1樓：雲貓兒
我這個廣西人，在來到上海之前，完全不知道螺螄粉是臭的！！！
螺螄粉對我來說意味著什麼？我自從來到上海，可以食無荔枝，可以食無醬油，但不可以時無螺螄粉！
剛來上海的時候，還不像現在那麼多螺螄粉店。即便是角落旮旯裡偶爾找到一家，也只有螺螄粉之名，而無螺螄粉之味。
所以，當我終於回到家，街邊找到一家店，吃得連湯都不剩多少的時候，旁邊的小夥伴看著我，目光詭異。
「你……覺得這家好吃？」小夥伴問。
我終於注意到，小夥伴的盆裡，還剩大半盆的粉，一看就沒吃多少口。
「沒辦法，半年沒吃了。」我鬱悶地說。別說好不好吃了，是盆螺螄粉我就心滿意足了！
那時候的我，是真的想不明白，想螺螄粉這樣的人間美味，上海人為什麼不喜歡呢？桂林公尺粉店遍地是，可是最好吃的螺螄粉店居然沒人開？？？
直到後來，螺螄粉店漸漸地多了，我才終於知道，為什麼居然有人不吃螺螄粉了。
有一次，我發現，我在公司開啟外賣軟體的時候，居然看到了螺螄粉店！
我的天哪，我簡直恨不得安利給所有的同事，外賣可以叫螺螄粉了，你們快去吃啊。
不過我比較矜持。根據我在上海吃過多家螺螄粉的經驗，很多螺螄粉都不太正宗，不好吃。我決定先自己檢驗一下，好吃我就向同事們安利，不好吃我就當什麼都沒發生過。
還真不怎麼好吃……
湯有點寡淡，還是還好，酸筍也有了，螺絲味也有了，還算能吃。問題在於粉，太粗了，太軟了，一點韌勁都沒有。
我正吃得唉聲嘆氣呢，乙個同事捏著鼻子皺著眉頭問我：「你吃的是什麼呀，怎麼這麼臭？」
我：？？？
臭？？？！！！
這說的是螺螄粉？？？
我自認為嗅覺沒問題。進火鍋店，我聞得出氣味很重，吃完火鍋必換完全身裡裡外外的衣服。我雖然喜歡吃臭豆腐，但是會避開人，畢竟這氣味聞起來可不怎麼好受。
不喜歡吃榴蓮，3公尺之外能聞著榴蓮味幾乎窒息。
但是螺螄粉臭？？？
我從小到大都沒這概念！！！
我不信邪，追問了好多個同事，他們異口同聲地告訴我：螺螄粉就是臭的。
我簡直世界觀都要崩塌了……
備受打擊的我，從此絕了向其他人安利螺螄粉的心。
不過，我自己不安利，自會有人安利。
當初被我同事嫌棄得不得了的螺螄粉，居然成了小網紅我也是想不到的。
上海的螺螄粉店越來越多，有名的去到還要排隊我也是想不到的。
有一次我去了一家傳說中的網紅店，還沒進店呢就被門口擠著的烏泱泱的人群驚呆了。
等我好不容易排隊進去，原來只是拿個號。等真正排號排上，進店坐下，乙個半小時都過去了……
海底撈除非特別旺季，排隊時間也不過如此！
看來在螺螄粉臭與不臭方面，大家還是取得了共識嘛。真臭的話，哪來的這麼多人來排隊吃粉呀。
才怪！有次我一同事苦著臉告訴我，她煮螺螄粉，不小心把粉打翻了，臭一屋，整個人都崩潰了！
我第一反應：果然還是覺得螺螄粉臭啊……
第二反應才是：她煮螺螄粉？她居然煮螺螄粉？她嫌螺螄粉臭還要煮螺螄粉吃？
在我的追問之下，嘿嘿，她說，臭是覺得臭，可是煮出來還挺好吃的。
叉腰笑，我大螺螄粉終於翻身了。
我已經接受了這個事實：在很多人心目中，螺螄粉就跟臭豆腐一樣，聞著臭吃著香。
雖然我依然不覺得螺螄粉臭……
有一次，我猥猥瑣瑣、鬼鬼祟祟地，買了幾包螺螄粉，打算自己煮著吃。
室友不是廣西人，我也拿不準她對螺螄粉的態度如何，煮之前先和她打了招呼。
一盆粉出鍋，室友先皺了皺鼻子說的確有點臭，然後湊過來嘗了一嚐。
後來，她拿走了我的一包螺螄粉，自個也煮去了。
再後來，她向我問了牌子，直接去買了一箱。
嘿嘿，從此過上了嚐遍某寶螺螄粉的快樂生活。
某寶上的螺螄粉，坑還是挺多的。很多銷量很高的，都不見得好吃，只是比較便宜。
要麼粉不行，太細了，一煮就軟，一煮就斷，沒有螺螄粉的靈魂。
要麼湯不行，寡淡無味，就像我剛來上海時候吃的那些螺螄粉一樣。
粉和湯都不行的，就更多了。
螺霸王螺螄粉——螺螄粉老手，重口味星人，閉著眼睛買
