1樓：青蓮翩翩
用破壁機一鍵搞定亞麻籽紫蘇籽奇亞籽火麻仁等等粉粉，加天然蔬果粉，古法醬油古法陳醋，藍莓果醋，兌溫水，自製亞麻籽醬。
拌菜拌飯拌麵條，蘸黃瓜綠豆芽綠葉菜
2樓：魚尾
筍湯，蝦羹，水蜜桃雙皮奶。
筍湯簡單，把筍焯水，然後跟鴨肉一塊燉兩個小時，味都不用調，感受它的鮮味足矣。
蘿蔔絲，青菜絲，白菜梗絲，用白菜葉煮出甜味然後撈出，東加熱勾芡，濃稠度調好就下三絲and蝦。蝦先下，燒開有個二十秒就可以了，關火下三絲即可。（這個也是不用調味，白菜葉煮出來的湯水很清甜，蝦是鮮甜。）
3樓：懶飯
哈哈哈，萬物皆可清燉~
非常清淡，但可以吃出牛肉本身的香味~原汁原味非常nice
牛腩500g、小蔥3根、姜10g、八角（大料）1個
製作步驟 1
牛腩在清水裡面泡2小時，也可以冷藏過夜。將血水泡出來。
製作步驟 2
取出牛肉，放入高壓鍋，倒入水和牛肉齊平，放上蔥節，姜，八角，選擇肉類檔，開始燉煮。
製作步驟 3
時間到了以後，撈出牛肉，切成小塊，蘸料可以用蒸魚豉油，韭菜花，燒烤料，都是可以的。
牛肉整塊的燉煮，可以保持肉汁不流失，更加有口感。 如果切成小塊有的時候火力太大，就會碎掉。
酸酸的，少放點鹽，也蠻清淡的~
雞胸肉200g、番茄2個、鮮香菇30g、玉公尺粒30g、雞蛋1個、鹽1g、白胡椒粉1g、薑末10g、料酒
8g、清水20g、食用油10g、大蒜15g、鹽1g、水400g、小蔥10g
製作步驟 1
雞胸肉切碎剁成泥。
製作步驟 2
然後將雞胸肉、香菇、玉公尺粒、雞蛋、鹽、白胡椒粉、薑末、料酒、清水，按乙個方向攪拌上勁。
製作步驟 3
鍋中水燒開，用虎口擠出肉泥再用勺子舀起，放入鍋中，小火煮至浮起時撈出。
這一步可以給丸子很好的定型，同時去除一部分腥味。
製作步驟 4
番茄劃十字，放入開水中，焯30秒後去皮，切成小丁。
製作步驟 5
電飯鍋開開啟「超快速」模式，放油，倒入蒜末煸香，然後放入番茄，翻炒至番茄變軟，加入鹽、水、雞肉丸，蓋上蓋子。
製作步驟 6
模式結束後，開蓋，撒下小蔥就可以美美地享用啦。
4樓：西屋廚電
我來推薦一道步驟不是很難的清淡湯品——冬瓜汆肉丸，肉丸的爽口搭配冬瓜的鮮甜，瞬間勾起沉睡的食慾！
我們要準備以下材料：豬里脊肉500g、澱粉10g、雞蛋1個、料酒3勺、薑蔥汁3勺、胡椒粉、鹽適量。順便說一下這裡我們需要借助破壁機來完成一部分工作的哦~
薑蔥洗淨切段放入破壁機，加水半碗，使用果蔬功能攪打成蔥薑汁
里脊肉切塊放入破壁機，使用3檔攪打1分鐘，再使用5檔攪打1分鐘，打成細膩肉泥。
倒出打好的肉泥，加入雞蛋、澱粉與調料，以及1勺蔥薑汁，攪拌均勻
再加入一勺蔥薑汁，繼續攪拌至上勁
冬瓜切塊或挖成小球，下鍋加水煮開
冬瓜湯關小火，把肉泥擠成小肉丸，放入冬瓜湯中
小火熬煮10分鐘後，清淡鮮美的冬瓜汆肉丸就可以盛出享用啦~
以上~肉丸口感Q彈，整體味道清淡，好吃到最後連湯都不剩！家裡有破壁機的小夥伴一定要試試~
5樓：時光深處訴安然
蒜蓉炒青菜……
不喜歡吃蔥薑蒜等調味品的別槓
