夠了，然後多買青菜，青菜不要一次性全部放進去，先放一半包包看，包出來50個就知道餡夠不夠了，不夠就把剩下的青菜全放進去。

青菜買多了不要緊，可以拌冷盤或者隨便炒炒，同學都愛吃的。即便最後扔了，也不心疼便宜啊。

買的餃子皮比較考驗包和煮的功力，建議你去賣餃子皮的地方，預定手擀皮，你們這麼大的量，一定有人做這個生意的，手工擀製的皮和家裡的皮基本沒啥區別了。

提醒一下，買餃子皮要點生面，我們叫「bu面」，防止包好的餃子粘在台板上。

4樓：

直接找餃子鋪訂購購調好的餃子餡400份，餃子皮200份，成品水餃200個。現場自己製作餃子皮200左右，包水餃400個。這是以你們能有20個人能動手娛樂估算。

如果動手人少最起碼也能吃差不多。大概需要乙個小時左右。時間再長就不用玩了。

不要想所有的都自己幹。你沒有那麼多工具去剁肉，沒有精力，沒有經驗調製大量的餃子餡，和面。配料，工序太多了。

如果自己從頭開始動手，最大的可能就是努力兩三個小時後剩下一大堆食材不知道怎麼處理。然後回宿舍泡麵吃。

5樓：我就看看w

作為畢業生告訴你不要以為大家都會包餃子以及都能包的跟媽媽一樣好否則你很有可能得到一鍋疙瘩湯。

建議去買五百個以上速凍餃子剩下少弄一塊麵弄點肉大家開心就好重在體驗最終你們很有可能吃的就是速凍餃子

這種所謂的日租房大家一起做飯或者包餃子的行為我就沒見過能成功吃飽的。

6樓：順其自燃

切一小塊肉稱一下，看你想放多少肉。再乘600就可以了。

這個東西還真沒什麼答案。還要看你配什麼餡料。即便要賣，也要看顧客買的價位配。

我自己做，乙個餃子大概7-10克肉

7樓：

一般家裡自己做餃子，都是稱十幾塊的豬肉，大概一斤多一點的樣子。然後一斤多一點的白菜，切了一半。香菇若干，乙個雞蛋。

這些餡兒包出來大概一百個左右的餃子。所以包六百個，可能需要六七斤豬肉，兩三顆大白菜（也許不用這麼多，畢竟白菜太水），其他配餡酌情新增。餃子皮的大小也影響個數的答題之前思考了一下我以前包餃子的情形，覺得算這個真是太無聊了。哈哈