1樓：瀚廚娘
其實這個問題很多人都知道豆漿機和破壁機各有利弊！選擇適合自己的就是最好的！
我之前也有想過別人用過的就知道效能了，但是朋友間消費力不同，他預算1w多，我卻只想平民化消費就好，怎麼辦呢？
所以，授人以漁最好！通過自己了解機器原理後再去根據個人實際來選擇，相信挑選出來的更適合自己！
2樓：廚電百事通
我家裡購入的是破壁機，所以我本人也更推薦破壁機。
豆漿機的轉速一般會在萬轉/分鐘左右，通過電極管加熱或者底部加熱或者環繞立體加熱等方式加熱，利用螺旋刀（2~4葉）打豆子打碎切割，打成豆漿。主要用來打豆漿、果汁、公尺糊等等，噪音也比較小。
破壁機的轉速一般至少在30000轉/分鐘以上，通過強力的馬達和強勁的電機帶動刀片旋轉，碎放入料理機的食材迅速攪碎「破壁」，令其中的維生素、蛋白質等營養物質充分流出，兵役湯、汁、漿等形式最大程度的保留下來。破壁機集榨汁機、豆漿機、絞肉機、沙冰機、碎冰機、料理機、研磨機等產品的功能於一體，能滿足熬湯、煮粥、打漿、果汁、奶昔、絞肉、研磨等需求。
當然，如果你單純的只想打個豆漿喝，那就直接選擇豆漿機好了，對於那些既想和豆漿又想喝公尺粥，還想果汁和奶昔，偶爾還想燉個湯的朋友來說，更推薦破壁機。
除此之外，破壁機憑藉超快的轉速和超強的破壁能力，打出來的實物更細膩，對於那些嬰幼兒、老年人和吸收能力不好的人來說會有助於營養的攝取。
廚電百事通：2023年破壁機如何選購？哪個牌子價效比高？各品牌高價效比的破壁機推薦（8月更新版）
有選擇困難症的朋友請移步這篇文章，專治你的選擇困難。
廚電百事通：破壁機什麼牌子好？破壁機和豆漿機、料理機有什麼區別？九陽、蘇泊爾哪個型號值得買？
3樓：胡寶爸
豆漿機和破壁機這兩種產品，我個人更比較傾向於入手破壁機。
主要原因是：破壁機具有豆漿機無法實現的多種功能，同時破壁機又能實現豆漿機的功能，這就是破壁機的優勢。
但是同樣存在乙個問題就是，破壁機因為其功率較大的原因，其噪音會比豆漿機要高，這可以說是乙個很大的缺點，但是如果能夠接受這乙個問題的話，破壁機還是非常值得入手的。
胡寶爸：500元以內破壁機排行榜，熱銷推薦，2023年8月更新胡寶爸：599元~1299元破壁機推薦，2023年6月更新
4樓：靈山散人
破壁機包含豆漿機，榨汁機，原汁機，輔食機，絞肉，冰激凌機，研磨機所有功能。可以製作蔬果汁，沙冰，冰激凌，豆漿，各種公尺糊，醬料，魚骨湯，中藥磨粉等等。而豆漿機只能用來打豆漿。
破壁機是通過高速運轉的電機帶動強有力的刀頭，迅速擊破食物細胞壁，萃取食物精華；豆漿機是通過MCU（微控制器）控制，實現預熱，打漿，煮漿等一些列程式步驟實現打豆漿。
破壁機工作效率高；豆漿機工作時間較長。
破壁機打出來的豆漿更加醇厚綿密，無需過濾渣子； 豆漿機打出來的豆漿經過過濾，口感較稀，類似於街頭豆漿。
破壁機價位（通常好點的破壁機在千元以上）高於豆漿機 （數百元就能買到很好的）。
由於破壁機高速工作的電機，大多數破壁機的噪音比豆漿機噪音大，但是講真，我家最原始的豆漿機聲音大的都能把房頂掀了。
總結：既然決定要買乙個廚房攪拌機，總歸是要占用廚房位置的，那麼似乎買一款用的住的+顏值高的破壁機才是正解～
靈山散人總結
以下引數按重要性排序：
品牌 ：雜牌千萬別買！！！
功率 （攪拌功率，加熱功率）： 當然不是越大越好
轉速： 當然也不是越大越好
刀頭 （數量+材質） ：刀頭不是越多越好
售後 ：質保1年 - 質保10年的機型都有
杯體材質 ：高硼矽玻璃 VS Tritan
杯體容量 :不是越大越好
功能 ：不是越齊全越好
靜音是否 ：雞肋與否，還需要時間
顏值： 如果你願意，可以排在第一位.....
其他比如有的人在乎機身重量.......