我問過很多人，可以接受調味品的，都覺得蒜蓉炒青菜好吃，蒜蓉可以炒一切，而且很清淡（油別放多）
6樓：
想要清淡，那就來一鍋清燉吧~~~
清燉雞，清燉排骨，清燉鹹肉，清燉羊肉，清燉牛腩，清燉牛腱，清燉牛尾。。。。。。在我心中，任何肉類都是可以清燉的。沒有油煙的繚繞，沒有爆炒的吵鬧，沒有調料的搶奪，一道清燉可以帶出肉的本味。
只要肉好夠新鮮，清燉出來的味道就一定不會錯，童叟無欺，百試百靈。
清燉又簡單的很，準備時間很短，只要記住幾個步驟就好，其他的就交給時間和鬧表吧。
肉一定要冷水下鍋，大火燒開
沫子一定要撇
撇完沫子把火調小再加調料，料酒蔥薑花椒小茴香山楂是我喜歡的固定搭配
想喝湯就最後加鹽，想吃肉就早點加
燉的全程火力一定要夠小，一會兒冒個泡的那種為宜
根據肉的種類不同，燉的時間也不同。雞肉需要的時間最短，30-40分鐘足以；排骨大概90分鐘；牛肉看部位，牛腩大概倆小時，牛腱3-4個，牛尾6小時以上。切記，火一定要小，火一定要小，火一定要小。
清燉排骨加香菇
清燉牛腩面加油潑辣子
清燉還有乙個好處，如果你突然改變主意又不想吃清淡的了，清燉分分鐘可以變身。
清燉牛肉瞬間變身土豆燉牛肉
同一鍋清燉牛肉的另一半又變身番茄燉牛肉
天冷了，來一鍋清燉吧。
7樓：
青菜炒蘑菇
西紅柿炒雞蛋
清炒土豆絲
清蒸鱸魚
蒜蓉（或清炒）油麥菜/空心菜/小白菜
涼拌拍黃瓜
芹菜炒腐竹（或百合）
生汆丸子粉絲湯
很多口感清甜的蔬菜或者菜葉子都可以清炒，保留原味就很好吃了多使用煮，清炒，少油多保留水分少調味料的做法就是清淡菜了。但還是要注意蔬菜的選擇和做法搭配。
8樓：烘焙幫
說起清單且味道好的飲食，我猜很多人腦海裡都會閃過「蒸水蛋」吧~
不過蒸水蛋著實比較普通，也不需要我們來給題主菜譜了，所以我今天帶來乙個微創新的蒸水蛋——「蝦扯蛋」。
方法其實相差不大，但「蝦扯蛋」在顏值方面算是略高一籌，做給好奇心旺盛的小朋友們吃，他們估計也更加喜愛。
6份的材料如下：基圍蝦 6條、雞蛋 6個、生薑 1片、料酒 5g、生抽 15g
首先，把新鮮基圍蝦去頭去蝦線去殼，尾巴上的殼要保留下來，這樣蒸出來的效果比較好看。
然後我們來醃蝦，讓味道不至於太寡淡——薑片切粒，加料酒生抽將蝦醃10分鐘。
接下來的步驟稍微有點難度，我們要用刀在雞蛋氣門端鑿開乙個小洞。
然後，先倒出雞蛋液。
再追求一下顏值，用小剪刀邊緣修剪整齊（懶人可以忽略這步）。
往蛋殼裡倒回雞蛋液，約7成滿，這裡不要全部倒滿了，因為一會還要放蝦。
放入基圍蝦，蝦尾露出。
放入蒸籠，水燒開後，中火蒸9分鐘。
出鍋後每乙個蝦扯蛋都淋少許生抽，有味道啦~。
如果你沒有阿濤這樣的雞蛋蒸格，可以在小碗裡放三個雞蛋保持平衡，或者有煮蛋器也可以代替蒸鍋來做。另外，一定要看好蒸的時間，如果太久雞蛋和蝦肉會老。
再補充乙個怎麼樣？
來個早餐吧，紅糖脆餅來一發~
阿濤紅糖脆餅，你腦海中是不是第一時間就想起了小時候路邊攤的早餐？
不過在小攤上，這款脆餅是油炸的，香甜酥脆，今天我們就用烤箱來做，不會那麼油膩，卻一樣好吃。
