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這不是短時間完成的事情，是長時間的積累，從10世紀晚期開始，歐洲進入了相對和平的環境，農業得到恢復和發展，人口增加，新生產技術的出現使得生產力提公升，商品交易得到發展，自給自足的經濟逐漸轉變為商品經濟，生產力得到進一步發展，商業進一步繁榮
8.27更新
耕地的增加
耕地在緩慢的增加，和中國古代差不多，沒有先進的工具， 只能通過人力砍伐森林，抽乾沼澤，修築堤壩，一次只能增加一兩畝的土地，儘管短時間內，乙個村莊增加的很少，但日積月累，耕地面積大大增加
耕作制度
那時候當然沒有化肥，其他的肥料也稀缺，而土壤也不是很肥沃，為了使土壤保持肥力，只能採用輪耕制度
在8世紀之前，普遍使用二地輪耕制，一半的土地是在耕地，一半的土地是休耕地，這樣的確保持了肥力，但代價就是產出少了很多
後來出現了三地輪耕制，也就是，三塊地中有兩塊是在耕地，一塊是休耕地，一塊地耕種兩輪後就休耕一輪，這樣做不會破壞太多肥力，產出也有所增加。再往後，根據土地的肥沃程度和自然環境，光照，溫度，降水等，出現了四地、五地的輪耕制，在不適宜作物生長的時間，就進行休耕，土地的利用率再次增加。
生產技術
這段時間裡，不能說在這方面有大的進步，至少沒有鐵器牛耕那種巨大的飛躍，但在生產的方方面面，改變還是存在的
新型的挽具出現了，之前的項前肚帶挽具，會勒住耕馬或耕牛的脖子，一旦它們使出大力氣，就有可能窒息，8世紀之後，新型的胸帶挽具得到應用，減輕了牲畜的負擔。較之前更平更重的馬蹄鐵也使牲畜更有力量。
金屬工具越來越多。新型的輪犁代替了之前古羅馬的刮犁，輪犁的輪子使耕作變得方便，它的重量，尖端的金屬刀片也增加了犁地的力度，這使得輪犁在歐洲，尤其是土地厚實的歐洲北部廣泛使用。
水磨，風車也在這一時期被發明，這種通過水力或風力研磨穀物的方法，部分取代了之前的人力，被解放的人力轉而去做別的事情，間接促進了商業的發展。
到12世紀，農作物的產量較9世紀翻了一倍，饑荒也在減少。
新技術的出現和日積月累，使農業生產整體有顯著進步
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