1樓：天才秀
雙立人是4鉻，十八子作5鉻，我們在網上購買菜刀，能看到只有材質
也是最重要的一部分，4鉻和5鉻都不是很好鋼材，下面是我寫的文章一部內容
4鉻和5鉻鋼材製造的菜刀，在硬度上當然不如9鉻鋼材製造的菜刀。
2樓：靈感
我家用的就是雙立人，用了十多年了都沒生鏽。稍微一磨就特快。切凍肉凍豆腐都不是問題。著急了還能砍骨頭。之後路邊有次被忽悠買了把刀，才用乙個月就鏽了。果然一分錢一分貨。
3樓：流川楓
籠統算起來都可以歸到400系不鏽鋼裡。
但是你不得不承認雙立人用的鋼材晶體結構比中國產的要好些。
這一點在磨刀的時候能感覺出來。
對不懂的人來說其實都一樣，因為是刀就要磨，沒有例外。
不怕鏽，碳鋼刀才是綜合性能最好的，除了易鏽簡直完美。
最後提一點，都說雙立人軟，其實軟才好一些，容易磨，蕩刀棒也容易扶正倒掉的微觀結構，且不容易崩，畢竟對於大多數人來說，崩口更難以接受，也不容易修復！
我自己在用V金系列，木砧板，幫朋友做飯就拎個普通的不鏽鋼的！雙立人沒什麼價效比，雖然他用起來沒什麼毛病！
4樓：
德國廚刀最高端的鋼口對應國標也就是5Cr左右，真不夠看的。
雙立人客服不知道自己賣的刀是什麼鋼的，可能麼？只是不好意思說而已，說出來就沒生意了。
中國產好刀多的很，我家一堆鄧家刀用不完了，不然我也買十八子玩玩。
我用得最爽的廚刀是碳鋼廚師刀，刀刃是最廉價的T10夾鋼，外觀醜得掉渣，剛到手的時候心情低落了好久，不過用久了還就是他最好用，刀隨心動……
那些按照導購軟文推薦花幾千塊買進口寶刀的沒幾個做菜的，都被人當韭菜了。
還是中國人最懂中餐的需求
5樓：alex6612
雙立人只用過一次，在同事家用的，感覺好輕像水果刀，不習慣。西式刀具還是不習慣，也麻煩，功能太單一，還不如中式一把斬切刀來的方便。十八子買過三把，一把切片刀，由於砍了鴨骨頭直接就崩刃了，缺了個口子。
一把斬切刀，用了一年多，刀刃有幾個小缺口了。還有一把斬骨刀，有一次砍骨頭直接碎了個口子。估計這次骨頭比較硬，之前砍過幾個豬蹄都沒太大問題。
感覺還是不大行，下次換換其他牌子試試。
6樓：六個六芒星
個人建議十八子，雙立人有一部分還是國內代工的，國內這幾年也發展起來了，而且雙立人保持度一般，買中高檔的還行，低端其實還真不如買相同價位的十八子，個人建議，僅供參考，希望有幫助
這兩款顯示卡我應該選擇哪個？
貳墮 AU就5700xt IU就2070s 自己因為cpu是amd 3700x 所以選了藍寶石5700xt超白金目前沒發現什麼驅動不好藍屏啥的問題一鍵bios 香人人平等ODYSSEY2k極致野外70 進城59 也不知道哪來那麼多雲使用者看見A卡就無腦黑 咖啡 780跑分 15w 4000 970 ...
這兩款匡威哪個更好看
乙隻狸花壓海棠 我覺得一 雖然我喜歡經典款，但不得不說70s的確看著更加幹練清爽，第乙個就很好的體現了這個特點 至於第二個，怎麼說呢，感覺有點臃腫 一起吃飯嗎 其實我覺得第一款比第二款較好看，而且1970s本來就要比經典款要好看顯瘦一點，拼接款看上去可能會有點難搭，其實還挺好搭的捏 可以試試工裝風噢...
格力美的這兩款空調哪個品質好？
個人覺得美的吧！格力現在越了解越心寒。格力技術是有，並不比美的差，與美的一樣掌握核心科技，什麼電機，壓縮機等等，都能自產。但人品太差，價效比極低。個人建議美的旋耀XT100 1.5匹。 望月 空調不光只為了滿足大家製冷制熱的要求，更是為大家提供乙個舒適健康的生活環境。格力衡溫空調雲軒運用專利運動型大...