李子柒螺螄粉——螺螄粉萌新，清淡口味星人，建議選這個
螺霸王螺螄粉，和店裡煮出來的一樣好吃。湯很濃，粉很有韌勁。而且我超喜歡它的配菜。有2個鵪鶉蛋，Q彈可破，先咬下半個，另外半個蘸點湯再吃，蛋黃裡滲入螺螄味，簡直太好吃！
還有那個豆腐包，其他螺螄粉很少有的，也特好吃。咬一口，滿嘴都是湯汁，吃得心滿意足的。
李子柒螺螄粉就比較清淡了。廣西的小夥伴可能會不太適應，不過很適合外地的口味比較清淡的小夥伴吃。
而且李子柒螺螄粉的辣椒油特別香，我室友不怎麼吃辣的，都忍不住把一包辣椒油都放完了，又拆了一包新的！
再總結一次：
螺螄粉老手，重口味星人，閉著眼睛買螺霸王螺螄粉
螺螄粉萌新，清淡口味星人，建議選李子柒螺螄粉
嘿嘿，希望大家都愛上螺螄粉。
2樓：YANYAN媽說教育
絕望不絕望我不知道，反正每次我看我爸吃寧波的肉湯圓時，我都覺得特別鬧的慌。
據研究，最早的湯圓出自宋代的明州，也就是今天的浙江寧波。當地人用白糖、黑芝麻和豬油做成餡芯，再用水磨糯公尺麵包製成2至3公分的圓形生品，開水下鍋，煮熟後食用。
由於下鍋時先沉後浮，所以最初叫「浮元子」，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。在古漢語裡，「湯」是開水的意思，後來人們逐漸改叫湯糰、湯圓。
所以最早的肉湯圓是甜口的。
後來慢慢演變成了用糯公尺粉和豬肉餡做成的圓形食品，是一道美味可口的名點，屬於傳統節日食品。
不過現在改良後的肉湯圓已經是鹹口居多了。
尤其餡料裡面還有菜的搭配，所以吃起來外皮糯糯，內裡的餡料吃起來還是和餃子餛飩比較相似的，味道的可接受程度大了不少。
推薦一款我個人比較愛吃的肉湯圓吧！
這款湯圓我家近幾年一直在買，我奶奶是我家唯一的地道南方人，她老人家說這家味道正宗，又糯又香，餡料十分豐富，除了鮮豬肉還有冬筍、小蔥、豆腐乾、蘿ト絲等，吃起來，口感十分有層次。皮薄餡多、口感爽滑、味美汁鮮，感興趣的朋友可以試試。
3樓：五五
來自江蘇的乙個城市，要說什麼本地的特產好像沒有多少知名度比較高的，但是硬要選乙個出來我只能說是豆丹，一種豆天蛾的幼蟲，以大豆葉子，洋槐樹葉子為食，其外形酷似蠶蟲，是一種高蛋白，低脂肪的美食，它不需要多麼複雜的烹飪方式，只要最簡單和大白菜在一起辣炒便是最美味的佳餚，外地人看到可能吃不下去，主要是它是軟軟的沒有毛，還在慢慢的蠕動，可能吃到嘴裡會擠出一口液體，所以下不記去口，但是如果你吃過一次肯定會愛上它的，一方飲食養育一方人，作為乙個江蘇人也去過江蘇其他城市吃過當地的一些美食，就比如說無錫的醬排骨，吃的時候是比較驚訝的，印象中認為醬排骨應該是鹹味的，誰知道是又甜又膩就連肉包子都是帶甜味的，還有蘇州常州一帶的飲食習慣也都是嗜甜，偏清淡口味，南京的活珠子本人是吃不下嘴，太可怕了 ，真真不敢想象，其他的地方美食也沒怎麼吃太多所以也不好評價，但是有一樣食物我是不會吃永遠也不會嘗試的就是豬腦花，這玩意太嚇人了就像初中生物課本上看到的人腦結構圖，看到就想吐 ，所以我對豬腦是永遠排斥的
4樓：家簡誠廚
作為東土人家，海邊海貨自然有許多可以說的，但是對我們來說都是美味，我自己有時候會頂不住，隨便說幾樣吧。
血蛤：把血蛤外頭刷洗乾淨，然後放在熱水中燙幾秒，直到血蛤的殼燙到微張更好剝。然後就可以吃了，一口一嘴血，小時候去吃宴席，每桌都會有的。
泥蒜凍：當地人稱它為泥蒜，但是此泥蒜卻不是形容說泥裡的蒜，而是泥裡的乙個又乙個大胖蟲子 。長得和蚯蚓有些相似，長在灘塗中，學名叫星蟲，又叫沙腸子。
泥蒜裡有豐富的膠質，一般是鋤到泥蒜後將髒水擠出踩出然後再進行簡單調味，煮熟後放涼自然成凍。
安海的土筍凍：是用海浬的沙蟲（有的用的就叫土筍，說法不一），先泡水裡濾乾淨沙子，然後凍成果凍一樣的東西。到底裡面這個蟲子是生的還是熟的，說法不一。看起來就很嚇人不是嗎
