1樓：喜樂麻麻
聖誕大餐必備的一道菜就是聖誕肉捲，
聖誕肉捲（3·4人份）
食材工具
雞胸肉 400g洋蔥1/4個青尖椒1個肉餡80g（牛肉or豬肉都可以）食用色拉油適量生抽5ml雞蛋清1枚鹽2茶匙蜂蜜1勺現磨黑胡椒粒少許乙個竹簾（做壽司卷的那種）保鮮膜家用微波爐家用烤箱
方法1 令刀面平行於案板，將雞胸肉，片成3mm厚度的薄片，為了卷肉餡時的順利，這一步要保證其肉片的完整。
2 用一茶勺鹽，醃製15分鐘，待用。
3 洋蔥和尖椒盡量切碎，加入肉餡中，攪拌均勻。
4 加入現磨黑胡椒碎、一茶勺鹽、生抽，再度攪拌。
5 如果是牛里脊的肉餡，可以適度增加一勺色拉油，第三次攪拌；如果是肥瘦適中的豬油餡就省略此步。
6 熱鍋小火煸熟肉餡，8分熟即可，變色就可以熄火，盛出待冷卻。
7 竹簾放在最下，上面附一層保鮮薄膜，然後交疊地鋪好雞胸肉（不要有漏洞）最後鋪上冷卻的肉餡。注意肉餡鋪的面積要小些，留出雞胸肉的四邊。
8 讓竹簾協助你，盡量捲緊。
9 為了不鬆散，卷邊邊緣內側，要刷一層雞蛋清，幫助雞胸肉的四邊穩定貼合。
10 第一次嘗試的人，可以在這一步，加入「微波爐定型」的步驟：取下竹簾和保鮮膜，以中高火，4分鐘加熱。雞肉顏色變白，蛋白質隨著固定，變得不易鬆散。
11 纏繞棉繩或麻繩之前，一定要讓繩子沁過清水，以免燒斷。
12 烤箱預熱15分鐘，設定180°，上下火，中層烤60分鐘。
13 在第40分鐘的時候，翻動一次，確保受熱均勻。
14 在最後10分鐘時，拿出來，刷一次蜂蜜汁（2勺蜂蜜+1勺熱水調勻）。
15 以長竹籤插入肉捲深處，再立刻拔出，如果竹籤乾燥無渣，就證明全熟啦。
16 用「100ml清水+1勺玉公尺澱粉+一勺生抽+一勺蜂蜜+少許香蔥末」調勻，快火煮3分鐘，熬成醬汁
17 切放盛盤，淋醬汁。
可以用土豆、菠菜、蘋果、蝦肉…做餡料也可以用培根、豬里脊肉…做外圈捲肉料理的樂趣，有一半是創造力~
2樓：美食臺
【約克郡布丁】
又教大家做了一年中餐，今天趁著聖誕的氣氛，為大家帶來一道英國的傳統菜約克郡布丁，這種與烤牛肉特別搭的布丁其實更像是一種麵包，做法又比麵包、布丁都簡單很多。它跟烤牛肉搭檔有點像肉夾饃，跟酸奶水果搭又能當甜點，非常值得這個時節在親朋面前露一手！
雞蛋還可以做這麼簡單、洋氣的饃
3樓：辦公室小野
聖誕老人有了
烤火雞熟了
甜蜜曲奇出爐了
人工雪花也準備上了
還有最愛的朋友在身邊
這就是我認為最美味的聖誕大餐（筆芯）
小野特製辦公室甜蜜歡樂聖誕宴
4樓：沈沉
座標德國
最好的就是逛聖誕市場吃吃吃啦
上圖是煙燻三文魚
喝熱紅酒
匈牙利美食(看上去份量好足，沒敢買了試)
熱可可，真的就是厚厚的巧克力融化了的飲料，那種厚重感，膩滯感，這就是巧克力
半公尺長的烤腸
年輪麵包(可惜都是甜的，沒有買，想念上海的肉鬆口味的)巧克力做的各種零件，看上去像真的
烤栗子，論只賣
啊啊啊，發完肚子又餓了
5樓：王小貝
定位德國。每年聖誕大餐全家一共11個人，吃烤火雞最方便。乙個近六公斤火雞，自己做的KLOESE和ROTKOHL
