1樓：成冠伊
因為乙個是防守方，本土作戰；乙個是進攻方，深入敵境。
曹操如果沒糧了戰敗了，大不了撤回許昌再頑抗一陣子，實在打不過，大不了投降，反正原來也是袁紹的小弟。
袁紹則不同，他是優勢方，必然是求穩。帶著大部隊撤退的話，如果曹軍追擊自己被俘的話，袁家就大勢已去。所以，袁紹在發現張郃投降後，迅速帶領袁譚和800騎過河，保全了自己，是非常正確的。
（對於曹操來說，殺8萬人不如抓住袁紹一人）
2樓：Lostonesecond
雖然是老題，但是我還是寫一下吧。古代行軍實際上基本是不能指望後方大本營運糧的。一般都是在戰場區域附近徵發（或搶掠）。
對於大部隊來說必須搞前線基地。而且官渡區域已經被搜刮的很厲害除了糧庫無法就低補充了。曹操當時寫信給荀彧實際上就是覺得前線糧不足想回許昌吃飯。
而攻破袁紹的前線基地後他是無法補充的。所以張郃等立刻就投降了。
3樓：陳某某人
曹操沒糧，只是把訊息控制在可控的範圍之內。
作為小兵。最近為什麼喝的粥越來越稀了，可能會想，或許路上堵車，糧食還在路上吧。熬兩天就過去了。反正現在還能接受。
烏巢被燒，火光沖天，方圓幾里以內肉眼可識，訊息不可控。
作為小兵。我靠！烏巢燒了！沒糧食了！要餓飯了！要輸了！怎麼辦！怎麼辦！跑路吧~
4樓：
你們真的不是來看抖機靈的嗎？0.0
真的不想再答三國類的題了╮(╯▽╰)╭
關於官渡之戰一直是有疑點的，就算烏巢被燒，袁紹的大本營裡總不會一點糧草沒有，隨軍攜帶的乾糧至少能支撐幾天。但當時袁紹聽郭圖說前軍張郃反水（張郃是在進軍不利、袁紹棄軍之後才選擇投降），想都不想就帶親隨和兒子棄軍而跑。再考慮到之前關了田豐、罷了沮授。
更早先連戰功累累的鞠義都給殺了。雖然鞠義不是河北出生，但是鞠家是河北大姓，本人又曾是韓馥手下。
種種舉動我唯一能猜測是袁紹根本就不信任這幫河北人。所以在官渡末期的舉動才如此反常。
不過官渡戰敗並未改變袁強曹弱的形勢。袁紹的地盤依然完整，官渡之後又數度親自率軍撲滅反叛……
強弱的關鍵手還是袁紹突然死亡，河北人推出小兒子袁尚做繼承人。
說到河北人……
袁紹手下分為兩派，早先跟隨的潁川派支援大兒子袁譚，於是河北人就支援小兒子袁尚……
這個家玩到最後不分家才怪。袁譚、袁尚哥倆就跟他們的爹和二叔一樣就知道分家敗家，把偌大的東漢汝南袁世敗了個精光，便宜了曹老闆。
以上所說都是我個人觀點，具體真實情況如何還的問大將軍@袁本初
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