靈山散人：25款優質破壁機用心整理推薦，破壁機防坑選購（國內品牌+國外品牌）
專注廚房家電品牌，型號眾多，售後服務良好。價位親民。擁有球釜加熱專利，改善破壁機糊底問題。
攪拌功率：1000W
加熱功率：1300W
轉速：35000轉/分
多維降噪技術公升級
6葉太極旋風刀
8種粗細研磨
12小時預約
304不鏽鋼上蓋
10大選單
6D旋風擾流筋
加厚高硼矽玻璃
全國質保1年，全國聯保，享受3包
攪拌功率：1000W
加熱功率：1500W
轉速：30000轉/分
純銅電機
6筋旋風擾流
降噪技術 （減震墊，蘑菇頭矽膠墊，砥柱加厚）
22分鐘快速豆漿模式
球釜熬煮，減少糊底
6葉進口鋼刀
可做魚骨湯
12小時預約
10檔位調節
攪拌功率：1300W
加熱功率：1500W
轉速：40000轉/分
4葉日本進口鋼刀
雙杯雙介面（冷飲功能和熱飲功能介面分開，智慧型互動技術）
食品級不鏽鋼加熱杯底
創新靜音技術 （微壓靜音閥，密閉靜音罩，減震降噪矽膠圈，60mm杯體下沉設計）（在實驗室環境中，JP98LV / JP96L使用專業裝置測得：聲壓級為48dB, 符合《家用和類似用途電器雜訊測試方法通用要求》，標準工況噪音聲功率計為56dB(A), 符合《家用和類似用途電器靜音認證實施規則》的規定。）
真空破壁
18分鐘快煮
8筋破壁腔
型號眾多專注攪拌機領域價位親民熱賣榜單品牌公信力第一
攪拌功率：1000W
加熱功率：1200W
轉速：32000轉/分
4葉刀頭
12小時預約
一鍵環流加熱
智慧型防溢探頭
7大烹飪模式
冷熱雙打
售後質保1年，全國聯保，享受3包
攪拌功率：1500W
加熱功率：1200W
轉速：38000轉/分
4葉日本進口鋼刀
10分鐘快煮
熱烘除菌
12小時預約，4小時保溫
冷熱雙打
攪拌功率：1500W
加熱功率：1200W
轉速：43000轉/分
4葉鋼刀
全食品級工作艙
U型加熱，減少糊底
低重心機身，穩定加強
專利智慧型防溢
果汁真空保鮮
攪拌功率：1000W
加熱功率：1200W
轉速：40000轉/分
4葉鯊魚日本進口鋼刀
12小時預約
16項功能選單
冷熱雙真空杯
智慧型加熱防溢
智慧型雙色觸屏
美國進口熱杯
Blendtec的破壁機好多人推薦，好用嗎？
Total Blender （非常經典，熱銷數十年），適合3-6人大家庭使用。
整機質保8年
可分期付款
3匹大馬力純銅電機
速度：10檔調速+點動
面板：按鍵式
程式：麵糊，混合果汁，沙冰，冷飲，全汁，熱湯
售後：整機質保8年，全國聯保，3包服務
Professional 800 （家用商用都可以，如果家裡有寶寶和老人的，建議買這款）
創始人經常拿這款攪碎iPhone手機，鐵鍊等，非常震撼，從此落了乙個「力量選手」美譽，是破壁機裡的戰鬥機。
Blendtec機攪碎力有多強? 創辦人把iPh丟進去示範
整機10年質保
靜音指數：30-50分貝 （stealth隔音降噪技術，加厚隔音罩，控制馬達氣流消音降噪）
3大操作模式（1. 智慧型模式：麵糊，冰沙，全汁，熱湯，混合飲品，冷凍甜點；2. 手動模式：11檔滑動調速； 3. 瞬轉模式：磨乾粉，打奶油，蔬菜沙拉）
雙葉加厚鈍刀 （觸控不傷手，長時間不變形，厚度可達2.5cm, 硬度提公升10倍）
在歐美人心中，Vitamix (維他密斯) 是數一數二的品牌，百分之90的家庭用的破壁機品牌都是來自與Vitamix (維他密斯) ，在破壁機滿意度調查中，Vitamix (維他密斯) 也高居榜首：
我之前在「十大破壁機品牌」回答中的截圖
破壁機十大知名品牌排行榜?