這是下午茶自己烤的小餅乾
這是平安夜吃的RACLETTE，上面烤魚啊肉啊蔬菜啥的，下面烤乳酪。乳酪化了拿出來倒在熱土豆上，撒點胡椒粉吃。RANLETTE吃完了臭乳酪味道24小時不散。。。
再補個前餐
還有家家都有是聖誕專屬KRIPPE
6樓：Melissa
美國烤火雞，輔菜有meatball，mac&cheese,拿薰火雞脖子熬的greens，ham, mashed potatoes, salad, gailic bread等，甜點有各種pie（巧克力蘋果核桃地瓜）和cookie，飲品各異但大都家有肉桂，甜橙片，cranberry, pomegranate，蘋果這些味道(或者飄在裡面 )增添節日氣氛。
然後今天要去sister in law家我們打算做macncheese和下面這個創新菜帶過去，當然還有紅酒。
7樓：仙兒
我住在丹麥，已經在丹麥過了三個聖誕節了。丹麥的聖誕晚餐非常傳統，主食主要是肉類，土豆還有紅捲心菜，甜點是risa la mande.不知道怎麼翻譯，接下來詳細解釋。
主食的肉類主要有兩種，一種就是常見的烤鴨andesteg。鴨子去頭和脖子，掏出內臟，之後在肚子裡塞滿蘋果肉泥和紅棗，整個鴨子上抹上鹽，然後一起放進烤箱烤2-3個小時，就可以吃了。
另一種就是豬肉flaskesteg.豬肉具體是哪個部位不太清楚，有可能是豬腿或者里脊，烤的時候要在肉上鋪一層豬皮，撒上鹽，放進烤箱2個小時左右。
這兩種主食經常和甜土豆和紅捲心菜還有醬汁一起吃。
我最喜歡的就是那層脆脆的豬皮還有鴨子，還有小甜土豆，但是土豆不好做，一不小心就會發苦。
接下來說說甜點。
8樓：yuki Oshitari
法國普通家庭。
24號中午主菜吃烤雞。
晚上先是開胃菜，烤麵包片上各種沙丁魚扇貝龍蝦醬。然後主菜是海鮮拼盤，生蠔、蝦、海螯蝦、龍蝦、小海螺什麼的，蘸著蛋黃醬吃。最後是那個樹根一樣的蛋糕。
有普通蛋糕和冰激凌蛋糕，個人更喜歡冰激凌蛋糕。
25號大家一般都中午才起來。
中午主菜烤鹿肉。
晚上前菜還是烤麵包片上各種醬，不過還會有鵝肝醬鴨肝醬，塗在烤麵包片上配著無花果果醬或者洋蔥果醬或者自己喜歡的果醬。
然後還有海鮮，和24號一樣的。
主菜是烤羊腿肉。家裡人多，每次都是一整條羊腿，然後奶奶拿著電鋸在廚房裡鋸成一片一片的，感覺很厲害。
甜點就還是樹根蛋糕，如果24號吃的普通蛋糕的話今天就吃冰激凌蛋糕，反過來也一樣。
每餐主菜和甜點之間都會有乳酪，我不愛吃乳酪就吃沙拉，感覺自己是兔子。
一般吃完這兩天，26號就不用怎麼吃飯了。
光顧著吃了並沒有拍照。
9樓：於大佬
英國的聖誕會吃的常有烤火雞，聖誕布丁，mince pie（曾經聽過乙個笑話，有乙個馬來西亞的自助餐廳為了慶祝聖誕做了mince pie，事實上mince有肉末的意思服務員誤解了在菜名上寫了mince meat pie，到訪的英中國人都特懵逼）不過在國外節日吃的再豐盛還是中華美食最美味呀.
