1樓：
我在北京的乙個四合院酒店做過管理，這個首先管理制度要完善，相互監督，還要注意觀察，發現問題及時處理。我原來那個店的總經理是外聘的管理人員，他對於服務員的這些行為不太在意，有時還會讓服務員去拿客人的酒水，多的時候還成箱的拿，服務員可以出去賣，拿客人一點兒零花錢他也不管，因為客人一般不會往那方面想，除非親眼看到了。總經理也喝客人的酒，茅台、紅酒等等。
他還夥同餐飲部經理和出納飛單，就是有時客人不要水單不要發票的，她們幾個會自己留出來分錢，從後廚拿食材，說是送客人，其實是他自己拿回家了或者給他朋友了。
2樓：葛亮酒店民宿旅遊
1/、服務員偷錢的現象時有發生，是有實際案例的，這個是不能否定的，無論是自招員工還是外包員工，都有發生。但不是普遍現象，一般也不敢拿多，從一沓中抽出
一、二張百元鈔的情況較多；
2/、正規管理的酒店，為防止發生員工偷錢行為，是要求有二個服務員同時去做一間房的衛生的；現在的酒店，很多為了省人手，只安排乙個服務員，這就是對員工道德品質與管理的嚴峻考驗；
3/、為防止錢被盜，一定不要把現金留在看得見的、順手的地方。露財其實是一種犯罪誘導。
4/、一般正規的酒店有保險箱，把現金放到保險箱裡。
3樓：張教授233
偷錢的一般比較少，拿點吃的喝的基本每個人都幹過，部門經理也不例外（本人曾任酒店餐廳服務員五年，做過樓面，後來任送餐領班）聽說比較多的是前台和禮賓部，比如客人來開房，收了現金裝自己口袋的，禮賓幫客人訂接送車，也是現金。。總的來說，現金最方便。不過隨著支付功能越來越方便，現在已經很少用現金的了。
4樓：林家
酒店客房的一種防盜裝置。空房時正常防盜。旅客入住後設定權交給旅客。
旅客在未結賬退房可以根據自己意願（外出時不需要酒店客房服務）在外出時是否設定防盜裝置。設防期間旅客未授權要求可防止旅客外出時有人進入該客房（包括酒店客房服務）夜間在房內可以直接手動設防。給旅客入住客房又增加了一層安全保障。
（如丟失房卡被人撿到刷開房門，被人套用十分詳細入住身份資訊以房卡丟失利用酒店方面開啟房門）
5樓：
話說我以前在一家準五星酒店上班的時候，就發生過幾起客人說錢不見了的情況，最後一起客人說是錢包就放在保險櫃裡，不見了八百塊。查門鎖紀錄查監控發現有個客房服務員在非正常時段進去過房間，同時房間門也關閉了(按照規定服務員進入客房不能關門)。可是除了這些以外沒有其他證據可以證明他有偷客人的錢。
最後還是查出來了就是他，之前的兩單也是他幹的。
因為我們把監控看了幾次，發現他在轉角監控看不清的地方有個把手塞進兜裡的動作。
最後才知道這個員工是用了保險箱的master key開的保險箱門。問題來了，這個master key他是怎麼拿到的呢？我們只有一把master key存放在am保險櫃裡，按流程每次使用都必須保安，客房，大副三方共同簽名領取，並且三方同時到客房才能開啟保險櫃，am保險櫃那裡也有監控，而且是重點監控區域。
然後這個員工說是他花了200塊從乙個離職了的老員工手上買來了。那個老員工又是怎麼拿到master key的呢？籌備期間這個鑰匙有兩把，一把在當時房務總監那裡，另一把在前廳。
結果房務總監忘了這回事，又經過大量的管理人員變動，就到了他手上。。。
6樓：Sandy
其實特別簡單。只要客人投訴丟東西，客房部經理就會記錄服務員姓名，請保安部對員工做筆錄。員工不承認，酒店會勸客人報警。第二次同樣的服務員的話，肯定要走人了。
酒店行業錄用服務員會做背景調查。只要有問題，就不能再用了，別的酒店也不能去了。
7樓：
看了高票回答，全是五星酒店保險櫃各種行業頂端。
可悲我等窮逼只住的起那些快捷酒店。
住了兩天七天，今天早上退的房，第一天自己把錢包帶出去了，第二天沒注意錢包就放書包裡了沒帶出去。
