紅酒(家庭自己喝)應該如何選擇?

時間 2021-05-05 16:09:08

1樓:愛吃大白菜

很多普通人喝酒,連國內白酒的清濃醬都分不清,你覺得能分的清紅酒的各種潛在的的香型嗎?而且還得分前中後?

我覺得,普通家庭喝紅酒,就不要考慮太多了,是否是正規酒廠出品,有沒有安全保證,甜還是不甜,是否便宜,這幾個條件就夠了。

2樓:瑪聖酒業有限公司

這個根據自己口感愛好吧,如若鍾意法國的,就選:Aop法定餐酒。喜歡智利單一品種,選珍藏級的佳美娜或者赤霞珠。西班牙選Do級

3樓:尚書小酒館

家庭自己喝酒有太多的選擇,這個時候就沒有必要非要選什麼品牌,某奔某富到如今這價比了!不容易出錯的選擇就是法國波爾多之類的,還有智利,西班牙都有不錯的選擇,最重要還是找到合適正規的購買渠道!比如像我們進口商還是能找到很多不錯的好喝不貴的紅酒!

4樓:Seven

選擇義大利阿布魯佐產區的,價錢便宜又好喝(80元左右),或者中檔一點的「裡帕索」(185元),絕對品鑑級別,適合慢慢喝!前提是要找到我這種進口商一手貨源的價錢!到飯店或者超市那就2倍以上吧……!

5樓:yemaya

根據平時家庭吃什麼菜來選擇,中國的飲食結構紅肉多的話就選乾紅葡萄酒,然後看產地,莊園等級,年份來選,根據自己的口感來選地區和葡萄的品種。

6樓:基蛋君

家裡自己喝,怎麼選?按收入水平選。

澳洲家庭平均花銷總收入的2%用於酒精類飲料。而我們已經認為這是乙個酒鬼的國度了。

所以想好預算,量力而行吧。

7樓:愛迪森

這道題只有題目,沒有題幹,又是一道比較不好回答的。

看了下大部份的回答,大多分為兩派:

對自己好一點的,喝好一點的。對自己保守一點的,喝之前喝過的。

但我個人認為,還是選擇自己喜歡,才是價效比最高的。

這裡我簡單歸納一下各種人群適用的範圍,可自行入隊:

(1)喜歡渾厚,酸甜適中的:紅葡萄酒:普里公尺蒂沃、西拉、皮諾瑞吉;

白葡萄酒:灰皮諾、瑪珊、霞多麗;

(2)喜歡輕柔順滑,酸甜平衡的:紅葡萄酒:梅洛、佳美娜、多塞拖;

白葡萄酒:賽美蓉、霞多麗、灰皮諾;

(3)喜歡層次豐富,強勁渾厚的:紅葡萄酒:赤霞珠、桑嬌維塞、單魄;

(4)喜歡簡單甜美,清爽順口的:紅葡萄酒:普里公尺蒂沃、梅洛、佳美娜;

白葡萄酒:莫斯卡託、霞多麗、瓊瑤漿;

(5)喜歡輕盈甜美,帶點果酸的:紅葡萄酒:佳美、普里公尺蒂沃、黑皮諾;

白葡萄酒:雷司令、莫斯卡託、長相思;

(6)喜歡果酸明顯,味道清爽的:紅葡萄酒:黑皮諾、西拉、藍布魯斯科;

白葡萄酒:雷司令、霞多麗、特雷比奧羅;

8樓:快悅酒行

家裡有小孩子、孕婦的,可以喝無醇的;

入門酒,澳洲,百元不用醒的也很適合日常飲用。

高階酒,可以看看名莊酒,也有百元的很好飲用的~

9樓:綠蘿熱

如果不想研究深的話,選大品牌。

這個在網上隨便科普一下就知道各個國家最有名的牌子。

一般來講,先不要選法國,首選智利澳洲美國,第一因為果味濃好接受,第二這些國家紅酒品牌化做得好,比較容易買到大牌子,一般來說都喝得慣。

之後一直買就對了,直到有機會接觸其他產品,或者想研究更詳細知識,那就是另外一回事了。

10樓:鳴嵐

主要看你想要什麼酒風的酒,強勁一點的,還是柔和一點的,但是為了照顧家庭成員,我會選擇柔和一點,入口順,果香濃的,也要看您桌上的菜是什麼樣式,如果以海鮮白切肉為主的話,用冰桶冰鎮白葡萄酒,玫瑰乾紅,半甜白等等,如果是火鍋,可以用酒風強勁的酒,可以選純赤霞珠,或者混釀赤霞珠含量高的,不然壓不住你的菜餚。