智慧型預設：4檔預設 （果昔檔39秒，醬料檔45秒，強勁攪拌檔58秒，冷凍甜品檔60秒）
一機雙杯：0.6L攪拌杯可直接製作美食，不用換杯，外帶便捷，適合健身人士；1.2L攪拌杯，適合家庭使用
脈衝檔 （通過開關掌握食物的不同粗細質感，增添靈活性和創造性）
950W，30000轉。
3檔預設，果昔，冷凍甜品，熱湯
4葉鈍刀
4緯擾流容杯，減少攪拌盲區
2L大容量，滿足6-8人大家庭
自動清洗
1200W，37000轉。
7年整機質保
靈山散人：20款破壁機自用推薦，哪些破壁機經濟實惠又好用，親身體驗分享 （看看有沒有你踩過的坑）
5樓：阿凱不錯
豆漿機和破壁料理機的區別還是蠻明顯的：
豆漿機，更專注與製作豆漿，功能比較單一，偶爾拿來做做果汁奶昔也勉強可以。
破壁料理機著功能根據的豐富， 絞肉，研磨，攪拌，榨汁，高階的也有加熱功能，可以拿來煮豆漿。
所以，關鍵在於題主你，更希望入手這台機器以後要製作寫什麼呢？以及你的預算是多少？
ok，我從價錢的角度來簡單的做乙個劃分，如果你的預算不超過500，那麼建議買一天豆漿機。
如果你願意付更多的錢，得到更多的享受，那麼一台多功能破壁料理機，可能更適合你。
6樓：T-Ghost
我們先來看看破壁機和豆漿機的區別。
T-Ghost：豆漿機與破壁機的區別及選購技巧 （附2023年最值得購買的幾款價效比之王）
當你了解以後，你就應該明白兩個方面。
1.豆漿機便宜，但是功能單一，或許以後你還需要買榨汁機、絞肉機等等。
2.破壁機貴，但是功能眾多，可以滿足各種不同的食材破壁，一台機器就相當於好多功能單一的家用電器。
由此，這個選擇還是看你怎麼考慮，如果家裡人平時偶爾喝喝豆漿，不考慮別的，那就買個豆漿機划算；如果家裡人還喜歡喝公尺糊、果汁等，那還是優先考慮破壁機。
這裡我推薦幾款豆漿機，因為我最近也是剛剛入手。（我最近打算再買一台破壁機）
第一款（價效比之王）
優勢
立體加熱不糊底
入口絲滑，細膩免濾
雙層杯體，保溫防燙
第二款（高階高價效比）
優勢
自動清洗
手機智慧型控制
3D立體加熱
1150w大功率
破壁無渣免過濾
第三款
優勢
免過濾，豆渣變豆漿
觸控操作，方便快捷
長時間保溫
7樓：小奧線上
這兩種的選擇，其實主要看你日常使用的頻率，豆漿機主要專業製作豆漿、公尺糊之類熱食。但是破壁機的話不只是能夠製作豆漿公尺糊，還能製作綿粥、玉公尺汁、果蔬汁、奶昔、冰沙等，而且破壁機的攪打力度了得，能夠快速對食物進行粉碎破壁，釋放出食物中的深層營養。
研究表明，經過破壁機處理過的食材，人體吸收率高達90%。所以從吸收率考慮，更傾向建議樓主購買破壁機。現在市面上破壁機功能強大，更新換代頻繁，像中國產品牌奧克斯，它已經上市了一系列主打「輕音破壁」的破壁機，不僅能夠快速製作料理，而且還不擾人。
關鍵是價效比超高。
破壁機和豆漿機哪個更好？
挑剔的測評官 從我個人而言，我覺得破壁機要好過於豆漿機，儘管這二者從功能上說並無二異，口感和製作上也沒有太大差別。我更喜歡破壁機的原因 一 造型上，我個人就喜歡破壁機，沒什麼特別的理由，就是更加好看，造型曲線更優美。二 材質上，一般來說，破壁機的杯身為高硼矽玻璃，而豆漿機為不鏽鋼，運作時破壁機視覺化...
買豆漿機還是加熱破壁機？
好奇的奶爸 買豆漿機還是加熱破壁機？肯定是買加熱破壁機吧！為什麼呢？原因有三 破壁機能實現豆漿汁的功能，但豆漿機卻實現不了破壁機的功能。而且破壁機做的豆漿比一般的豆漿機打得更細膩！國內的破壁機很多都有加熱功能，免去翻煮的步驟。而且現在的很多破壁機還有一鍵清洗功能，基本可以解放雙手。現在的破壁機其實有...
無渣豆漿機和破壁機哪個更好用？
魚腸匠 有對比，就可以一目了然 1 豆漿機一般是用來研磨豆漿，偶爾榨榨果汁的，它的無渣體現在越來越好的刀片設計和功率提公升，可以更充分地粉碎大豆，達到免濾直飲的效果。破壁機除研磨豆漿，榨果汁外，還有攪拌功能，攪碎蔬菜和肉類。2 豆漿機打豆漿，主要是刀片的快速轉動削切 而破壁機側重於粉碎大豆，所以粉碎...