之前錢包裡有五六百塊錢，剛剛上高鐵前買早餐發現只剩兩百塊了，不過已經離開酒店了，只能認栽。。。
酒店保潔都是本地的大媽，她看見你包裡有錢，自己偷偷拿走三五百，給你留個零頭，馬虎一點的人你能記清楚自己包裡該有多少錢？拿了你的不還是拿了，只能當做花錢買個教訓了。
8樓：大吉大利晚上吃雞
我是做酒店門鎖的。。。。。。
電子門鎖有調取記錄功能，服務員用服務員卡開門之後，鎖裡是有時間和卡號記錄的。。。。到時候可以調取酒店錄影檢視。。。。。
而且服務員卡是一人一卡的。。。。所以如果真的拿錢，也查的出來。
關鍵是住戶應該自己想清楚到底是真的少了還是自己記錯了，這個是關鍵
9樓：Seele
太富有惡意了，搞得我有點不舒服
我個人是很放心的
首先反駁幾點
難以投訴
可以的這非常強勢，我住喜來登旗下或者是希爾頓旗下這麼多年我就從來沒有發現過難以投訴這種事情，真心的，我這樣苛刻要求服務的投訴肯定很多，若是難以投訴我早就被趕出去了（也有可能是喜達屋會籍和希爾頓榮譽會籍鑽石卡的功勞）
五星級酒店和孝順的孫子沒有什麼差別（非常抱歉，真的，我不應該舉這個例子....但我想不到更貼切的了，敬請服務過我的人見諒）
你就算是被偷了，那麼SPA、鮮花、水果、葡萄酒（說個尷尬的事情，我幹過那種酒店來了好葡萄酒就故意找茬的事情，真的是非常抱歉，受害者廈門威斯汀酒店...）（不過事後會寫表揚信之類的）道歉絕對是有的，並且水電全免房租沒有也是有可能的，你肯定會滿意的
不記得有錢
10樓：申世京
最後我這一年基本都住在五星級酒店裡從紐約到倫敦到巴黎到馬爾地夫到上海到香港到廣州沒有見過哪個酒店裡的服務員偷東西不過在上海華爾道夫的大堂因為遺落了自己gentle monster的墨鏡在沙發上三十分鐘回來已經不見了說明真的小偷小摸雞鳴狗盜的根本不是酒店內的服務員是像樓主這種每天盤算一些雞毛蒜皮的小利益喜歡順手牽羊的人還有每個高階酒店客房內都有配保險櫃大概就是來針對害怕碰到像你一樣的人吧呵呵
這題目著實令人看到國內某些人的素質的低下
11樓：
從酒店HR的角度談一下：
1、五星級酒店在招新客房服務員（也就是專業打掃房間衛生的工作人員）時，有工作經驗的必須調查之前的工作背景，即通過她的前任公司調查她的工作情況，至少兩家以上，調查不到或者與入職資料不一致，一定pass掉；沒有工作背景的，一般要是內部員工或者學校推薦，即對他的之前的經歷、人品有一定了解，面試通過，才會聘用；
2、入職時交上家公司的離職證明（有工作經驗的員工），沒有上家公司蓋章的離職證明不辦理入職；
3、新員工培訓專門開課強調職業道德，列舉正向、反向案例；
4、客房服務員清理客房衛生時，不允許關客房門，客房部領班、主管、經理、酒店質檢部門等，隨時隨地到各崗位抽查，及時通報提醒部門及員工違反酒店規定的事項；
5、公司制度明確規定，一旦觸犯，報警處理，立馬開除，絕無二話。
12樓：
聽到那麼多洗地的也是呵呵。
我住凱悅的時候，就沒掉過100塊，個人嚴重懷疑是開夜床的服務生偷掉的。
酒店服務生的工資很低，樓上講多什麼奢華酒店的，奢華酒店奢華的是裝修服務還有房價，和服務生有毛關係。
13樓：
親身經歷告訴你，再好的酒店都有偷錢的。在倫敦SPG旗下LUXURY COLLECTION被偷了1900美金和1000人民幣。酒店不想擔這種事情所以敷衍了事。
倫敦警察立案後缺乏證據。不要相信酒店，他們現在說的好聽，出了事情都只會當縮頭烏龜推脫，沒人負責。
14樓：朱小童
前五星級酒店IT部主管來答一發，曾經有一次客房客人連續丟錢向酒店反應。保安部立即組織排查監控。但是沒有卵用，因為在監控盲區。
做房服務員拿的房卡都是一開乙個樓層的，但是樓層裡多人同時做房。所以監控看不到誰進去拿錢了。這時候朕閃亮登場，用裝置讀出門鎖的記錄，確定了是誰進的房間，然後立馬報警把那個服務員帶走了。