毛蛋：據說是漳州的特產，之前在大街上也見到過，但是看起來就很嚇人，實在是不敢嘗試，不過在當地，好像男女老少都很喜歡吃。其實這種毛蛋就是雞蛋中的小雞孵化未完全的樣子。
螺螄粉：廣西柳州的特產，對於這個東西真的是讓人又愛又恨的呀，愛他的人恨不得每天都吃一碗，恨他的人看見它就覺得很臭，確實這個味道不是每個人都喜歡的，但是其實這個味道是裡面酸筍和螺螄的味道，本人有幸吃過一次，覺得還好，沒那麼臭呀，也許吃的不太正宗吧！
5樓：西子
那個。。。
我們這邊覺得超級好吃的沙蟲
就是一種生活在海邊沙里的海鮮
你們看了，
會覺得絕望嘛
下面放圖，很常見，很美味，不恐怖的。
剛抓上來長這樣，有點醜
這堆超肥。。。
然後洗乾淨了長這樣，還是醜。。。
這個應該是簡單去沙處理完上桌了的
感覺這樣處理不好吃，沒啥食慾
最後，我們這邊酒席上沙蟲的普遍樣子是這樣滴，超級有食慾。一般沙蟲都是酒席上必不可少的一道菜。
這個看起來超好吃啊
這玩意在我們這邊挺貴的呢
下圖是沙蟲曬乾後的樣子，用來煲湯很讚，還很有營養
6樓：guo26163
北海特產沙谷公尺（沙顆公尺）
北海特產正宗狀元薯粉沙顆公尺，傳統手工製作的，調理腸胃，肚子痛，小孩風火熱，心火煩燥愛哭，喉嚨乾燥，口苦，都可以吃，有清熱解毒功效，是原天然綠色食品！Q彈爽口，香甜味美，超級好吃 ，是清熱解暑的佳品！
7樓：
廣東人喜歡的沙示汽水，當地朋友強推的飲料，還強調一定選亞洲牌的。我是湖南仔，第一次喝的感覺，像風油精、紅花油的味道。
你不能大口的喝，小小口那樣才能繼續喝下去，喝下去第一時間會有一股風油精的味道，極速竄上來衝到鼻腔，然後消散。
8樓：讓世界知道我來過
有沒有河北衡水的，我說乙個流常老豆腐。不是所有的人都能吃的了老豆腐，包括很多衡水人。應該是滷水點老了的豆腐腦，我吃著有一股鹼味，不能算好吃。
但是，一般流常老豆腐的店，都會賣餅卷，就是油餅卷流常薰豬頭肉。肉要切成細條，可以是涼的，但是餅一定要是熱的。餅卷非常好吃，只有衡水有。
雖然我在北京也用餅卷過豬頭肉，但是總也不是那個味。後來我哥跟我說，是因為我的餅沒有它的那麼薄，肉也不夠他切的那麼碎，他是拿機器切的。
有意思的是，這些店從來不寫餅卷燻肉什麼的，店門前的招牌只寫「流常老豆腐」。我經常想它為什麼寫這麼難吃的老豆腐，而不寫好吃的餅卷，這樣會損失多少外地不知情的食客。
直到有一天，我打包了兩個餅卷回家吃，吃到一半感覺少點什麼。就是少一碗解膩的流常老豆腐，餅卷吃到一半也吃不下去了。
有哪些本地人覺得司空見慣外地人覺得有趣罕見的事物？
孩子的姓 很多孩子的姓都不是隨父母的。我們這邊常見一家人好幾個姓，爸爸乙個，媽媽乙個，孩子乙個，一家三口三個姓，一家四口四個姓。每次看到新聞中因為孩子跟誰姓而鬧得雞飛狗跳的事情就覺得傻。當然，有些人發現我的姓和父母不一樣的時候，也會以乙個 你不會是撿來的吧？的眼神看著我。 北方人，來上海上大學。冬天...
怎麼面對本地人歧視外地人？
三木mu 講真，不是所有人都歧視外地人，但是有些外地人是真的很沒有素質！所以更多的是先入為主吧，但是素質高的外地人，也有很多。打個比方來說，我是自己開了一家服裝店的，平時有不少外地人來買衣服，怎麼說呢，年紀大點的，會沒什麼素質，年紀輕的讀過書，多少知道 禮貌 二字。乙個大約三十多歲的女的，外地的，把...
哪些食物是本地人的珍寶，卻是外地人的黑暗料理？
路過的攝影師阿旗 河北大地上應該只有一種了 那就是驢肉火燒的兄弟 馬肉火燒 馬肉和驢肉味道較為相似 在生活的實際應用中也 多次取代了驢肉應有的位置 無良奸商 但是就是沒人吃啊！其實相比驢肉更好吃啊 另外保定府的朋友們你們其實不知道保定一年吃掉的馬和驢數量基本持平 瑪莉吳 北方很多地方的人喜歡吃包子 ...