10樓：hhh
英國傳統聖誕大餐，不謝
【Smoked Salmon】又快又好吃的前菜【Roast Turkey】必點的Main Course和它的好搭檔【Mulled Wine】暖洋洋的熱紅酒
【Eggnog】後勁十足的蛋奶酒
【Mince Pie】偽裝成肉餡派的水果派【Christmas Pudding】不是你想象中的布丁
11樓：卓夢
在英國過了聖誕，吃的東西基本和@鄧妍說的差不多……可以補充乙個：mulled wine！
參考：http://
en.m.wikipedia.org/wiki/Mulled_wine
第一次聽說時有點震驚……因為是一種熱的以紅酒為基礎的spicy的酒配方裡除了紅酒還有豆蔻八角橙子檸檬等等……味道會讓人想到某種十全大補酒。。。
雖然其實還不錯。。。酸酸甜甜。。
12樓：毛毛
然後我們品嚐了不同型別的cheese，哈哈特別為我準備的，想讓我這個chinese girl 嚐嚐不同型別的味道。從金黃色那個cheese，逆時針旋轉，味道逐漸加重，藍紋cheese簡直重口到爆，不是我的菜T T 並不是每個法中國人能容忍特別重口的cheese，特別是山羊奶做的
進入正餐lol 我們把cheese放入小鍋，融化他們，然後用麵包蘸著吃，人間美味！你懂得
最後的甜點，住家媽媽精心準備的
最後想炫耀一下我得到的聖誕禮物。They really treated me like a family XD
13樓：葉馨
如果有錯請糾正我。
不過我感覺袋鼠國的聖誕大餐應該是下午Sunny明媚，找來親朋好友一起在後院裡BBQ？
另外我參加過一次菲律賓人的聖誕家宴，前面的大鳥和其他菜餚不再贅述，最後女主人給所有人煲的soup是，餛飩？
（因為女主人問我要不要soup，我說要，她盛給我一碗餛飩……
14樓：雨前羽街
丹麥的傳統是這樣的
主菜是Flskesteg
烤脆皮豬肉的做法
甜品是公尺布丁（Ris a la mande）Ris a la mande的做法
飲料是聖誕啤酒
這是一種只有在聖誕月也就是12月才會開始賣的啤酒，味道較普通啤酒來說更甜，含糖量高
還有乙個點心和熱飲是下午茶聊天的時候吃的
Ebelskiver
Ebelskiver的做法
喝的是Glogg
Glogg的做法_雨前羽街下廚房)
15樓：Ellen Zheng
住在南半球的咩國，這邊的聖誕是盛夏，少不了海邊BBQ之類的……不過傳統的聖誕大餐和@鄧妍 講的英國傳統差不多，火雞、整隻的火腿，或者體現一下咩國優勢烤個咩腿什麼的。
我想補充乙個，聖誕蛋糕，所謂 Christmas cake，又名 fruit cake，在看到實物以前根、本、完、全、想、象、不、出、是這麼個東西……
大家感受一下，這不就是老外的切糕嗎……
配料基本就是各種水果幹，果仁，很多酒，各種香料，檸檬汁，跟黃油麵粉雞蛋糖等等。超市有賣現成的 mix，省很多事。
但是烤之前要用油紙啊報紙啊把模具外麵包嚴實，順便把邊緣搭高，因為需要烤很久，這樣不怕烤乾或者烤焦。一般150度烤個四五個鐘頭吧。
烤完以後就可以隨便放了，因為用了許多烈酒，據說放個乙個半月都不成問題。有的方子會告訴你每過兩周在表面均勻撒上 2-3 tbsp 白蘭地或朗姆，這樣蛋糕裡面始終保持濕潤。當然，濕潤歸濕潤，因為密度太大，吃一小口就會撐住想狂喝水……
然後臨近聖誕了，你高興就可以拿出來做裝飾。樸素點的，上面加層糖霜就是這樣了。
這個是簡潔中透著華麗了：
華麗的就可以各種華麗……來貼個我的室友和糕點師一起做的，都是翻糖做的全可食哦，噴槍上色。
16樓：
薑餅A 薑餅B 薑餅C 薑餅D
薑餅屋薑餅超人薑餅娃娃薑餅盒子薑餅艾菲爾鐵塔薑餅倫敦大橋甜的薑餅很甜的薑餅甜得不行的薑餅
對不起我只是想吐槽下到處都是薑餅的無良聖誕……啊我們的流程是這樣子的 ：
1.喝果汁先為什麼要喝不知道大概是那個果汁最近降價得很厲害2.做！姜！餅！……真是想呵呵一聲TAT
薑粉肉桂粉麵粉白糖水努力地攪拌混合，揉成麵糰；
擀平，用模具壓出乙個個的小薑餅；
在表面塗上蛋黃，就可以放烤箱啦~；
用蛋清打發的忌廉在烤好的薑餅上畫畫，靜置一會兒就可以吃了:-D3.烤魚排。據說是習俗，不太清楚。還有土豆沙拉。
4.各就位坐好，切蘋果看星星。
5.喝酒開吃。
非典型的intj們都是什麼樣的？
典型的intj真的存在？由於樣本容量本身就小，感覺所有intj人數可以湊成某個亞逼文化了。反而我覺得不是非典型概念，而是發展到某一維度就會超越mbti的限定，因為就此基礎上的人格型別劃分都是對比產物，以平衡的觀念而言，最終都是一種 無形 以喻的形態。就這一提問的目的論而言，能夠做出相應的回答是，我個...
典型的金牛女和雙子男的愛情是什麼樣的
木子李 基本上，Taurus無法適應雙子座那種 沒一刻能停下來 的性格，所以當雙子座男生和Taurus女生在一起後，儘管雙子座會給Taurus帶去很多很多樂趣，但相處久了，Taurus往往會因跟不上雙子座的步伐而感到心煩。而雙子座也會為Taurus那一種沉默穩定的生活方式感到乏味。兩個人要想走在一起...
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