請問千層蛋糕裡面除了奶油還可以加什麼!?

時間 2021-05-12 06:17:43

1樓:小方糕

千層裡面水果也是靈魂!!

2樓:殺死世俗

可以加ganache..或者自己做一些淡口味的果醬.如果你是嫌棄奶油口味兒.奶油也可以做成多口味兒的chantilly.

3樓:葛噔噔

依據千層蛋糕的口味新增自己喜歡的

巧克力千層 +巧克力碎(巧克力冷凍後取出敲碎)抹茶千層+奧利奧餅乾碎

所有千層都能加上自己喜歡的水果呦

4樓:ankh fan

各種醬:水果醬,芝麻醬,牛肉醬。。。

各種水果:只要這會你買的到。

各種餅乾,雜糧,堅果,麥片都可以。

各種肉,烤熟的肉都可以。

各種蔬菜。

各種吃不死人的,都可以。

5樓:浮惘的芋頭

還可以放的常見的有切成丁的芒果、士多啤梨、香蕉、火龍果(紅心顏值更高)、榴蓮泥,

奧利奧碎、木糠碎(可自製或網購)

還有就是你做餅皮時加入抹茶粉,然後內陷忌廉裡拌入加糖煮熟的紅豆,可以調節抹茶的苦味~

同理加入可可粉就是可可千層

還有我最愛的芋泥千層!搭配奧利奧我死了…

其他的比較麻煩

口感偏甜的玫瑰千層(一般用玫瑰醬或者玫瑰凍)難度係數較高的有ladyM百香果千層復刻版,教程可在網上找。

如果嗜甜的話加一些什麼士多啤梨藍莓橘子果醬也行,但我個人不太喜歡jam

6樓:Jeremy

任何你想用不衝突的原料都可以,千層蛋糕你說的是拿破崙的清酥類還是可麗餅做的千層類?拿破崙是傳統蛋糕為了保持造型一般加質地較硬的忌廉,吉士醬,各種口味的慕斯醬等。近些年來新興的可麗餅千層類其實都是源自於一種法式薄餅,可以叫做pan cake(注:

同英式薄餅區分)就是crepes,中文翻譯可麗餅,同班戟為一類甜品,班戟二字則源於pan cake粵語諧音。所以對於新興產物,並沒有嚴格限制,常用的忌廉類製品都可使用,甜奶油,淡奶油加糖加魚膠(淡奶油的儲存時間非常短,加入魚膠可以有效防泡),各種巧克力醬,果醬,馬斯卡彭芝士加糖,奶油芝士加糖,各種慕斯醬,甚至於烤製成熟的忌廉布丁用攪拌機打平滑後加入魚膠也可,只要保證味道和良好外觀的前提,不違反職業道德的情況下任你發揮!

7樓:小曲在努力

除了奶油還有蛋糕胚,歐耶!哈哈哈哈哈哈哈哈還有芒果!奧利奧碎!士多啤梨!

上面還可以撒堅果碎,什麼花生碎,榛子片片

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

這是我經常吃的。感覺好不正經的乙個回答呀

8樓:西門吹雲

水果的話,芒果千層,士多啤梨千層,榴蓮千層,火龍果千層……等等。也可以製作成:抹茶蜜豆千層,巧克力千層,奧利奧千層,焦糖奶油千層……

怎樣把千層蛋糕做得又軟又薄

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