如果你走進一家咖啡館,點了一杯咖啡,發現他家的咖啡很好喝,你會不會考慮買他家的咖啡豆,或者掛耳咖啡包?

時間 2021-05-05 23:12:42

1樓:流浪的咖啡豆

當然會,一定會。一定要買剛才喝的那杯咖啡的豆子。

不僅會,還會跟咖啡師聊聊這杯咖啡是怎麼衝出來的,我買回家以後要怎麼衝才能衝出那麼好喝的咖啡,有哪些事項會影響這杯咖啡的等等。

還有一種不會買的可能,就是這個咖啡師對我愛搭不理的,估計再好喝也不會買的。

2樓:四夕生

會,一開始我喝咖啡覺得好喝的咖啡肯定是豆子本身好,後面我覺得是沖泡器材的影響,後面我覺得更關鍵是咖啡師,自己買了掛耳按照掛耳沖泡方法去衝之後,還是發現豆子影響更大。所以你喝到好喝的咖啡館,買他家豆子準沒錯。

3樓:康寶藍

我有相反的經歷。。。

從TB買了他們家的豆子,被擊中。。。然後如果旅行路過那個城市,就一定要去店裡打卡!打卡!打卡!太愛了簡直。

而且一般店內,都比我自己衝的要好喝很多。

4樓:李大蛋

問清楚再買吧~

愛屋及烏,如果你覺得他家的咖啡很好喝得話,那麼他家的咖啡豆或者掛耳包應該也不會差太多。

除非有人在過程中給你很強烈的誤導~

咖啡風味很主觀,所以被坑的機會很小。

我之前和乙個咖啡店的小哥哥聊過,他是一家加盟咖啡店的吧檯主管

對咖啡有一定的了解,出品也是很能按照標準出品,味道的品控也還是很可以的,

聊了一段時間就熟了,

他自己本身不是很喜歡自己門店的咖啡豆和掛耳咖啡的

都是商業出品,質量很難保障,保質期動輒幾個月,最佳賞味期從進貨的那一天起可能就已經不存在了。但是為了門店的營業額,他不可能拒絕任何想要購買掛耳包的人。

他認為咖啡還是現磨的會更新鮮一些,選購掛耳咖啡的人本身就對咖啡品質的要求沒有那麼高,所以,賣出去也不算是傷天害理。掛耳咖啡的優勢在於便捷,並不是品質優秀。買就買了吧。

專業的事情還是留給專業的人來做吧,有的咖啡館主要做第三空間的,周邊產品沒有那麼多的精力去做,只是附帶品。但是有的自家烘焙的咖啡館,新鮮烘焙的咖啡豆,掛耳咖啡也是其中的一條產業鏈,所以買了也還算是可以的吧!

5樓:原野

如果真的非常好喝,當然會考慮,但至今沒遇到這樣的店。而且大部分咖啡館的豆子不是店家自己烘的,烘豆還是需要專業的裝置,一家咖啡館很難承載,除非出杯量很大。

6樓:曉卿

會啊當然了前提得是,這家咖啡館是自己烘的豆子,若是用的別家豆子,不如直接買別家豆子

就比如在北京,有些咖啡館用的是李震的豆子,那我還不如直接去soe呢,是不是

再者說了,fisher豆子越來越差的今天,能找個穩定的賣好喝豆子的店也是不容易,有這樣的店一定得碼住

例如 @乙隻咖啡狗的自白 這家店的豆子就很棒再例如 @蓋亞 這家也是很好的

總之能找到穩定的烘豆師還是不容易的

7樓:咖啡小紙條

會的很多人來我的店喝到了喜歡的味道,都會問,你家豆子是什麼豆,這麼好喝,當然我會提供不同風格的豆子給大家選擇(多台磨豆機)

而會有很多朋友都樂意自己買一包帶走

8樓:Swanna Coffee

如果發現他家的咖啡很好喝,當然會買他家的咖啡豆!而且如果有相關裝置,一定是買豆子而不是掛耳包!

據我說知,很多開咖啡廳的夥伴,咖啡師或者烘焙師,都會經常買別家的豆子。一來是能喝上好的豆子是一件很幸福的事情;其次也是這一種很好的交流方式,可以藉此了解其他優秀豆子的烘焙方式和衝煮方式等等,and 好咖啡一定要分享!

9樓:咖啡獵人

我是會的,但是我會關注口感好的咖啡豆子是什麼品種?產地是哪兒?那天烘的?用什麼裝置磨成粉的,當然掛耳也可以購買但是最好是盡快喝完,時間長了會流失一些風味!希望對您有幫助!

10樓:吃不飽的貓

如果是偶然遇到這家店,之後會離開這個地方,那我會帶走一點咖啡豆。但是是家門口樓下的咖啡店這種的話,或者說自己走幾步就能去的話,就沒有購買的想法咯。

11樓:Cafer

會考慮的,正所謂7分烘焙3分衝煮,乙個好的烘焙師真的是可遇不可求呢,尤其是一支能讓你驚豔的咖啡。

我們每個人對咖啡風味的喜好不同,烘焙師在烘焙咖啡的時候都會帶有自己的喜好偏向去烘焙,符不符合你的味蕾有的時候還真的不是看咖啡,而是烘焙師的個人喜好是不是跟你喜歡的風味恰好的相匹配,,,

如果遇到了就買回來,畢竟是自己好不容易遇到的一支好豆子,就算是跟朋友分享去品嚐也是值得的。

12樓:小火車

如果我是乙個單純的喜歡喝咖啡的客人,我肯定遇到好喝的東西會很開心,畢竟對自己胃口不多,如果我有需要的話我會購買他家的產品嘗試,如果其他產品也對胃口,就會持續購買,有些時候喝個咖啡而已,好喝喜歡喝就完了,哪會聊很多專業話題!畢竟能做出一杯好喝咖啡的咖啡師很少,會侃大山的很多

13樓:蛋蛋IN北京

二, 了解是否為自家烘焙?如果是,我會多聊聊烘焙, 因為我也自己烘焙咖啡,可以交流交流

三, 了解他的衝煮器具和裝置

四,了解他的萃取手法, 如何把這款豆子的優點表現出來...

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