1樓：小隱
真不理解牛油果憑什麼就突然身價百倍了。二十多年前第一次在非洲見到牛油果，滿街滿院樹上都是，沒人吃，我們還是被乙個廣西同事教會怎麼吃的。真是白撿的。咋現在一下翻身成富貴人家的小姐了
2樓：一公尺市集
「森林裡的黃油」、「大自然的蛋黃醬」、「植物界的乳酪」，這是人們給牛油果下的美麗註解。從何時開始，吃牛油果竟變成一件有格調的事情了呢？牛油果真的有那麼神奇嗎？
很久很久以前，牛油果其實是遠古時代猛獁象的食物。當猛獁象長途遷徙時，需要補充能量，這種富含脂肪的果子便成為猛獁象的零食。相較於其他輕飄飄、可以通過鳥類消化而落地生根的種子，牛油果的碩大果核只能靠大型動物來幫助它們繁衍後代，這使得牛油果無法像其他植物一樣快速地擴充套件版圖，它們永遠只能在中美洲混跡。
所以，當猛獁象滅絕時，這種果子沒跟著滅絕，可以算是個奇蹟。
還好當時的人類留住了這個物種，並成功種植了它們，而後，加上一連串的營銷，成功地在美國打響了名聲、扎地生根。
牛油果剛進入美國時，美中國人對這種醜醜的食物不屑一顧。後來，為了改變這一局面，墨西哥牛油果種植協會聘請了著名的偉達公關（Hill & Knowlton），憑空創造了乙個「加州牛油果月」，還打造出乙個裝扮成牛油果形象的Ripe Guy先生，並帶他上脫口秀節目，甚至在全美展開了「為Ripe Guy先生尋女友」的活動。此時，費心的宣傳已使牛油果與健康的生活方式畫上了等號。
／「尋找牛油果小姐」廣告／
最終將牛油果完全塑造成神話級別的，正是美國的「春晚」——超級碗。這一次，他們盯上了隊員們的食譜，將牛油果引入橄欖球隊隊員們每日的健康食譜中。對美中國人而言，沒有什麼比和費城老鷹隊吃同乙份食譜更酷的事了。
據統計，光是2023年超級碗比賽日（2017/2/5）一天，全美中國人就吃掉了大約1.2億磅的牛油果！
看出來了嗎？牛油果是橄欖球的最佳「形象」代言人
說到底，牛油果能在這麼短的時間內竄進上流社會的餐桌，靠的還是「健康」的宣傳。扒開它那像鱷魚皮的墨綠外皮後，裡頭鮮嫩的草綠色果肉，富含了許多你意想不到的營養成分，例如纖維。
纖維對於任何人都是十分重要的。我們記憶、學習和思考事情都與飲食中纖維的數量密切相關。當飲食中有足夠的纖維時，可以減緩我們大腦對糖的吸收，大腦會表現得更加出色，從而降低我們做事時分心的概率。
除此之外...
3樓：孕產營養師張田
牛油果是最近幾年挺火的一種食物，也被炒作的高大上。
但每天吃一顆想對身體獲得很大的益處，可能會令你失望。
牛油果是一種含單不飽和脂肪酸高的食物，如果不改變其他飲食的情況下增加一顆，熱量是普通水果的四倍，會增加很多的熱量，久而久之你會長胖的。
雖然裡面含有不飽和脂肪，很多植物油中含的也有，偶爾為了新鮮，為了食物的多樣性可吃，但是每天一顆牆裂不建議。
4樓：甜不辣
追求健康不是什麼吃靈丹妙藥，什麼東西「好」就一吃到底。健康講究的是平衡，在不攝取過量的熱量（每個人所需的熱量肯定是不一樣的，和體重，運動量有關）的前提下，補充身體需要的巨集量元素和微量元素，選擇對身體無害的食物。
舉個比較極端的例子例子，
假設乙個成年人一天需要攝入15克脂肪，
一盒蘇打餅乾和乙個牛油果都可以滿足人體的所需的脂肪攝入量，但是蘇打餅乾裡面的脂肪是反式脂肪，可能對心血管造成傷害，所以從這個角度上來說肯定是牛油果比吃蘇打餅乾好。但是如果一天啥也不吃只吃牛油果的話，攝入的脂肪肯定超過人所需要的，勢必對人的身體造成傷害。
5樓：分享你剛編的故事
挺神奇的，可以提高智商。
你問了：這麼神奇的嗎？還能提高智商？
你看，你吃久了發現它並沒有吹的那麼好，甚至比不上一般的水果這不就是提高了智商的證明嗎？
6樓：陸且歌
我覺得牛油果的神奇在於，做法十分簡單，且抗餓。。
一定要等牛油果熟透才好吃。把牛油果切成小塊，然後撒鹽和黑胡椒再擠檸檬汁，就很好吃了。。如果想讓口感更豐富，可以加黃瓜，香菜，金槍魚，蝦仁等。。總之拌一拌就好啦，吃完一下午不餓不成問題
