1樓：老楊頭
說到螺螄粉的話，大家首先想到應該就是臭了吧，雖然說螺螄粉在第1次聞到的時候，有很多的人都是不願意吃的，但是再吃過一次以後卻感覺會上癮，那麼螺螄粉那麼臭，為什麼還是有很多的人在吃了以後會上癮呢？
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對於螺螄粉來說，存在的爭議還是非常的大
的，有很多的人認為螺螄粉是特別的香的，就算是躲著人群，自己也是非吃不可的。但是卻又有更多的人認為螺螄粉真的是臭得讓人接受不了，而且在賣螺螄粉的店裡邊總是充斥著廁所的味道。那麼螺螄粉為什麼會這麼的臭呢？
其實螺螄粉的臭味並不是來自於螺螄，因為螺螄臭了的話是肯定不能吃的，螺螄粉裡面雖然沒有螺螄，但是使用了螺螄熬製出來的高湯，而螺螄粉之所以聞起來那麼臭，也是源自於裡邊的酸筍。酸筍就是把新鮮的筍加了食用鹽以後，然後放在大缸裡邊進行醃製，差不多醃製乙個月左右的時間，以後酸筍就醃製好了。
正是因為這個原因，才使很多人對螺螄粉欲罷不能。。。。那麼怎麼購買便宜又好吃的螺螄粉呢？下面指南來啦，一起來玩！
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2樓：澈澈
吃了一包之後，第二天又好想吃。
以前吃一家鴨血粉，很是好吃。但是後面孕期到另乙個學校旁的店裡吃的，就沒有那種香醇了，普通。
3樓：
雖然這個問題很久了，但是我還是想說
作為柳州人，我高中不想吃飯天天吃螺螄粉，一天三頓可以兩頓螺螄粉，連續半個月，想吃螺螄粉太正常了
至於新增劑…腐竹都是從豆漿裡做出來的，哪有什麼膠類物質，同理公尺粉是公尺漿而已
我現在上大學了，不能天天吃螺螄粉於是在知乎搜袋裝螺螄粉推薦，所以才看見你的問題…
4樓：繁縷
螺螄粉是用大公尺做的，很健康原材料也不貴，完全能做到耍滑勁道，網上的素食包裝就和菜場裡買的乾粉差不多，脫水後可以儲存很久也不需要防腐劑。
作為螺螄粉鐵粉，我能連吃乙個星期~~
5樓：開山怪
說放什麼化學藥劑的不是在逗我吧...
袋裝螺螄粉20多一包放還差不多
本地螺螄粉現在五塊到六塊一碗，還加青菜各種配料，哪來的成本搞這些喔。
不過有點粉店的湯是用粉粉衝的，不是自己煮出來的
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