15樓：william shi
每年住酒店超過100天的，遍布全國各地，還真的沒碰到過服務員偷東西的，我經常錢包、電腦、ipad就扔房間裡，一點問題都沒有，只有賭場酒店會把籌碼放保險箱。非要說防範就是盡量不要住非連鎖酒店和太小的經濟型酒店。
16樓：Derek Yang
偷東西這個事情事乙個巴掌拍不響酒店有給你設保險箱你自己不往裡面存還明明知道酒店的房間服務員可以往裡面進 。。。
服務員都是本市的中年大哥大姐圈子很小沒有必要為了那三五十塊就壞了自己名聲還被開除整個行業就幹不了了
我們這裡的乙個禮賓司因為賺了點酒店訂車的黑錢直接被開除到現在大半年找不到乙份合適的工作
所以幹這點小勾當真的不值得您要是就覺得不安全有保險櫃房間裡大堂副理都有
17樓：超級大玉公尺
說乙個親身經歷。
4年前我在綿陽實習的時候，住過一間黨校的招待所。實習完臨走的那天，我退了房準備上車，突然發現手機不見了。於是我就返回客房尋找，這個時候一位40歲上下的服務員正在打掃。
我看見她就問了句：「你有看見一部手機麼？」，她回答我：
「沒有啊。」於是我就開始翻被子枕頭。這時候她突然一下子哭了，一屁股坐在床上開始嚎哭，沒錯，真的是嚎哭。
然後一邊哭一邊說「我真的沒有看到。」「這下我真是怎麼說都說不清楚了！」。
我想，其實對於順手牽羊這類事情，酒店服務人員的壓力應該是很大的吧。
18樓：陳豆豆
首先防止是不可能的，除非你把錢財隨身攜帶。不然不管是放到酒店的什麼位置都可能被拿到。
但是拿到之後是會有辦法拿回來的。
11年的時候有乙個同事拿了客人的錢，客人沒有報警只是跟酒店投訴。接下來就是值班經理房務總監酒店總經理各種調查，最後還是保安經理比較厲害，給找了到了，因為他斷定服務生會把錢藏起來因為工裝是裝不下的呀所以就一直在調查監控後來找到了
所以不用擔心哦
19樓：lee lee
在西安某三星級酒店被偷過，當時住進去發現門沒有防盜煉，想住一晚就算了，不換店了，結果當天晚上所有現金被偷，手機被放地上，和酒店交涉無果。幸虧卡還在。所以從此住酒店必須住好的，自己帶防盜門插，如果離開房間，必須把所有現金都帶走。
有同事說可以把現金鎖行李箱裡，但是我覺得還是自己帶著方便。畢竟，出門在外，防人之心不可無。
20樓：cat問豬
曾經在蕪湖CROWN假日餐廳遺失揹包，內有現金兩萬多，2個多小時後前台聯絡到我(當時我還完全沒發現東西丟了……)，東西一點沒少的交給我了。大讚啊……
為什麼酒店的服務員，商場 超市的收銀員服務態度普遍不好，永遠一張生氣的臉？
銀death騎士 別人態度好也是拿工資，態度差也是拿工資。她為什麼要勉強自己來讓你舒服?如果我和客人達成約定，我笑容迎接，事無鉅細對待客人，客人就會給我額外工資。那我肯定一天到晚都是營業微笑，溫柔待人。但是你給嗎？不給。既然你對我基本沒價值，我幹嘛要重視你這個NPC。 不愛吃魚的貓 文化水平低，沒有...
什麼樣的餐廳服務員是好的服務員？可否舉例說明？
糕Re 我就想提一點，關於過敏或禁忌的食材。比如，不要蔥 不要香菜 不要洋蔥 不能吃海鮮，不能吃堅果，等等！乙個好的服務員，首先要了解自己飯店的菜品都用什麼食材做的，特別是那些比較 敏感 的食材。對，我真的比較挑食，我不吃青蔥 韭蔥 洋蔥 大蔥 韭菜 基本上就是全體onion family 我不是過...
在飯店或者酒店是叫美女帥哥還是服務員？叫服務員就會顯得沒素質或者什麼嗎？
修齊禮儀學院王新 飯店和酒店也是分層次分型別的，比如五星級飯店，環境好，服務人員服務的客人不多，服務人員都會做到主動服務 當客人有需求的時候，服務人員都能看到，主動走過來，甚至不需要叫服務員 有時候，只要掃視一下就能看到服務員，服務員就會主動過來詢問 還有的時候，乙個手勢就可以 所以高星級的飯店或者...