7樓：註冊營養師Oria
吃的營養素
牛油果的單元不飽和脂肪酸的含量可算是聞名天下。
吃沙拉，來一勺；吃三明治，來兩勺；做個奶昔，乾脆乙個都放進去吧。
吃牛油果沒問題，但還是要提醒大家一下就算脂肪再優秀，吃多了那依然是多餘的熱量。100克的牛油果的脂肪含量相當於一勺油。
建議每天吃半個就好。當然，具體吃多少還要根據每日整體飲食來定。
食用方法
除了以上提到的那些以外，通常還會建議用牛油果代替黃油來抹吐司。同樣是脂肪，但是質量更高。
8樓：你的禿頭男朋友呢
神奇極了
你以為他是水果
，但是真沒什麼水果熱量有他高脂肪還和他一樣的， 熱量高的榴蓮和它乙個級別，但是榴蓮沒這麼多脂肪
你以為它健康，實際上15%的脂肪，沙拉你以為健康，沒想到加了它和吃飯吃菜沒什麼區別了
還，死貴死貴的
明明不健康
9樓：隔壁老王是也
我想從另外乙個角度說一下牛油果的價值，也許你可以把他作為沙拉的食材，也許你把牛油果製作成奶昔當做早餐，但我想說，這種水果最大的價值在於它是低糖低鹽的，附帶一種清香，如果愛吃這個的人，一般是養成了低糖低鹽的習慣的人，所以說，牛油果對於改善北方人的飲食習慣，有重大的意義就在於此，而並不是說其營養逆天，吃這個就包治百病了。
10樓：兩個小酒窩
為什麼那麼多人認為牛油果生吃不好吃？我的口味也不算怪異啊，我每次都是把牛油果對開，然後用勺子挖著吃，我覺得這樣吃超好吃啊。
11樓：panny愛美麗
正確吃法是把它當做餐飲中的脂肪來攝入，而不是水果！吃了一餐半個就夠了。就跟堅果乙個道理。你是把他們當油來吃的。吃了它們，相應的就要減少油脂和高脂肪肉類的攝入。
正確開啟方式是這樣的：
例如早餐：燕麥餅＋牛油果莎莎醬（洋蔥、西紅柿、半個牛油果、香菜、檸檬汁、一點點鹽和橄欖油）。加了這個我這頓的油脂就夠了，飽腹感也很強。
牛油果單獨吃真的不太好吃，這樣的醬請給我來一打！再配個牛奶和雞蛋，早餐搞定！
或者像上圖這樣抹醬配麵包吃。
這是用牛油果＋菠菜＋薄荷做的青醬，是代替用橄欖油＋乳酪傳統高熱量青醬的好法子。也很好吃，飽腹感超級強！味道也很棒！
盜用下廚房的一張圖 ，看到沒，牛油果是放在堅果和油那一欄的！
12樓：張水水
這玩意兒，只要你想，苦瓜都可以變神藥。
就是個吃的東西，無毒無害就行了，隨便吃吃，這年頭大部分人都是營養過剩，人體日常需要的東西就那麼些種類。
吃一種就有奇效的是藥不是日常食物。
豐富飲食不挑食才最健康。
13樓：打醬油的lee
榴蓮和牛油果的終極粉絲，可以當飯吃的那種！
補充哈：牛油果天然葉酸含量最高，準備當孕婦的和準孕婦要多吃
榴蓮剛買乙個，5斤，一人一天搞定！不吃飯，純吃！就是我的饕餮盛宴 ！
牛油果真的好吃嗎？
開三輪賣水果的人 作為乙個賣水果的人,不能說牛油果不好吃。但是 你讓我生吃乙個牛油果,我可能會吐 我一般很少生吃牛油果的,都是用牛油果 蘋果 香蕉 牛奶這些一起榨汁喝。這樣喝的口感是很不錯的,要注意一下比例。牛油果的營養價值很豐盛，如果家裡有小寶寶的 6個月以上的 也可以用牛油果給寶寶做輔食。牛油果...
藏醫的手診真的有那麼神奇嗎？
玄德 同覺得神奇 四川旅遊途中，導遊帶去的藏藥店，說實話我從頭到尾都沒買東西，連牛肉都沒買。然後好奇去看了看藏醫，聽說只看手掌和面，話都不用說就能看出毛病。我之前因為脾胃啥的斷斷續續喝了一年中藥，但還是沒什麼效果。神奇是真的神奇 開始上來就說了一些小毛病，確實挺準，不過感覺現在大多數人都有，比如頸椎...
「乳木果油」真的有那麼神奇嗎？
針筒 看完這整部劇的感覺就是，在某些情況下四個主角的性格不太喜歡，男主利用女主的愛想做鳳凰男，女主後來報復男主有點極端，男二對待男一有時的階級態度，女二在12集那幾集的態度不喜歡。但是我覺得因為這樣這部劇才有看頭。上流社會擺脫了一般韓劇中二男喜歡女一那種三角戀，擺脫了從頭到尾男一女一都是完全好人。論...