關鍵是，餅胚包保鮮膜冷凍後，早上拿出來解凍，直接烘烤只需五分鐘，也完全可以。
以下是4個份量的材料：金龍魚低筋麵粉 63g、金龍魚高筋麵粉 63g、鹽 1g、細砂糖 9g、清水 54g、大豆油 22g、紅糖 40g
先稱取金龍魚低筋麵粉和金龍魚高筋麵粉各63g，其實用中筋麵粉也可以，但很多幫友只有低筋和高筋麵粉，反而沒有中筋麵粉，那就用低筋和高筋麵粉來混合。
接著加入1g鹽、1g泡打粉和9g細砂糖，把所有粉類混合均勻。如果你不想放泡打粉，也可以不放，但口感會有一丟丟差別。
再加入22g大豆油和54g清水，先用筷子拌成絮狀。
然後將麵糰揉圓，不用非常光滑，只要看不到乾粉即可，蓋保鮮膜靜置30分鐘。麵糰經過水合鬆弛，會自然形成一定筋性，並獲得延展性。
將麵糰平均分割成4份並滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
把分割好的小麵糰擀圓，中間放入10g紅糖。
從四周將餅皮往中間捏緊，收口朝下放，蓋保鮮膜再鬆弛15分鐘。
最後用擀麵杖將麵糰撐開成橢圓形，盡量薄一點，稍微有點紅糖透出來也不要緊，反而更有口感和賣相。
做好的餅胚均勻放在墊了油紙的烤盤上，這一步如果想之後再烤，就可以包保鮮膜冷凍了。
送入提前預熱好的烤箱中層，上下火210℃烤5分鐘。
由於溫度很高，餅又很薄，所以熟透很快，早上加熱比較省時間。
香脆掉渣的紅糖脆餅就做好了。
（各人烤箱不同，溫度時間僅供參考，需根據實際情況靈活調整。）
如果你冷凍儲存的話，冷凍的餅胚，要充分解凍之後才能烤，否則5分鐘是烤不透的。
另外要注意的是，製作麵包、燒餅、包子等，鬆弛步驟非常重要，鬆弛不到位，麵糰就缺乏延展性，很難擀開，鬆弛過度，麵糰就會很軟，造型就容易垮掉。
有哪些「80後90後童年經典美食 」在家就能做？
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9樓：懂經濟的老中醫
如果說味道好又清淡的，第一反應肯定是粥了吧。本人口味就偏淡，一般早上起來就先整一杯那個猴姑公尺稀，就拿熱水一衝就好了，挺方便的，看配料表也都是一些中藥材，主要都是對胃比較好的，喝了一段時間了，整體感覺還挺不錯的，果然老祖宗的東西還是好啊。
10樓：孟君君1208
蒸玉公尺要買甜玉公尺，特別的水嫩
如果懶的話，飯盒裡面放半盒水
微波爐高溫叮十分鐘就熟了
很香啊還可以剝下玉公尺粒，用榨汁機打碎
加牛奶就是甜玉公尺牛奶汁啊
太好喝了有木有
11樓：阿瞞真的很嚴格
八月七号去看了中醫，在吃藥然後要忌口。醫生讓吃清淡一點BALABALA的。但是學校食堂的飯就多油多鹽味重，中午凑活一頓也還好，頓頓找食堂比較清淡的飯真的比較難，於是自己買了乙個炒鍋在宿舍自己做點菜吃。
（基本都是晚飯，自己碼一下，做了再更新）
20170818
20170819
20170820
20170822
12樓：黃河邊的小荷田