11樓:Honeybee

一般建議喝新世界的葡萄酒,因為在家裡喝葡萄酒不用在乎什麼面子問題,只要適合自己的葡萄酒,新世界的葡萄酒的口感比較平衡,不會像法國的葡萄酒這麼酸感覺不是特別好。一般像智利啊,澳洲這些酒比較適合在家自己喝,物美價廉。

12樓:老貓

如果是平價日常口糧,50-120之間的智利酒價效比不錯,不用醒酒,這價位盡量買新年份。

50-80元價位,盡量不超過3年,指的是裝瓶時間往後不超過3年,如果是30元以下的歐盟餐酒或同價位乾紅,超過2年可能就不太行了,越是低成本的紅酒,適飲期越短,因為沒別的東西支撐它陳年了,只有趁著果香還新鮮的時候喝掉。

比如這款智利傳奇優選乾紅,裝瓶時間是2023年7月,至今大約1年半,現在喝還是挺新鮮,從酒液的顏色,還有香氣都能感覺出來,它狀態還是非常好,沒有老化的跡象。

五六十元價位的乾紅,能做到這樣,是應該的,再過1年半,也就是距離裝瓶時間超過3年的時候,它就該明顯老化了,超過4年,對於這個價位的乾紅來說,就不再適合飲用了,新鮮的果香基本沒了。所以平價紅酒買了就喝,盡量不要囤在家裡太久。

80-120元價位,盡量不超過4年,這個價位大概率會有6-8個月橡木桶陳釀,能支撐的時間更長一些,這都是在儲存條件合適的情況下,如果儲存條件不好,會加速氧化的過程。

這款傳奇卡曼尼乾紅就是6個月橡木桶陳釀,喝起來香氣明顯比上面的傳奇優選更複雜點,也是2023年7月裝瓶的,現在依舊很年輕的狀態,這款酒的陳年潛力比上面的要明顯強一些,多放1-2年是可以的,但是超過5年,也就基本過了適飲期了,所以現在喝也是醉好的時候。

如果是日常配餐喝,在這個價位區間,足夠用了,香氣沒有幾百塊的紅酒那麼複雜,反而很好搭配家常飯菜,不用醒酒,不管是日常口糧家人一起喝,還是家庭聚會喝,都合適。

畢竟家裡人一起吃飯,主要是氣氛溫馨美好,不見得會有閒工夫去細品喝的紅酒裡到底有幾層香氣,只要喝著順口,果香也還不錯,就是合格的家庭配餐酒了(土豪家庭就不說了)。

13樓:唐糖

別選到假酒、太差的就行

基本乾型,半乾,半甜,甜都能喝看你自己喜歡哪個風格了呀小聚不講究只按法國舉例的話,一款大區AOC就差不多了,再往上就可以不那麼囫圇吞棗了,不過自己開心重要

當休閒飲品可以選擇葡萄汁,這個一般女生喜歡,無醇,濃郁醇香那種感覺,男生應該也不會反感

長這樣品酒的話就選擇一些名莊好年份的酒試試,一般不會踩雷

14樓:賣酒的leo

又到了最困難的環節。

葡萄酒種類眾多,不同國家產區葡萄品種釀造方式儲存環境得到的葡萄酒口味都是不一樣的。

家庭如何選擇?

首先,考慮大部分家庭成員有沒有喜歡的葡萄酒,要是以前有喝過而且大部分人都喜歡的葡萄酒,那麼簡單了,就之前喝過的。

如果以前大家喝的都不多,聯絡可以考慮一下果味濃郁或者口感偏甜的,新世界是優選,澳洲智利美國,偏甜口的可以考慮半乾紅活著半甜紅,喬治亞半甜紅非常不錯。

如果是資深酒鬼,那麼可以忽略這個回答,你應該有自己的口味選擇。

以上回答忽略了白葡萄酒,因為問的是紅酒。

另外,還覺得有點難,可以找個專業人士提出更細緻的要求,讓他給你推薦。

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