1樓：momomomo
有的物質，比如麝香酮，有大量的同分異構體，每種都有不同氣味，組成不同自然氣味也不同。這個組成和合成途徑和工藝有關。這大概是其中乙個原因。
2樓：
說乙個化合物的品質好壞與否，一般考慮的是純度。
一瓶99%的芳樟醇，可能含有1%的雜質B（比如香葉醇），也有可能含有數十種雜質合計質量分數是1%，雖然純度都是99%，但那種用在調香裡效果更好就不一定（咱也不是香料行業從業者）。
其實單說「純度」而不考慮獲得這個「純度」的手段其實是很tricky的，比如乙個廠用核磁共振NMR定純度，另乙個用氣相色譜GC定純度，遇到前述的那種情況，NMR就可能檢測不到含量很小的雜質，而使得純度虛高。
另一種情況就是產品裡存在的少量雜質引起變質。比如橙花醇，如果在後期調製中不小心遇到酸，可能會異構成香葉醇，因為兩者在結構上只有乙個雙鍵的構型不同，很容易異構而且幾乎不可純化，當然也可能會變成其他東西。這種情況顯然是要規避的，但如果沒有考慮到這個問題，很可能原本還不錯的原料就被糟蹋了。
空氣是一種元素還是化合物？
什麼意思 空氣是一種混合物。含有氮氣，氧氣，二氧化碳，水等。要注意，所有物質分為純淨物和混合物。純淨物是指單一化學成分的物質，如氮氣，氧氣，二氧化碳，純水。混合物是指多種化學成分組合的物質，如空氣 是氮氣，氧氣，二氧化碳，水混合在一起 石油 多種烴類混合在一起 純淨物都可以用單一化學式表示 但混合物...
粥和稀飯是同一種東西嗎？
格羅姆之怒 這是個很蛋疼的問題 有的地方說，不都一樣嗎？都是粥啊 有的地方說，不都一樣嗎？都是稀飯啊 還有說稀飯是剩飯泡水煮的 我只能說自己地區的說法 廣東湛江的，我們把煮爛的叫做粥，一般是早餐吃的，而沒爛，公尺粒成型的就叫飯，多是午晚餐吃的 相對於剩飯煮了算稀飯的，我們用一般剩下的稀飯混合剩下的肉...
恐懼和尊重是同一種情感嗎？
美髯公於大爺 恐懼是fear，frighten，horror，terror，scare，dread。尊重是respect，esteem。從英語單詞角度來看，如果它們是同一種感情，應該有同乙個單詞表達。可惜，並沒有。 王繼正 不是恐懼本意是對傷害的迴避 尊重是對自己和別人的認可和包容 二者如果硬要合在...