我們這兒有清湯掛麵吃，手工空心掛麵（４斤裝）＋小磨芝麻香油（半斤裝） 產婦月子期間的主要補品。也是寶寶喜歡的輔食之一，因其細嫩爽滑、空心易消化的特點，贏得了老人、孩子的喜愛，也是空心掛麵的傳統製作工藝在鄉村能夠保留下來的動力之一。 https:
13樓：
多圖預警。
火都很少開的我，沒什麼廚藝可言。但卻愈發覺得食材本身的味道就是好吃的味道
紅棗粥一顆雞蛋 （晚餐）
早餐：兩根香香的烤玉公尺一顆雞蛋一杯咖啡
晚餐：牛油果番茄蔬菜雞蛋
午飯：蔬菜焗飯
早飯：多汁蘑菇雞蛋三明治
晚餐：煮乙個很著名的西蘭花雞胸肉
午餐：蔬菜與飯自製獼猴桃牛油果奶昔
午餐：我最擅長的！！西紅柿雞蛋面！！
晚餐：等著烤箱裡的紅薯
午餐：核桃牛油果色拉
晚：這個飯飯裡面有紅公尺黑公尺粽公尺，超級好吃
我的罐子們
更新: 如果是宅在家不出門的話。早餐佔一天飲食總量的80%。如果要出門工作/上學，就是佔60%，午餐30-35%。 早餐的比例再低也不會低於一半。
每天最期待的就是醒來第一頓飯飯。
離過年還剩三天了，但是在讀summer school有好長的report要寫。中午蹲在空蕩蕩的圖書館吃和早飯同款的三明治好在心情還是很high很自在的
早午餐蘑菇雞蛋西紅柿紅椒焗黑公尺飯紅豆湯黑莓
二月又是乙個新開始呀。 晚餐：青菜蛋湯紅薯一粒
這是早餐。全麥麵包上鋪了燕麥蜂蜜，再拿去烤一烤，超好吃
今天按照菜譜做了乙個素漢堡 veggie burger
很好吃呀
烤了一碗蔬菜，忙忘記了，小焦。
更新:今天下午有事要出去，午飯不知吃什麼，家裡都沒食物了。心想著去KFC買三個wicked wings好了。結果一走去，聞到那個味道覺得難受，根本不想吃。回家吃了這些：
更新： 西紅柿雞蛋面
2017更新。五分鐘晚餐系列： 一坨三文魚醬放得很醜哈哈哈
有哪些適合夏天且清淡的家常菜
乙隻大花貓 清炒芹菜 鍋裡放油把油燒的很熱，放切好泡過水的芹菜，炒幾十秒放鹽，再炒幾十秒放醬油，再翻幾下就出鍋。這個菜全程最大火才好吃。 我的狗子呀 夏天是吃瓜的季節，我們家最近非常喜歡絲瓜炒花蛤，不需要任何調料無敵鮮甜。絲瓜切塊，花蛤洗乾淨。拍幾瓣蒜，下油鍋，油熱就可以下絲瓜，炒一炒，火不要太大，...
有哪些酒味清淡但是喝起來味道比較複雜的洋酒嗎？
如果題主這裡說的清淡是指刺激程度小的話 試試各種口味的配製酒吧 味道複雜的有，酒味很淡的也有 這兩個放在一起，我只能想到各種奇奇怪怪亂七八糟的配製酒了 什麼口味都應有盡有 清苦的金巴利 餐前酒阿培羅 奶甜的百利甜 利口酒，餐前酒等等等等都是配製酒 如果說的清淡指的是清新那種意思那麼我給的搜尋方向應該...
為什麼南韓人和哈韓會認為南韓的飲食很清淡？
金姐會發光 因為韓餐是真的很清淡啊。韓餐每頓基本必有乙個湯，比如大醬湯泡菜湯什麼的，湯裡面都是不放油的，看過韓劇的應該都只是韓餐都有很多種類的小菜吧，這些小菜基本也是沒油的，每頓必有的泡菜也是不放油的。而且更重要的是南韓很少有炒菜煎菜，中餐幾乎離不開炒菜吧？而且有時候在外面飯館吃飯，一盤菜的油都可以...