1樓：桃子
它，生長於古老神秘，遠離汙染的湘西深山
它，不凡的奇蹟，生長時間轉瞬即逝
它，菌類鮮美的極致體驗，無數食客為之傾倒
它，就是針松茸
針松茸本身便含有一種礦物質的清香，當鮮度是味精40倍的赤松茸與清水燉製，能最大程度保留松茸的清香鮮美，切片泡在水裡煮，便會滿屋飄香。
西湖盛宴」G20國宴中五菜一湯中選用的便是松茸湯，這也正符合了它其純天然、綠色、健康養生的特點。
松茸營養價值高但是採摘困難產量極少，為了緩解這一壓力，湘西的數名科學家經過的五年的菌絲研究，培養出了針松茸，作為野生松茸的乙個分支，除了松茸醇之外，它裡面的營養成分和野生松茸完全一致，比任何一款人工種植的菌類產品價值都高。和市場上其他產品不同的是它在培養的過程中使用的是松樹鋸末，所以稱之為針松茸。
人們常說食物便是大自然的饋贈，越高貴的食物越需要最簡單的方法製作出來，而針松茸的味道，便是對自然的最好的詮釋。清新自然的味覺體驗，勝過世上所有的山珍海味。
針松茸料理講究「味道、鮮度、色澤、形狀」， 食材越高貴，越是要吃其本身的鮮味，所以針松茸吃法主要以以「燒」「烤」為主。
針松茸燉魚、針松茸燉雞、炭烤茸片……針松茸自帶的天然香氣，各種調料在它面前都顯得多餘。
鮮香肥美的針松茸，在吃貨眼中是神一樣的存在。為能獲得最正宗新鮮的美味，來自大山深處的針松茸率先通過了國家質檢總局下屬質檢協會的全程質量提公升支撐體系，經過嚴格的前期土壤、農殘風控分析，中期的三重檢測以及後期的可追溯制度，實現一物一碼，真正做到高標準的綠A級安全蔬菜。
針松茸小常識---怎樣挑選優質的針松茸
1、 以不開傘為基礎
2、 不是畸形菇
3、 大小勻稱
2樓：楊九九
我不是美食家，只是乙個做菜的。
但是從我眼裡看世界的話，想到乙個城市，首先會想到他有什麼好吃的，第一次到乙個城市之後，一些久負盛名的店，朋友推薦的店都是要盡量吃遍了的。
再有就是一些食材豐富的地方，比如海邊，他們那邊做出來的海鮮我並不喜歡，濟州島我去了一周，最後兩天只喝了各種飲料，其餘食物一點沒碰，東西的做法實在是不喜歡。
所以之後去一些食材豐富的地方，我都會帶上自己常用的比較難買的調料。
3樓：我吃芒果
就是她的眼裡吃是最幸福的事。
看到好吃的會說，老公老公，我們去吃好不好！
然後你看著她，眼神裡滿滿的幸福感，你會覺得必須要帶她去吃，不然會有「我真殘忍，怎麼可以撲滅她的幸福感」的感覺。
如果暫時吃不到，會看著菜譜或者別人點評，對著空氣啊嗚啊嗚的咬幾下，然後說，「好好吃哦」。
所以美食家眼裡的世界啊，並不是看到動物什麼都會想怎麼做成吃的，而是看到好吃的都會有滿滿的幸福感。
於是作為她忠實的美食節目粉絲和覓食嚮導，每天也是幸福感滿滿，哈哈。
4樓：江九上人
美食就像一場充滿意外驚喜的旅程.讓人不斷的探尋.肉排的嗞嗞聲，鮮美的海鮮，蔬菜輕爽的口感，各種香料誘人的氣息.
每天都有新的食材被發現，新的美食被創造，無數經典的美食被改造，有著無數可能.我眼中的世界就是美食與愛組成的，而美食就是要與愛的人一起分享.
5樓：專注餐飲二十餘載
雞，在我眼裡是宮保雞丁
鴨，在我眼裡是北京烤鴨
羊，在我眼裡是手抓肉
魚，，，，，，，紅燒，糖醋，清蒸，生煎，椒鹽，水煮，酸菜，黃燜，豆豉，藤椒，葡萄，湘味，麻辣，火鍋，等等等等等
菜就不用說了，看到它們都想著怎麼做好吃了，是不是有點悲催
最後，我不是美食家
日劇《孤獨的美食家》的魅力在哪？
judy 都寫在了歌詞裡 分離分離是為了相遇 忙碌忙碌是害怕空虛 遠行遠行是希望找到人生的意義 我想要呼吸呼吸這城市的空氣 傾聽傾聽這人群的悲喜 在踐行的晚餐後忘記 Oh Let It Be 太多的話都說不清 就到這裡 剩下些沒勇氣講出的秘密 我們的故事都在食物裡 分離分離是為了相遇 忙碌忙碌是害怕...
如果食物好吃與否是人的主觀感覺，那美食家是怎麼評判食物好壞的呢？
Total 食品感官評定中，有一種叫做情感檢驗法，這個方法略顯主觀，可能會感覺美食家的接受性，成分偏愛或者口味偏愛而評價。記得帶本科生做冰淇淋實驗，因為業界良心沒有用新增劑，且真心料足份大，學生一致反饋真好吃啦啦啦，然後，導師就回來了 暫且把她算美食家吧 老人家一臉嚴肅的說 過甜了，後味甜膩，回甜不...
美食家 吃貨和老饕的區別是什麼？
種花冰國範冰淇淋 美食家 這杯冰淇淋，入口綿密，甜度飄香，回味有餘 老饕 嗯，稍等我下！嗯嗯，再稍等我一下！嗯 可以！吃貨 先生，您稍等下！別等了，真的超級超級好吃 BrusH 確實不一樣，但是我覺得其實沒什麼高低，快樂的點不一樣罷了 設個情景就說吃牛排吧 老饕 不查地圖，進館子和回家一樣。進門後和...