本人不善酒量,但是羨慕人家喝酒的時候哪種感覺,請問什麼酒喝起來不辣,又有很香的酒香氣還不上頭呢?

時間 2021-05-07 07:25:31

1樓:愛迪森

看了下之前的回答,基本都是圍繞著辣不辣,香不香的方面在闡述。

尤其是辣,多數人人為,辣酒多為白酒,如果對刺辣感敏感且不適,白酒應不做考慮。

排除了白酒,這裡可以嘗試一下葡萄酒。根據你的口味要求來看,應該屬於在葡萄酒裡頭清爽順口,簡單甜香的即可。

例如紅葡萄酒的梅洛,普里公尺蒂沃。白葡萄酒的莫斯卡託,霞多麗等。

2樓:醬紫嘗酒

酒量是與生俱來的,並不能通過後天的「訓練」而提高酒量,而我們平時察覺到的這個人或者那個人的酒量明顯提高了,以前只能喝兩杯就醉了,現在喝四五杯都沒問題,甚至是把你放倒了。這樣的情況並不高,但並不是他的酒量提高了,只不過是他身體對酒精耐受提高了,逐漸適應醉的症狀。

另外,酒辣不辣,與酒精度高不高並沒有太大的關係,純酒精在味覺上是「微甜」而不是「辣」。白酒成分除了酒精之外,還有各種微量的醇類、醛類、酯類、酚類、酸類等成分,而導致白酒辣的真正元凶是醛類物質,其中最多的成分是乙醛。

一款白酒中乙醛的含量不能過高,高了會導致酒體口感偏辣,但也不能過低,低了會導致酒體有失風格。在傳統上認為酒是由酸、甜、辣三種味道復合而成的,好的白酒應該是諸位協調,而不是辣味突出。大家都知道「勾調」、「勾兌」這些詞,但這並不是酒精酒的專屬稱號,只不過是一種工藝專業術語。

一般來說,新酒的口感是刺激偏辣的,除了窖藏令它酒體改變之外,還要通過使用不同年份的調味酒和新酒相互勾調,使酒體諸味協調從而掩蓋酒體的辛辣感。

在這裡勾調格外重要,如果勾調合理,即便是「三精一水」的新工藝白酒也不會有辛辣的感覺。但所謂「不辣」不是真的不辣,而是「顯得不辣」,因為醛類物質還是實實在在的在那裡並沒有因此而消失。

所以不要再說辣的白酒就是酒精酒,只能說,只要是工藝好的正規產品出來的酒,一般都不會辣,例如牛欄山;而純糧酒也不一定不辣,例如小作坊產出來不達標的糧食酒。

另外再說說香氣,現在的化學工藝很發達,各種香氣的香料都會有,在某寶上都搜得到,

這讓很多對白酒感興趣的朋友聞風喪膽,因為不知道自己喝的酒究竟是怎麼弄出來的。其實也不用太過擔心,這種新增香精香料的白酒,首先它的酒香聞起來就不舒適,甚至是刺鼻。而真正釀造出來的白酒香氣是很協調的,會讓你未飲酒先聞香,就喜歡上白酒,當然了,肯定也有不喜歡白酒的人,畢竟不是人民幣做不到人人都喜歡。

再來談不上頭,那就是純糧酒,沒得選擇了。可以嚐嚐醬香型白酒,儘管沒喝過都應該有聽說過,近年來的醬酒熱,可以從茅系酒的低端喝起,例如王子、迎賓等,細細感受酒的香氣,以及入口一二兩,體會微醺的奧妙。

