如何準備一桌完美的年夜飯

1樓：十月

準備完美的年夜飯。。。。。。

準備這個事情呢，最好是一家子一起參與的，不然交予乙個人，其實是蠻辛苦的。雖然很多時候媽媽都喜歡說，不用你幹活，但是哪怕在旁邊待著，她也是開心的。

完美，這個嘛，仁者見仁，覺得不完美的，降低自己的標準就好了，哈哈年夜飯，我看南方同事拍的，有點滿漢全席的味道。可是我們家，或者說我們那邊，年夜飯就是餃子呀。我覺得都挺好的，一家人在一起就是最好的

2樓：敦煌飛女

以前為了將就公公婆婆的牙不好，每道菜都燉的綿軟，他們只吃一頓就回他們的家了，接下來幾天我和老公頓頓吃這些不用嚼的剩飯，真是一種煎熬

3樓：霸王別急

哈哈哈，年夜飯都吃完了。看到這個問題忍不住來答一波！老媽做的年夜飯太好吃了。其實年夜飯吃的就是大家聚在一起的氣氛，團聚的氣氛。現在想起來暖暖的。

4樓：夢回大唐

用心就是好的年夜飯。每次張羅年夜飯我心裡都特高興。想象著到年三十兒晚上，爸媽哥嫂都坐在一起，邊看春晚邊吃飯的場景，幸福感瞬間暴增。

我每次做年夜飯都會顧忌每個人的口味，我媽喜歡清淡的，老爸喜好吃醬香口兒的，哥嫂偏愛酸辣味兒，至於小侄子，一般都會給他做一道甜品，小傢伙就會很開心。

5樓：胡盅偈

我們都是在外面定年夜飯，半年前就訂好，年三十兒直接赴宴，省的老媽再做。辛苦了一年這樣都可以歇一歇，穿上得體光鮮的衣服，找個有品味的地方，聚在一起吃吃聊聊挺放鬆的。體會不到準備年夜飯的熱鬧和幸福感，也是一種缺憾。

6樓：小東

我們的年夜飯就是餃子。河北這邊過年比較簡單，尤其我們老家這邊，年夜飯就吃點餃子，拌個冷盤。我們餃子餡兒比較豐富，有羊肉的，豬肉的，蔬菜的，各式各樣，還會在餃子裡面藏個彩頭，吃到的人就是來年最有福氣的。

7樓：尚可喜

年夜飯家家都要有一兩道硬菜撐場面，就是所謂的大菜，這是必不可少的。有了這些大菜就等於有了主心骨，其餘的菜只要正常發揮，應該都錯不了。你應該想想你們家的大菜是什麼，準備起來~

8樓：繆仝不

第一步，擬選單，根據家人的喜好擬乙份選單，這個需要平時對家人多多關注，摸清楚每個人的口味；第二步，購買食材，根據要做的分量提前準備食材，容易壞的食材可以到鄰近時間再去採購；第三步提前處理食材，費時的燉煮類的菜要規劃好烹飪時間。安排好這一切基本萬事大吉了。