3樓:田倚天

劃重點:喝起來不辣,又有很香的酒香。

根據個人經驗推薦一哈

啤酒:https://

白酒:最近的口糧酒基本就是53度的黃蓋玻汾酒。雖然度數比較高,但是喝起來味道不衝,不像高度酒,而且喝完也不會上頭,最多會比較渴。

因為我下班時間不固定,有時凌晨下班我也會出去和朋友喝點,所以工位上隨時備著它。四五十一瓶,但是假酒比較多,所以會買來屯著,不會去煙酒店買。

洋酒洋酒的話比較大眾的就是自己用基酒兌著喝。

比如威士忌+可樂/冰紅茶/橙汁。這種威士忌用比較便宜的就可以,比如紅方這種

野格+紅牛也有很多人喜歡

或者伏特加+椰汁+牛奶/橙汁/雪碧。這種伏特加也可以選擇比較便宜的,我個人比較喜歡斯公尺諾。

梅酒日本產的一些梅子酒也不錯,比如這個旨梅梅子酒。注意梅子酒最好不要亂買,用梅子汁勾兌的和直接用梅子釀造的完全是兩種感覺。

就這些吧~

4樓:法國俱樂部

可以試試XO級白蘭地,口感柔和醇厚,不上頭,白蘭地又是世界上香氣最豐富的酒類,沒有之一。喝了之後也不會像白酒一樣滿身酒味

5樓:品品酒

可以試試傲百年酒業生產的人參酒哦,是將長白上林下參同東北紅皮高粱一同發酵,經過多道工藝,蒸餾而成。(而這也是為什麼傲百年人參酒的酒體中看不到人參的原因)。因為生產釀造過程不同,傲百年人參酒將人參的功效發揮到了極致,不僅口感綿柔、入口醇厚、參味誘人,更是滋補養生的佳品。

值得一試哦!

6樓:AaronYin

建議喝調和酒。威士忌伏特加搭雪碧,野格搭紅牛。切記要加冰塊,口感會好很多。初入門白酒建議喝清香型汾酒,入喉不算辣,並且香氣足。

另外不同酒要配不同的杯子。洋酒一定要用洋酒大口杯,白酒就用盅不辣口。

7樓:蒙陽之地

就國內的白酒來說,不分檔,誰要喝著這個酒不辣,不澀,不嗆那是真的酒神。但是我至今為止沒見過這種人,說是喝酒香的在我個人看來都是這個習慣香的,不是喝起來酒香的!!

8樓:Dr.Augustus

我來答!!

除了葡萄酒這種,我極力推薦黃酒!!!

像紹興黃酒這種,一點都不辣,還很香。溫黃酒喝起來是有一絲甜味的,不辣喉,不刺激,一下子可以喝好多,但是後面酒勁會很大。酒精度數也不高,稍微會喝一點的你喝一斤都沒有太大的反應(五年陳),不會喝酒的也可以來個三兩不醉。

三年陳那種不推薦喝,比較拉胯。年數越久越香,特別是十年陳和十二年陳(常見型)一開啟特別香,但後酒勁也很強。年數越久的,越香也越不辣,味道也更好,缺點就是更容易醉,但是是屬於後期的酒勁兒,一開始是沒啥反應的。

普通我們喝會稽山花雕酒,還有更香的陳年女兒紅,雖然很貴,但是真的香。極力建議不要網購,一定要到紹興本地酒廠去買,酒廠會給你打包郵寄,包郵!紹興酒廠老闆都超級好的!

9樓:丸子

1、洋河藍色經典海之藍,天之藍 52°

這是一款綿柔型白酒,入口的感覺非常的細緻柔和,讓人覺得很舒暢,可以說好喝還不上頭,是一款值得體驗的白酒。

2、茅台王子酒 53°

這款酒醬香味濃,飲後還不上頭,讓人有一種酒不醉人人自醉的感覺,渾身舒爽。

3、瀘州老窖特曲 52°

瀘州老窖特曲可以說是聞名古今,暢銷中外的一款酒,無色透明、窖香濃郁,其濃香、醇和、味甜、回味長的獨特的口感讓大多數人念念不忘,這款酒雖然度數高了一點,但是喝後並不會上頭。

4、古井貢酒年份原漿酒 50°

5、劍南春 38°

6、水井坊

10樓:九九九

喝酒不在量,而是端起酒杯能將人生百味融入酒中。我們每個人心中都有說不完的故事,訴不完的苦衷,道不盡的委屈,而喝酒就是一種心靈上的解壓和安慰。

還是比較推薦醬香型白酒吧,醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,清澈透明,色澤微黃。入口柔綿醇厚,回味悠長。

11樓:劉清羽

桂花陳釀

就是小作坊裡那種手工釀造的桂花酒不是超市裡擺的那種聞之沁人心肺品之迷人神魂有幸在南京乙個蒼蠅館裡喝過驚為九天之玉液,瑤池之瓊漿

百利甜酒

雖然現在已經很大眾了但在下還是強推

醇厚的奶香味包裹著酒精辛辣碰撞出非一般的異國風情你值得品味

12樓:黎耀權

個人比較喜歡低度的梅酒,濃濃的果香,酒精度不高,偏甜。我喝的最多的梅酒是山崎的,個人認為不錯。

我平時喝得更多的是烈酒,威士忌、白蘭地等等。

喝酒看心情,看氛圍,有酒有故事。

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